Boekrecensie: Persiana one
Persiana one is het nieuwste kookboek in de Persiana serie van Sabrina Ghayour. Het is niet echt bedoeld als serie denk ik, dat maak ik zelf van. Toch denk ik dat Persiana easy en Persiana elke dag prima een drie-eenheid zouden kunnen zijn met Persiana one. Het idee achter alle kookboeken is hetzelfde: lekkere recepten, niet te moeilijk en geen lange ingrediëntenlijsten. Sabrina Ghayour zegt dat ze naar haar lezers heeft geluisterd, maar ook dat naarmate ze ouder wordt, ze minder zin heeft in troep in de keuken. Kortom, minimale moeite, maximale smaak.
Hommos is Arabisch voor kikkererwt. Dit boek is dan ook helemaal gewijd aan kikkererwten. Het is gek, maar ik heb hier op Lauriekoek in de tijd dat ik blog de nodige kookboeken over 
De Smaakvrienden serie van 
God is a pickle, is dat een grap? Ik ben geneigd te zeggen van niet als je ziet dat de augurk nu zijn moment beleefd. Maar daar gaat het in dit kookboek eigenlijk ook helemaal niet over. Het is een boek over de 
Big Mamma is een Italiaanse restaurantketen met meerdere vestigingen in 9 landen. Nederland zit daar gek genoeg niet bij, maar de kookboeken verschijnen hier wel. Eerder al 
Eenpansmaaltijden Poppy O’Toole is onder haar alias Poppy Cooks een sociale mediafenomeen en daar horen uiteraard ook kookboeken bij. De eerste was een kookboek compleet gewijd aan de
Simple van Ottolenghi heeft een opvolger: Simple too, of in het Nederlands Even simpel. Een deel twee dus van het befaamde kookboek “met de citroen op de voorkant” met daarin wederom eenvoudigere recepten van Ottolenghi.
De Mexicaanse keuken is een keuken die ik nog niet goed ken en graag beter zou willen leren kennen. Als ik een kookboek als La mesa Mexicana voorbij zie komen, dan wil ik dat meteen recenseren. Het bleek alleen niet echt een kookboek voor mij te zijn. 
The salad project is een kookboek dat ik hier eerder al deelde in mijn lijstje met 
JapanEasy kitchen is het nieuwe kookboek uit de JapanEasy serie – ik denk dat ik het intussen wel een serie mag noemen- van Tim Anderson. In JapanEasy kitchen staan dit keer ingrediënten uit Japan centraal. Tofu, miso en sojasaus, ze hebben allemaal hun eigen hoofdstuk. 
Laatste reacties