Browse category by Veganistisch

Boekrecensie: 5 ingrediënten vegan

Boekrecensie: 5 Ingrediënten Vegan @ Lauriekoek.nlSoms realiseer ik mij dat Lauriekoek al weer even bestaat. Zo leerde ik helemaal in het begin, in 2013 de blog Little miss meat free van Katy Beskow kennen. Fast forward naar 2020: Katy is inmiddels geen blogger meer, maar geeft kookworkshops en schrijft kookboeken. En ik? Ik blog nog steeds met veel plezier. Vandaag review ik dan ook haar kookboek 5 ingrediënten vegan.

Boekrecensie: Gewoon vegan

Boekrecensie: Gewoon vegan @ Lauriekoek.nlGewoon vegan. Is er ook ongewoon vegan vraag ik mij meteen af. Met Gewoon vegan wordt bedoeld snel, simpel voor elke dag, voor elk gezin. Volgens de tekst op de achterkant van het kookboek bestaan er nog veel vooroordelen over veganistisch eten, het zou duur zijn, smakeloos of ingewikkeld. Daarom schreef Alexandra Penrhyn Lowe dit kookboek, om te laten zien dat het gewoon wel kan.

Boekrecensie: Bish Bash Bosh!

Boekrecensie: Bish Bash Bosh! @ Lauriekoek.nlBish Bash Bosh! Is het nieuwe kookboek van Henry Firth en Ian Theasby alias Bosh! tevens de titel van hun eerste kookboek. Ze blijven succesvol aan de weg timmeren, dus is het ook geen verrassing dat er een deel twee kwam. In dit boek vind je veganistische favorieten en recepten waarbij het accent wat meer op snelheid ligt. Bish bash bosh zijn dan ook de woorden die ze in Engeland gebruiken als iets in 1,2,3 gepiept is. 

Boekrecensie: Vegan vibes

Boekrecensie: Vegan Vibes @ Lauriekoek.nlVegan Vibes is de eerste boekreview van het jaar 2020 op Lauriekoek.nl. Het valt ook precies op het juiste moment, met veganuary en alle goede voornemens rond eten. Vegan Vibes gaat namelijk over veganistisch eten. Hoe pak je dat het beste aan? Hoe zat het ook alweer met B12? Met eiwitten? Ik merk in mijn omgeving dat veel mensen op zoek zijn naar antwoorden op deze vragen. Het internet biedt helaas ook niet altijd betrouwbare informatie. Tijd dus voor een boek als Vegan Vibes.

Boekrecensie: Vegan party

Boekrecensie: Vegan Party @ Lauriekoek.nlHoren jullie in de verte ook al ook al het gerinkel van kerstbelletjes? Kerstmis duurt maar even, maar de voorpret duurt gelukkig weken. Gaz Oakley aka Avant Garde Vegan heeft Vegan Party geschreven een kookboek wat uitstekend bij de kerst past. Alle Britse kerstklassiekers staan er in en het is een van de weinige kerstkookboeken dat helemaal veganistisch is. Het vega kerstdiner wint ook ieder jaar aan terrein dus het is ook nog eens helemaal on trend.

Boekrecensie: Vegan zuivel

Boekrecensie: Vegan Zuivel @ Lauriekoek.nl

Veganistische zuivel begint steeds normaler te worden. Bij vrijwel iedere zichzelf respecterende koffietent kun je tegenwoordig kiezen uit haver- of soja in de koffie, in plaats van koemelk. Elke supermarkt verkoopt het. Je kunt je notenmelk natuurlijk ook zelf maken net als andere zuivelvervangers. Daarover gaat Vegan zuivel van Emelie Holm.

Boekrecensie: Vegan in 5

Boekrecensie: Vegan in 5 @ Lauriekoek.nl Vegan in 5 ingrediënten. Dat is waar het kookboek van So Vegan foodbloggers Roxy Pope en Ben Pook over gaat. Met dit boek hopen ze af te rekenen met de mythes dat veganistisch eten duur en ingewikkeld is. Het zijn 100 recepten met echt maar 5 ingrediënten. Ze hebben aanbevelingsquotes van niemand anders dan Paul McCartney en Chris Martin.

Boekrecensie: Bosh!

Boekrecensie: Bosh! @ Lauriekoek.nlHet is vrijwel onmogelijk om de jongens van Bosh! te ontlopen. Hun video’s waarin ze laten zien hoe je hun gerechten klaarmaakt duiken overal op. Alles wordt van bovenaf gefilmd en dat werkt heel goed, vaak blijf ik toch even kijken. Ook al was ik dat helemaal niet van plan. Het werkt bij koken ook goed om te zien hoe een recept gemaakt wordt, iets wat op papier veel werk kan lijken kan in een video een (veganistisch) eitje lijken. Nu is er ook het Bosh! kookboek. 

1236