Browse posts tag by boek

Boekrecensie: Anthony Bourdain – Wereldreizen

Boekrecensie: Wereldreizen @ Lauriekoek.nlIk geloof nog steeds niet helemaal dat Anthony Bourdain dood is. Je kunt op een willekeurig moment 24Kitchen aanzetten en dan zie je hem gewoon rondreizen. Als dat niet volstaat slinger je Netflix aan en ook als je niet naar hem op zoek gaat komt hij regelmatig voorbij. Er zijn ook boeken van Bourdain en nu hij dood is zijn breekt er een nieuwe categorie aan: boeken die over hem gaan.

Boekrecensie: Het geroofde kookboek

Boekrecencsie: Het geroofde kookboek @ Lauriekoek.nlHet geroofde kookboek is een boek over Alice Urbach. Tijdens de Anschluss in 1938 verliest ze alles haar huis, haar gezin en haar succesvolle kookcarrière. Als ze jaren later naar Wenen terugkeert, vindt ze haar eigen kookboek So kocht man in Wien! terug in de boekhandel. Alleen staat haar naam niet meer op de voorkant, maar die van man Rudolf Rosch. Wat is er gebeurd? Heeft deze man echt bestaan? En krijgt ze haar eigen auteurschap weer terug?

Boekrecensie: All inclusive aan de keukentafel

Boekrecensie: All inclusive aan de keukentafel @ Lauriekoek.nl All inclusive aan de keukentafel is een culinair pamflet aan alle Nederlanders. Waar je wieg ook stond en wat je ook graag eet, dit boek is aan jou gericht. Jonneke de Zeeuw vertelt over haar enthousiasme over alle keukens die Nederland rijk is en over diversiteit en inclusie in het culinaire landschap. Het is divers maar is het ook inclusief?

Boekrecensie: Een kleine geschiedenis van pasta

Boekrecensie: Een kleine geschiedenis van pasta @ Lauriekoek.nl Een kleine geschiedenis van pasta is een boek over pasta niet per se een kookboek maar er staan wel recepten in. In deze kleine geschiedenis verteld Luca Cesari over het ontstaan van tien pastagerechten. Gerechten die wij in Nederland ook kennen, zoals lasagne, pasta alla carbonara, pesto alla Genovese, spaghetti al pomodoro.

Boekrecensie: De aardappeleters

Boekrecensie: De Aardappeleters @ Lauriekoek.nl De aardappeleters is niet alleen een wereldberoemd schilderij van Van Gogh, ergens in een stil museum, het was ook een televisieserie van twee seizoenen over de achtergrond van gerechten die we in Nederland allemaal kennen. Dit dit programma ging Joris Vermeer op zoek naar de herkomst en geschiedenis van bijvoorbeeld spaghetti bolognese of moussaka belanden ze in allerlei landen op allerlei plekken. Keukens, maar ook aardappelvelden en grafkelders. 

Boekrecensie: De geuren van de wereld van Harold McGee

Boekrecensie: De Geuren van de wereld @ Lauriekoek.nlDe geuren van de wereld is het nieuwe boek van Harold McGee. Hij heeft tien jaar gewerkt aan aan een boek over geuren en dan niet alleen de geuren van ingrediënten van koken en eten, nee van de geuren van de wereld. Van de geur van geitenstallen, tot planten, van insecten tot kattenpis, van tenenkaas tot waarom je zo graag aan het haar van je geliefde ruikt. In dit boek van 645 pagina’s staat heel heel veel informatie.

Amazon versus de boekhandel

Amazon versus de Boekhandel @ Lauriekoek.nlIk kom graag bij de boekwinkel. Ik koop er ook graag. Toch merk ik dat veel mensen in mijn omgeving fan zijn van Amazon, of ideeën hebben over online boeken kopen die helemaal niet kloppen. Sinds kort is Amazon ook echt actief op de Nederlandse markt. Voordat we ons hier massaal op storten, wil ik graag 7 vooroordelen over Amazon met jullie delen.

Boekentip: Edible series

Boekentip: Edible Series @ Lauriekoek.nlOver het algemeen vind je op Lauriekoek voornamelijk Nederlandstalige boeken. Tenzij ik het idee heb dat er iets zo cool is dat ik een Engels of zelfs een Duitstalig (kook)boek recenseer. Ik ben van alle markten thuis wat dat betreft. Bij de Edible series heb ik het idee dat ik er toch een blogpost op Lauriekoek aan moet wijden. Het zijn zulke leuk boekjes! Zeker als je net als ik van eten maar ook van historie en de historie van eten houdt. 

Boekrecensie: De Supermarktsurvivalgids

Boekrecensie: De Supermarktsurvivalgids @ Lauriekoek.nlKen je dat gevoel? Dat je het tv programma “De Keuringsdienst van Waarde” zit te kijken. Je valt van de ene verbazing in de andere en terwijl je kijkt denk je “ik koop nooit meer iets bij de supermarkt”. Vlak daarna vraag je je af: maar waar doen de presentatoren van het programma zelf dan boodschappen? Een deel van de vraag is in ieder geval beantwoord. Bij de supermarkt dus! Gewoon zoals jij en ik. Maar hoe doe je dat het beste? Daarvoor schreef Teun van de Keuken de Supermarktsurvivalgids.

1235