Bold Bean Co bonen
Niet al te lang geleden recenseerde ik het Bold Beans kookboek geschreven door de oprichtster van Bold Bean Co, Amelia Christie-Miller. Destijds vond ik het jammer dat de bonen van het merk zelf niet in Nederland te koop waren. Ik heb het toen ook nagevraagd bij het merk en nee ze waren echt niet van plan naar Nederland te komen, maar een paar weken later hoorde ik het tegenovergestelde. Dit mocht ik toen nog met niemand delen, tot nu dus, want ze staan tegenwoordig bij Albert Heijn in het schap.
Soms heb je havermoutpap over en wat moet je daar nou mee doen, want koud is het niet zo lekker meer. Maak er brood mee! Havermoutpap is een ideaal ingrediënt, het werkt zelfs beter dan havermeel of havermout die niet is voorgekookt. Het resultaat is een brood dat zacht en een beetje bouncy is. Voor dit recept heb je wel een staande mixer nodig. 
Een cake bakken in de airfryer? Jazeker, dat. Je hebt hiervoor wel een vorm nodig, 
Het laatste recept dat ik met jullie mag delen uit 
Vegan gastronomie is volgens de aanprijzing op de voorkant het ultieme handboek. Toe maar! Eens in de zoveel tijd komt er een veganistisch kookboek uit op hoog niveau. 
Vandaag het laatste recept uit het kookboek 
Vandaag het tweede recept uit het kookboek 
Vandaag een van de drie recepten die ik met jullie mag delen uit het kookboek 
Naturally vegan is de titel van het kookboek van Julius Fiedler alias Hermann. Onder die laaste naam gaf hij tijdens corona online broodbaklessen. Dit pseudoniem komt inderdaad van de vriendschapscake basis die nog steeds de ronde doet. Julius begon als filmmaker, maar vond een baan bij Jamie Oliver. Eerst als productiemedewerker daarna als foodstylist. Hij schakelde over op een plantaardig dieet en voelde zich niet echt thuis bij de moderne manier van vegan koken. Hij ging op zoek naar alternatieven en vond de recepten waarvan er nu een verzameling in dit kookboek staan. 
Een tijdje geleden was ik op zoek naar een kimchirecept waarvan ik vrijwel zeker wist dat ik het op Lauriekoek gedeeld had, alleen kon ik het niet vinden. Deed de zoekfunctie op mijn eigen blog het niet? Nee hoor ik realiseerde me dat het recept een gastblogpost was geweest bij een andere blogger (ja, dat was toen nog een ding) op vanwatmaakt.suzette.nu. Suzette heeft haar blog al een tijd geleden offline gehaald en daarmee is mijn recept ook verdwenen (nou ja alleen nog 
Gisteren deelde ik uit het kookboek 
Laatste reacties