Weten jullie nog dat ik over een Engels bedrijf blogde dat vegan snacks thuis bezorgde en ik het jammer vond dat het in Nederland niet bestond? Precies, het bestaat nu wel in Nederland. De naam van het bedrijf is Vegamix en gister vond ik een doos propvol tussendoortjes in mijn brievenbus. Awesome!
Celestial seasonings thee ken ik al heel lang. Ze hadden het al bij de natuurwinkel waar ik als kind kwam. De opvallende verpakkingen blijven goed in je hoofd hangen zoals de verpakking met het snoezige slapende beertje (Sleepytime) en die met de draak, (Tension Tamer). Sommige mensen kijken er op neer omdat er aroma’s inzitten maar als ik er zin in heb dan drink ik gewoon een kop. Nu is er van hetzelfde merk ook (eindelijk een lijn) met verschillende biologische theeën.
Op het Amsterdam Coffee festival, waar ik laatst was, kreeg ik van Justnuts twee repen toegestopt. Hartige repen om precies te zijn en ik heb er om heel eerlijk te zijn geen koffie bij gedronken, dat pastte op een of andere manier niet helemaal vond ik. Op een ander hongerig moment heb ik ze opgegeten en ik moet eerlijk zeggen dat ik de hartige repen van Justnuts misschien nog wel lekkerder vind dan de zoete.
Is de glutenvrije hype al voorbij? Ik hoor mijn omgeving er eigenlijk niemand meer over, op een verloren detox hier en daar na. Het is mij nog steeds een compleet raadsel waarom mensen die geen klachten krijgen van het eten van gluten ze zouden moeten mijden. Het lijkt mij ook nogal een klap in het gezicht van mensen met coeliakie. Al heeft het ook zo zijn voordelen, want volgens mij zijn er nog nooit zoveel glutenvrije opties bijgekomen als afgelopen jaren.
![IMG_8332[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2017/03/IMG_83321-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "Banenenmeel - Lauriekoek.nl")
Bananenmeel is het nieuwe amandelmeel en de nieuwe boerenkool, volgens het grote wilde internet althans. Het zijn vergelijkingen die ik niet zelf heb bedacht. Zelf vind ik het vooral leuk dat je, zelfs als je denkt dat je nu alles wel gezien en geproefd hebt, je altijd weer nieuwe dingen kunt vinden. Zelf op meelgebied. Er is nu dus naast bijzondere melen als kastanjemeel en linzenmeel nu dus ook bananenmeel.
Heb ik hier ooit al verteld dat ik van koffie houd? Vast wel! Daarom leek het mij ook heel leuk om naar het koffiefestival in Amsterdam te gaan. Heel veel goede koffiemensen bij elkaar, dat moet heel veel goede koppen koffie opleveren die ik dan weer op kan drinken terwijl ik over de nieuwste koffietrends hoor. Music to my ears.
![IMG_8172[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2017/03/IMG_81721-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "Primal Pantry repen - Lauriekoek.nl")
Ik blijf maar repen uittesten hè? Maar dat maakt niet uit want ik ben graag proefkonijn. Dit keer repen van The Primal Pantry. De repen zijn paleo en ik denk niet dat ik sinds de paleowraps niet echt iets meer heb gerecenseerd wat heel erg paleoproof was. Dat is ook verder niet echt een probleem want ik eet verder niet echt paleo.
![IMG_8113[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2017/01/IMG_81131-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "kom uit je kookdip lauriekoek.nl")
Ik weet niet of het nog uitmaakt waar in Nederland of België je woont, maar ik vind het de laatste tijd ongezellig koud en nat en ook donker en grijs. Ideaal om binnen te blijven en te iets te koken zou je denken, maar dat is precies misschien ook wel het probleem: wat eigenlijk?
![IMG_8106[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2017/01/IMG_81061-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "Taste of nature repen - Lauriekoek.nl")
Deze repen ken ik goed, ik neem er vaak een mee als ik in de rij sta bij de Ekoplaza. Lang leve het zeurschap in de supermarkt. De repen zijn glutenvrij en veganistisch en biologisch, maar vooral lekker, die met pinda is al tijden mijn favoriet. En nu komt er van hetzelfde merk iets nieuws aan.
Houd jij ook zo van thee? Ik wel, gelukkig worden die dilemma’s waarin je moet kiezen tussen koffie, thee, avocado of pindakaas zelden echte dilemma’s, want ik zou het moeilijk hebben. Omdat er zo ontzettend veel variatie is aan thee, vind ik het altijd extraleuk, wanneer een merk met een zogenaamde sampler komt. Yogi tea doet dat rond kerst vaak, 24 zakjes, elke dag voor kerst 1 als een soort van advent idee en nu is er dit doosje met thee voor het nieuwe jaar.
.
Afgelopen woensdag was ik op de Bio Beurs in Zwolle en nee je hebt niets gemist. Het is een beurs die vooral bedoeld is voor producenten en winkeliers, maar de pers is ook welkom, dus dat betekende dat ik als blogger ook welkom was. Voor mij zijn dit de de krenten in de blogpap, want ik heb een leuke en ook interessante dag gehad, waarin ik ook weer veel leuke nieuwe dingen tegenkwam. Je kunt op de beurs zelf niets kopen en soms is dat jammer, want sommige producten wilde ik meteen mee naar huis nemen om over te bloggen. Gelukkig bleef er nog genoeg over om te proeven, te bekijken en over te praten. Hieronder volgt een selectie van wie en wat er zoal was te vinden.
Laatste reacties