Browse category by Keuken

Tramontina trento pan

Tramontino trento @ Lauriekoek.nl
Toen ik online een Tramontina Trento pan zag was ik meteen verliefd. Wat een mooie gietijzeren pan! Deze pan paste ook nog eens goed bij mijn voornemen om een gietijzeren pan te recenseren die gunstiger van prijs is dan dat ene bekende Franse merk.

Ankarsrum assistent original

Ankarsrum @ Lauriekoek.nl
Mag ik jullie voorstellen aan mijn Ankarsrum, of voluit Ankarsrum assistent original. Deze keukenmachine stond al een tijdje bovenaan mijn lijstje van keukenapparatuur die ik zeker nog eens wilde proberen. Nu is het dus zover, ik heb de Ankarsrum allerlei uitdagingen gegeven en ik deel mijn bevindingen met jullie in deze review.

Met de magnetron is niets mis

Magnetron @ Lauriekoek.nl
In de tijd dat Lauriekoek zijn er al heel wat apparaten de revue gepasseerd: Airfryers, crockpotten, broodbakmachines, inductie kooktoestellen. Één apparaat is hier nog niet besproken: de magnetron. An sich is dat best logisch, airfryers en instantpotten zijn veel hipper op Tiktok en broodbakmachines hadden dankzij de lockdown nog nooit zoveel fans, maar de magnetron?

Grote pan, kleine pan

Grote pan kleine pan @ Lauriekoek.nlJaren lang was er van overtuigd dat groot beter was, als er ook maar ergens een grote variant van was dan verkoos ik die boven te kleine. Ik begreep (en begrijp!) mensen die geen kleine pannetjes in huis hadden, maar “soepketels” ook helemaal. Je weet nooit wie er langskomt. Het is handig als je hele familie langskomt en je hebt altijd extra om in te vriezen. Het is royaal. Toen kwam Corona en zag ik dingen toch in een iets ander licht.

Je eigen pan inbranden: zo doe je dat

Pannen inbranden, zo doe je dat! @ Lauriekoek.nlJe pannen inbranden hoe doe je dat? Op veler verzoek hier mijn persoonlijke handleiding om pannen in te branden. Pannen van gietijzer zonder emaille laag en plaatstaal en carbonstaal moeten worden ingebrand. Zo koken goed en roesten te niet. Het klinkt misschien ingewikkeld, maar dat is het helemaal niet. Sterker nog ik vind het wel een prettig klusje om te doen. Ik denk dat iedereen het kan, het enige wat je nodig hebt is wat simpele huis tuin en keuken items en geduld. 

Dunschillers

Dunschillers @ Lauriekoek.nlOver een dunschiller kijk je snel heen in de la met keukengerei. Het is geen duur item, het uiterlijk is niet opvallend en toch gebruik ik hem bijna elke dag. Tijd om een blogpost te wijden aan dit bijzonder fijne stukje keukengerei. 

Primecook Smeralda anti-aanbakpan

Primecook Smeralda pannen @ Lauriekoek.nl Ik weet niet meer waar of wanneer, maar ik hoorde iemand positief over Primecook Smeralda pannen. Als je over keukenspullen gaat sta ik altijd aan. Mensen in mijn omgeving weten dat en voorzien me regelmatig van tips die ik hier op Lauriekoek dan weer doorgeef. Tijd dus voor een review van deze pannen.

Fluf snack mat

Fluf snack mat @ Lauriekoek.nl
De Fluf snack mat is een herbruikbaar tasje om je boterham in mee te nemen. Je kunt hem helemaal open ritsen en dan heb je een handig platform om je broodje van te eten. Of deels openen en als zakje gebruiken om uit te eten. Simpel maar doeltreffend voor het meenemen van je lunch zonder plastic. Ik kan niet wachten tot ik mijn lunch weer ergens mee naar toe kan nemen. 

Food huggers hugger bag

Food huggers hugger bag @ Lauriekoek.nl Ik moet zeggen dat als er een ding is dat ik regelmatig gebruik in mijn keuken, naast de voor de hand liggende keukenspullen als snijplank en mes, zijn het wel food huggers. Als je dagelijks kookt is er altijd wel iets wat niet helemaal op komt en even afgedekt moet worden, of een potje waarop geen deksel past. Het is echt een simpele maar slimme vinding die een hoop plastic bespaart. Samen met de Bee’s wraps (die tegenwoordig trouwens ook vegan verkrijgbaar zijn) zijn ze een goed team.

Koken op inductie de voor- en de nadelen

Koken op inductie @ Lauriekoek.nlIneens is het overal een hot item: Nederland moet van het gas af. Van het gas af betekent natuurlijk dat er allerlei aanpassingen moeten worden gedaan in huis. Zo kun je niet meer koken op je gasfornuis. De beste keuze is dan inductie, maar overgaan op inductie heeft best nog wat haken en ogen. Ik zet ze in deze blogpost voor je op een rij. 

1239