Browse posts tag by Amsterdam

Mijn favoriete chocolade adresjes in Amsterdam

Tony's Unlimited @ Lauriekoek.nlNu ik in Amsterdam woon moest het er toch een keer van komen: een overzicht van mijn favoriete chocolade adresjes! In dit lijstje gaat alles om chocolade en wat er mee te maken heeft. Ja, Amsterdam heeft zoveel keus op het gebied van chocolade, dat ik er een apart lijstje van kan maken! Dat doe ik dan ook graag. Aan alle chocoladeliefhebbers: hier kun je je hart ophalen.

Een rondleiding bij Yaya Kombucha

,Yaya Kombucha brouwerij @ Lauriekoek.nlAfgelopen zaterdag meldde ik me ‘s ochtends op een bedrijventerrein in Amsterdam West. Daar bevindt zich namelijk de kombuchabrouwerij van Yaya Kombucha. Oprichters Tom en Charlotte brouwen daar met een klein team sinds afgelopen jaar al hun kombucha’s en ze geven er sinds kort ook rondleidingen. Met thuis kombuchabrouwen heb ik ervaring, maar hoe kombucha op grote schaal gemaakt wordt, daar was ik wel nieuwsgierig naar.

Aan de slag met Zero Waste: dit neem ik mee

Zero waste @ Lauriekoek.nlToegegeven, ik ben nog steeds niet het toonbeeld van een zero waste levende persoon. Zo nu en dan prop ik maar weer wat plastic verpakkingen in de plasticcontainer in de hoop dat ze nog iets kunnen worden in een volgend leven. Toch doe ik ook mijn best om de dingen die ik echt kan vermijden niet hoef aan te nemen. Dat heeft soms wat voeten in de aarde maar het lukt steeds beter.

Oh Na Mi Kimchi

Oh Na Mi Kimchi @ Lauriekoek.nl Toen ik naar Amsterdam verhuisde nam ik bewust mijn fermentatiepotten niet mee. Mijn huis hier is kleiner en ik dacht dat ik de geur van gefermenteerde waren zo ongeveer naast mijn bed niet echt tof zou vinden. Ja ik houd van gefermenteerde waren, maar er zijn grenzen. Ik wilde dus een potje kopen en in Amsterdam hoef je dan niet ver te zoeken. Bij Tjin’s toko, vlakbij de Albert Cuyp vond ik Oh Na Mi Kimchi. 

Verhuisbericht

Het is wel even erg rustig hier op Lauriekoek.nl. Vinden jullie ook niet? Dat heeft een goede reden: ik ga verhuizen! Niet van A naar B maar van Arnhem naar Amsterdam. Verhuizen kost altijd meer tijd en moeite dan je van te voren denkt. Vandaar dit stukje.

Butcha kombucha

Butcha @ Lauriekoek.nl Als kombucha een gezondheidsdranks is, zoals sommige mensen claimen, dan zit ik goed. Ik heb denk ik nog nooit zoveel verschillende soorten en smaken geprobeerd als afgelopen tijd. Nieuwe ster aan het firmament, of moet ik ferment zeggen? is Butcha kombucha. 

Zelf je eigen Tony’s Chocolonely maken

Tony's Unlimited @ Lauriekoek.nlEr is sinds kort een nieuwe Tony’s Super Store, onderin de Beurs van Berlage in Amsterdam. Je vindt er werkelijk alle smaken Tony’s Chocolonely en allerlei Tony’s gerelateerde merchandise. Onder de naam Tony’s Unlimited kun je er zelf sinds kort ook een reep samen stellen. Als het om chocolade gaat ben ik er altijd als de kippen bij, dus ging ik er heen om mijn eigen reep te maken. 

Vegan Junk Food Bar

Bekijk mijn review van de Vegan Junk Food Bar op Lauriekoek.nl!
Nog voor ik langsging bij de Vegan Junk Food Bar las ik het bericht dat er al een tweede vestiging aan zit te komen. Kortom, de zaken gaan goed. Dat bleek ook wel toen ik er binnenstapte, er was nog net een tafeltje voor mij vrij en terwijl ik er zat bleven er mensen binnenkomen en vlogen de bestellingen de deur uit.

1235