Browse category by Veganistisch

Boekrecensie: Smaak – de plantaardige keuken van Yerba

Boekrecensie: Yerba - de smaak vanVeganistische, of plantaardige kookboeken waarin op hoog niveau gekookt wordt, die zijn er niet zoveel. Dat is ook niet zo gek want de restaurants die zo koken zijn ook niet heel dik gezaaid. Yerba in Amsterdam is zo’n restaurant. Hoogwaardig veganistisch, of plant forward zoals ze zelf zeggen. Chef Walter Marskamp zwaait er met de scepter en hij heeft nu een kookboek geschreven dat smaak heet.

Boekrecensie: Plants only kitchen

Boekrecensie: Plants only kitchen @ Lauriekoek.nlGaz Oakley aka Avant Garde Vegan is een veganistische kookboekmachine. In zijn nieuwste boek, Plants only kitchen draait het om plantaardig eten zonder gedoe. Dankzij symbolen kun je snel zien of een recept snel te maken is, glutenvrij en/of eiwitrijk. Het idee is om zo te laten zien dat veganistisch eten echt voor iedereen mogelijk is.

Boekrecensie: 5 ingrediënten vegan

Boekrecensie: 5 Ingrediënten Vegan @ Lauriekoek.nlSoms realiseer ik mij dat Lauriekoek al weer even bestaat. Zo leerde ik helemaal in het begin, in 2013 de blog Little miss meat free van Katy Beskow kennen. Fast forward naar 2020: Katy is inmiddels geen blogger meer, maar geeft kookworkshops en schrijft kookboeken. En ik? Ik blog nog steeds met veel plezier. Vandaag review ik dan ook haar kookboek 5 ingrediënten vegan.

Boekrecensie: Gewoon vegan

Boekrecensie: Gewoon vegan @ Lauriekoek.nlGewoon vegan. Is er ook ongewoon vegan vraag ik mij meteen af. Met Gewoon vegan wordt bedoeld snel, simpel voor elke dag, voor elk gezin. Volgens de tekst op de achterkant van het kookboek bestaan er nog veel vooroordelen over veganistisch eten, het zou duur zijn, smakeloos of ingewikkeld. Daarom schreef Alexandra Penrhyn Lowe dit kookboek, om te laten zien dat het gewoon wel kan.

1236