Browse category by Food

Vegan sauzen van Yakso

Yakso vegan sauzen @ Lauriekoek.nlYakso heeft nieuwe biologische veganistische sauzen. Er is oestersaus zonder oester, hoisinsaus, zeesaus (vissaus zonder vis), maar ook knoflookpasta en veganistische kroepoek. Zelf ken ik Yakso vooral van de potten met seitan, dus ik was erg benieuwd wat ze nog meer te bieden hebben. Ik probeerde ze uit.

Foodello

Foodello @ Lauriekoek.nlFoodello is ineens overal. Dit van oorsprong Finse bedrijf probeert eten te redden dat niet meer in de schappen van een winkel gaat belanden. Bijvoorbeeld omdat het product bijna over de’ tenminste houdbaar tot’-datum heen is, een andere verpakking heeft, of uit het assortiment gaat. Ze kopen deze producten op en bieden ze met korting aan en zo voorkomt men voedselverspilling. Iedereen blij. Ik besloot het ook uit te proberen.

Culi souvenirs uit Wenen

Culi souveniers uit Wenen @ Lauriekoek.nlAls je naar een stad als Wenen gaat en je dol bent op eten en alles wat er mee te maken heeft dan weet je dat er ook culi souvenirs in de koffer mee naar huis gaan. In deze blogpost vertel ik je over wat ik mee naar huis nam. Het is een selectie van wat ik mee had kúnnen nemen, maar koffers en tassen kennen inhoudelijk gezien wel zo hun beperkingen.

Duqqa! premium organics

Duqqa premium organics @ Lauriekoek.nlAls je nu de Marqt binnenstapt is de kans groot dat die er net even anders uitziet dan je dacht dat hij eruit zag. Hij is namelijk overgenomen door Ekoplaza ensommige winkels zijn al omgebouwd tot het nieuwe concept Ekoplaza foodmarqt. Bij een nieuw concept horen ook nieuwe producten. Bijvoorbeeld de biologische kruidenlijn van Duqqa die een heel breed pallet aan kruiden aanbieden. 

Hi-Five Ice tea

Hi-five ice tea @ Lauriekoek.nl
Als ik ergens de afgelopen dagen behoefte aan had (en de rest van de zomer nog aan heb) dan is het wel koud drinken. Warme thee trekt me toch minder dan koude thee en het lest de dorst, tenminste als het niet te zoet is. Hi-Five ice tea voldoet aan deze eisen.

Bacanha siropen

Bacanha siropen @ Lauriekoek.nl
Bacanha siropen zijn een nieuwe optie op het lijstje van alcoholvrije dranken die wat anders zijn dat het standaard cola-, sinas- en spa riedeltje. Ik probeerde twee soorten siroop uit in de smaken komkommer en rozemarijn.

Groentebroer – online groente en fruit bestellen

Groentebroer @ Lauriekoek.nl
Groentebroer is een groenteboer maar dan een die ook online bestellingen aanneemt. Dat is fijn want ik woon sinds een jaar in een vinexwijk. Er is een klein winkelcentrum met een paar ketens en een bakker en een delicatessenwinkel, genoeg voor de dagelijkse boodschappen, alleen zijn er een paar winkels die ik mis. Een daarvan is een goede groenteboer. Nu heb ik tijdens de corona pandemie een ding geleerd: alles kan online. Dus ik plaatste een bestelling bij Groentebroer.

Verse Nederlandse vanille van Koppert cress

Koppert Nederlandse vanille @ Lauriekoek.nl Een tijdje geleden schreef ik een heel stuk over vanille en ik kon er alleen maar van dromen verse vanille. Ik had een keer naast een vanille-orchidee gestaan in de Hortus, naast een vanillestokje in wording, maar dichterbij dan dat kwam ik niet. Tot nu, want hoewel ik dacht dat niemand in Nederland meer bezig was met het telen van vanille, nadat een eerder experiment was mislukt, bleek ik het mis te hebben. Koppert Cress is het namelijk gelukt om Nederlandse vanille te telen en commercieel aan te bieden. Dat moest ik natuurlijk met eigen ogen en neus waarnemen.

Lyre’s pink London spirit


Ik kreeg vandeweek van Lyre’s een prachtig valentijnspakket toegestuurd, met daarin een fles Lyre’s pink London spirit, een tonic en een soda. Plus nog meer spulletjes om de cocktail een succes te maken. Met alles in huis kon ik dus meteen aan de slag om een prachtig roze drankje voor mezelf en mijn vriend te bereiden. Alcoholvrij!

Kumasi

Kumasi @ Lauriekoek.nl
Kumasi is sap van van het vruchtvlees wat om de cacaobonen heen zit. Normaal zou dit worden weggegooid, maar Kumasi heeft samen met Ghanese cacaoboeren een manier gevonden om het op te vangen. Het resultaat is dus dit bijzondere drankje. Minder verspilling en meer inkomen voor de boeren. Win-win! Maar hoe smaakt het eigenlijk?

White Mausu rāyu

White Mausu rayu @ Lauriekoek.nl
Ineens was het overal in mijn timeline: White Mausu rāyu, ook wel bekend als crispy chili oil of chunky chili oil. Iedereen die ook maar iets met koken of eten te maken had en schrijft liep er mee weg. Natuurlijk wilde ik het ook proberen. Alleen was er een probleem, White Mausu is een Iers bedrijf en de verzendkosten waren bepaald niet mals. Natuurlijk ga ik in mijn culiqueeste best ver voor iets wat lekker is maar dit kon ik niet aan mezelf verantwoorden.

12334