Browse posts tag by veganistisch

Terra Sana zoetigheden

Terra Sana zoetigheden @ Lauriekoek.nlIk kreeg een doosje met zoetigheden van Terra Sana met daarin chocolade- en dropfudge en happy hazel karamel-zeezout hazelnoten om uit te proberen. Alledrie de producten zijn veganistisch biologisch en nog belangrijker: lekker! 

Mamaschai

Mamaschai @ Lauriekoek.nlMamaschai is een nieuwe drank in pak, een kruidige drank die echt een oppepper kan zijn op een koude winterdag. Ik drink het niet dagelijks, maar met een kop goede chai kun je mij best blij maken. Dus ik probeerde hem uit.

Belazu veduja

Veduja @ Lauriekoek.nlBelazu heeft iets nieuws veduja dat is vegetarische ‘nduja oftewel Belazu veduja. Oorspronkelijk ontwikkeld voor Engelse pizzaketen Pizza Pilgrims is het nu ook in potjes voor consumenten verkrijgbaar. Gemaakt met dezelfde pepers als waar de vleesversie mee gemaakt wordt. Zodat iedereen het kan eten ook vega’s en vegans. 

Boekrecensie: No waste groenten

Boekrecensie: No waste groenten @ Lauriekoek.nlNo waste groenten van Sophie Gordon een boek over minder verspillen en met de seizoenen mee-eten. Een thema dat met het huidige klimaat eigenlijk altijd actueel is, wat me aan het hart gaat en wat ik thuis ook zo veel mogelijk probeer te praktiseren. Hoewel ik achter de missie van Sophie Gordon sta, weet ik niet of haar kookboek wel helemaal mijn ding is. 

Sunt – donuts van geredde bananen

Sunt @ Lauriekoek.nlDe donuts van Sunt zijn eigenlijk geen echte donuts, die worden gefrituurd in een pan met borrelend vet. Ze hebben wel dezelfde vrolijke ronde vorm. Zo val je wel lekker op tussen de andere baksels bij de supermarkt. Ze zijn veganistisch en gemaakt met een behoorlijk aandeel geredde banaan. Ik probeerde beide soorten donuts.

Lowlander winter IPA

Lowlander winter IPA @ Lauriekoek.nlWintertijd, tijd voor het Lowlander winterbier. Vorig jaar was hij er al met 5% alcohol, maar dit jaar is er voor het eerst ook een alcoholvrije variant. Dus ik ging voor mijn denkbeeldige open haard zitten en schonk een glas in. Mijn vriend, die wel alcohol drinkt dronk de 5% versie.

Recept: pompoenkoekjes met witte chocolade

Recept: Pompoenkoekjes met witte chocolade @ Lauriekoek.nlEr staan al aardig wat recepten op pompoen op Lauriekoek, maar nog geen pompoenkoekjes. Elk jaar in de herfst krijg ik weer zin in deze groente. Dankzij de Amerikanen en de pompoen latte zie ik het ook als zoet ingrediënt. Zo ook in deze koekjes. Ze zijn zacht, kruidig en heel lekker bij een kop sterke thee. Dankzij hun karakteristieke onregelmatige uiterlijk en met de toevoeging van een paar suikeroogjes, lenen ze zich ook voor Halloween.

12337