Boekrecensie: Persiana one
Persiana one is het nieuwste kookboek in de Persiana serie van Sabrina Ghayour. Het is niet echt bedoeld als serie denk ik, dat maak ik zelf van. Toch denk ik dat Persiana easy en Persiana elke dag prima een drie-eenheid zouden kunnen zijn met Persiana one. Het idee achter alle kookboeken is hetzelfde: lekkere recepten, niet te moeilijk en geen lange ingrediëntenlijsten. Sabrina Ghayour zegt dat ze naar haar lezers heeft geluisterd, maar ook dat naarmate ze ouder wordt, ze minder zin heeft in troep in de keuken. Kortom, minimale moeite, maximale smaak.
Hommos is Arabisch voor kikkererwt. Dit boek is dan ook helemaal gewijd aan kikkererwten. Het is gek, maar ik heb hier op Lauriekoek in de tijd dat ik blog de nodige kookboeken over 
De Smaakvrienden serie van 
God is a pickle, is dat een grap? Ik ben geneigd te zeggen van niet als je ziet dat de augurk nu zijn moment beleefd. Maar daar gaat het in dit kookboek eigenlijk ook helemaal niet over. Het is een boek over de 
Gewoon lekker vegan, veganistisch, of plantbased eten zonder poespas, dat belooft dit kookboek. Joris de Kock de schrijver van dit kookboek vertelt in zijn voorwoord hoe hij pas op zijn 28ste echt begon met koken. Zo zie je maar het is nooit te laat, want inmiddels runt hij een succesvol receptenaccount op Instagram en is er dit kookboek. 
Big Mamma is een Italiaanse restaurantketen met meerdere vestigingen in 9 landen. Nederland zit daar gek genoeg niet bij, maar de kookboeken verschijnen hier wel. Eerder al 
Tot mijn grote vreugde blijft (zuur)desembrood populair n er blijven dus ook kookboeken of eigenlijk bakboeken verschijnen over hoe je zelf thuis desembrood bakt. Zuurdesem van starter tot brood (hierna te noemen Zuurdesem) niet te verwarren met ander kookboek dat ook als titel Zuurdesem heeft) is dus ok zo’n bakboek.
Eenpansmaaltijden Poppy O’Toole is onder haar alias Poppy Cooks een sociale mediafenomeen en daar horen uiteraard ook kookboeken bij. De eerste was een kookboek compleet gewijd aan de
Er zijn inmiddels al best wat kookboeken van Ottolenghi verschenen, dus is het tijd voor een overzicht, dus heb ik al zijn boeken voor je op een rijtje gezet, voorzien van allerhande nuttige links naar bijvoorbeeld eerder hier verschenen recensies.
Simple van Ottolenghi heeft een opvolger: Simple too, of in het Nederlands Even simpel. Een deel twee dus van het befaamde kookboek “met de citroen op de voorkant” met daarin wederom eenvoudigere recepten van Ottolenghi.
Laatste reacties