Megachef premium mushroom sauce en smooth sweet chili sauce
Megachef, bekend van een lijn met Oosterse sauzen en smaakmakers heeft twee vegetarische sauzen op de markt, waar ik vandaag graag wat aandacht aan wil schenken. Een smooth sweet chili sauce en een premium mushroom sauce, ook wel bekend als premium vegan oyster sauce. Want hoewel er geen oester aan te pas is gekomen heeft deze saus een bepaalde complexiteit. Ja daar hebben we het woord weer: umami, een bepaalde complexe hartigheid ook wel de vijfde smaak genoemd. Die zit in oesters maar ook zeker in plantaardige ingrediënten zoals paddenstoelen.
We Love Groente! Ja niet alleen ik, maar jij ook, misschien wist je dat nog niet. Toen de voorloper van dit boek, 
Het is weekend, tijd voor een snack! Het tweede recept dat ik uit 
Het groene kookboek is het nieuwe kookboek van Rukmini Iyer en is volgens de sticker op de voorkant van het boek de opvolger van De groene bakplaat. Met 75 groente recepten die de formule van de succesvolle bakplaat serie volgen: minimale inspanning, maximaal resultaat.
Ik ga iets doen wat ik nog niet eerder heb gedaan, om te kijken of het voor mij en belangrijker nog voor jullie werkt, namelijk een soort van groepsrecensie. Dit keer van de kookboeken van Hetty McKinnon. Toen ik haar kookboeken net ontdekte, met dank aan Daan van de kookboekhandel had ik de hoop dat ze vertaald zouden gaan worden. Gaandeweg bleek dat niet het geval te zijn. Dus bespreek ik hier de Engelse boeken. 
Vandaag het laatste recept van de drie recepten die ik met jullie mag delen uit het boek 
Vandaag het tweede Anna Jones recept dat ik met jullie mag delen! Dit keer voor udon met walnootmiso. Uit het misohoofdstuk van 
Vandaag het eerste recept uit het kookboek 
Anna’s perfecte smaken is alweer het vijfde boek van Anna Jones. Wat vliegt de tijd voorbij. Ik leerde haar in 2014 kennen door haar boek 
Ik associeer de woorden Comfort en Joy eigenlijk vooral met kerst, maar het is ook de lijn van vegetarische maaltijden van een thuisbezorgdienst die Ravinder Bhogal tijdens de coronapandemie lanceerde. Dit kookboek bevat dan ook alleen vegetarische maaltijden, omdat Ravinder Bhogal ervan houdt om groenten op de voorgrond te plaatsen en mensen te laten genieten van de kleine dingen.
Het grandioze groenteboek is het vierde kookboek van de hand van Alice Hart wat ik op Lauriekoek mag recenseren. Ik had er zin in! De cover vind ik ook heel mooi. Met de tomaten op de voorkant ziet het er echt uitnodigend uit. Ik heb Alice Hart ook best hoog zitten. Toch probeer ik in mijn recensies altijd mijn eerlijke mening te geven en dit dit geval viel het een pietsie tegen. 
Laatste reacties