In mijn hart is altijd plek voor een nieuwe pan, toen ik deze van Kockums Jernverk zag was het dan ook raak. Dit eeuwenoude Zweedse merk was in de jaren ’30 in elke keuken te vinden. Nu zijn ze terug met keukenspullen die in elke moderne keuken passen maar ook een retro vibe hebben. Deze review gaat over de Dutch oven, oftewel een gietijzeren pan.
Wat is er prettiger dan na een lange dag je eten in de oven schuiven en achterover leunen? Steeds meer kookboeken spelen hier op in. Een hele fijne trend als je het mij vraagt. Het kookboek Ingepakt! gaat over koken met de oven, maar dan verpakt in bijvoorbeeld bakpapier of aluminiumfolie. Zo kun je als het ware ook stomen in de oven.
Naast No Bee Honey, waar ik laatst al iets over schreef, heb ik ook een aantal (nieuwe) chocoladeproducten van Bio Today uitgeprobeerd.
Bish Bash Bosh! Is het nieuwe kookboek van Henry Firth en Ian Theasby alias Bosh! tevens de titel van hun eerste kookboek. Ze blijven succesvol aan de weg timmeren, dus is het ook geen verrassing dat er een deel twee kwam. In dit boek vind je veganistische favorieten en recepten waarbij het accent wat meer op snelheid ligt. Bish bash bosh zijn dan ook de woorden die ze in Engeland gebruiken als iets in 1,2,3 gepiept is.
Als food blogger zwerf ik graag door de krochten van het internet. Als iemand op een internet forum als Reddit zegt dat hij zijn smerige aangebrande Le Creuset, je weet wel zo’n geëmailleerde gietijzeren pan, schoon heeft gekregen door die een nacht in ovenreiniger te laten weken dan is mijn interesse gewekt. Vooral omdat ik zelf een behoorlijk smerige Le Creuset op het fornuis had staan.
Dit is No Bee Honee. De naamt zegt het al, een veganistische honing. Ideaal voor veganisten, die geen dierlijke producten eten en dus ook geen honing. Hier komt geen bij aan te pas, het product is gemaakt van tapioca, appelsapconcentraat en citroensap en is bedoeld om zoveel mogelijk op echte honing te lijken. Ik probeerde het uit.
Laatst vond ik ineens dit pakje van Oot granola op mijn deurmat. Ik heb al eens eerder een doosje granola van ze gekregen, alleen kwam het er toen om en of andere reden niet van om hier aandacht aan te besteden, al heb ik de granola destijds wel verwerkt in dit recept. Hoog tijd voor een herkansing. Ik kreeg twee variantentoegestuurd: limited edition pumpkin spice en limited edition keto granola.
Midnight Chicken is een bijzonder kookboek. Het is in ieder geval het eerste kookboek wat ik ben tegengekomen wat gaat over mentale gezondheid en eten. Een kookboek wat op een hele eerlijke manier gaat over problemen, liefde en hoop. Het laat volgens mij zien wat voor kracht eten heeft. En dan bedoel ik niet op een enge “genees jezelf met voedsel” manier, maar gewoon dat het koken of misschien zelfs alleen maar eten van een eenvoudige goede maaltijd een heel heilzaam effect kan hebben.
Laatste reacties