Black friday food – over zwart eten
Nee, natuurlijk vind je hier geen aanbiedingen waarvoor men elkaar de tent uit moet slaan, ik ben immers geen winkel. Toch wil ik van het thema gebruik maken om het vandaag (op vrijdag) te hebben over zwart… eten! Het is volgens mij al jaren een trend die komt en weer gaat. Soms is het eb en soms is het vloed. Het doet het goed op Instagram, het doet het goed als je je gasten wat bijzonders wil voorschotelen. Hieronder een overzicht van enkele zwarte en zeer donkergekleurde ingrediënten voor de zwarte touch aan je gerecht, zonder dat je iets daarvoor hoeft te laten verbranden.
Veganistische, of plantaardige kookboeken waarin op hoog niveau gekookt wordt, die zijn er niet zoveel. Dat is ook niet zo gek want de restaurants die zo koken zijn ook niet heel dik gezaaid. 
Tot mijn grote vreugde mag ik vandaag een recept uit het nieuwe kookboek van Nigella Lawson 
Het is eigenlijk heel grappig. Sinds ik heb besloten dat ik voor Lauriekoek niets meer met cosmetica of verzorging wilde doen stroomde de berichten van merken binnen. Toen ik las over Urtekram en hun lijn Spicy orange blossom ging ik overstag. Ik dacht aan een handcrème review, zodat ik een overzicht kon maken van alle handcrèmes die ik afgelopen corona tijd geprobeerd heb en wat ik er van vond. Je raadt het al in het pakket dat ik kreeg zat geen handcrème, maar wel andere producten. Dus probeer ik die uit.
Soms is het leuk om blogger te zijn. Dan staan er ineens rond etenstijd twee mensen van kwekerij 
Koken, eten, leven is de titel van het nieuwe boek van Nigella Lawson. In eerste instantie dacht ik dat het geen kookboek zou worden maar een bundel essays. Dat had ik mis er staan wel degelijk recepten in maar het is ook heel goed als leesvoer alleen.
De titel zegt het al, dit boek gaat voor makkelijk en snel met weinig (vijf) ingrediënten. Eerder dit jaar recenseerde ik al een 
Bij Donny Craves, bij menigeen bekend van de heerlijke veganistische roze koeken hebben ze nu iets nieuws: American cookies in de smaken appeltaart, pecan karamel zeezout en chocolade met chocoladestukjes. Net als bij de roze koeken zit er in deze cookies groente verwerkt en ja deze cookies zijn ook vegan. Voor het nieuwe koekhappen.
Sambal belooft 50 recepten met pit. Als ik een ding goed kan gebruiken als de dagen steeds korter, donkerder en koud worden is het wel pit. Zeker in Coronadagen, want dat maakt alles wat niet leuk is aan de herfst en winter nog erger. Met de 50 sambalrecepten van Titi Waber moet ik het redden.
Simply is het nieuwe kookboek van Sabrina Ghayour. In het boek draait het om makkelijke Midden-Oosterse maaltijden. Weinig moeite veel smaak. Wie wil dat nou niet?
Ik maak er op Lauriekoek geen geheim van dat ik wel houd van een bonk gietijzer in panvorm om in te koken. Ik weet dat je er ook in kunt bakken. Dat doe ik ook graag. Een echte bakvorm van gietijzer had ik alleen nog niet. Dat was dus ook een kwestie van tijd. Toen ontdekte ik AttiCastings. 
Laatste reacties