Boekrecensie: Vegan vibes

Boekrecensie: Vegan Vibes @ Lauriekoek.nlVegan Vibes is de eerste boekreview van het jaar 2020 op Lauriekoek.nl. Het valt ook precies op het juiste moment, met veganuary en alle goede voornemens rond eten. Vegan Vibes gaat namelijk over veganistisch eten. Hoe pak je dat het beste aan? Hoe zat het ook alweer met B12? Met eiwitten? Ik merk in mijn omgeving dat veel mensen op zoek zijn naar antwoorden op deze vragen. Het internet biedt helaas ook niet altijd betrouwbare informatie. Tijd dus voor een boek als Vegan Vibes.

Mijn favoriete chocolade adresjes in Amsterdam

Tony's Unlimited @ Lauriekoek.nlNu ik in Amsterdam woon moest het er toch een keer van komen: een overzicht van mijn favoriete chocolade adresjes! In dit lijstje gaat alles om chocolade en wat er mee te maken heeft. Ja, Amsterdam heeft zoveel keus op het gebied van chocolade, dat ik er een apart lijstje van kan maken! Dat doe ik dan ook graag. Aan alle chocoladeliefhebbers: hier kun je je hart ophalen.

Een rondleiding bij Yaya Kombucha

,Yaya Kombucha brouwerij @ Lauriekoek.nlAfgelopen zaterdag meldde ik me ‘s ochtends op een bedrijventerrein in Amsterdam West. Daar bevindt zich namelijk de kombuchabrouwerij van Yaya Kombucha. Oprichters Tom en Charlotte brouwen daar met een klein team sinds afgelopen jaar al hun kombucha’s en ze geven er sinds kort ook rondleidingen. Met thuis kombuchabrouwen heb ik ervaring, maar hoe kombucha op grote schaal gemaakt wordt, daar was ik wel nieuwsgierig naar.

Rustichella d’Abruzzo pasta

Rustichella d'Abruzzo @ Lauriekoek.nl Rustichella d’Abruzzo de merknaam van deze pasta klinkt al als een gedicht. Als foodblogger houd ik altijd mijn oren en ogen open. Dus als iemand begint over het ultieme pastamerk dan onthoud ik de merk naam en dan moet ik dat uit proberen. Ook als dat even zoeken is.

Aan de slag met Zero Waste: dit neem ik mee

Zero waste @ Lauriekoek.nlToegegeven, ik ben nog steeds niet het toonbeeld van een zero waste levende persoon. Zo nu en dan prop ik maar weer wat plastic verpakkingen in de plasticcontainer in de hoop dat ze nog iets kunnen worden in een volgend leven. Toch doe ik ook mijn best om de dingen die ik echt kan vermijden niet hoef aan te nemen. Dat heeft soms wat voeten in de aarde maar het lukt steeds beter.

Koken in gietijzeren pannen, 7 nuttige tips

Gietijzeren pannen @ Lauriekoek.nl Ik ben de trotse bezitter van meerdere gietijzeren pannen. Af en toe hoor ik mensen zeggen dat ze een gietijzeren pan hebben, maar dat het niets is. Dat alles aanbrandt in hun nieuwe Staub of Le Creuset, terwijl iedereen zegt dat het kwaliteit is. Dat breekt altijd mijn hart een beetje, want ik houd van gietijzer. Ik kook er graag in en naar volle tevredenheid. Daarom deel ik hier mijn tips met je voor het geval je ook van gietijzeren pannen wilt leren houden.

De foodtrends van de laatste 10 jaar

The Avocado Sock @ Lauriekoek.nlWe staan op het punt een periode van 10 jaar af te sluiten. 10 jaar waarin de nodige foodtrends voorbij kwamen, ik zag ze vrijwel allemaal, omdat ik van die 10 jaar al 7 jaar blog. In deze blogpost laat ik ze allemaal nog een keer voorbij komen. Waarna we de volgende 10 jaar kunnen gaan invullen

Mijn favoriete films over eten

Films over eten @ Lauriekoek.nlEten en films gaan uitstekend samen. Daarvan getuigt alleen al de gigantische snoepafdeling waar je doorheen moet als je naar de film wil in de bioscoop. Er zijn ook films waarin eten een grote rol of een opvallende bijrol heeft. Iedereen heeft wat dat betreft wel favorieten. Ik natuurlijk ook, daarom leek het mij leuk om mijn lijstje met jullie te delen. Deel ook vooral jou favoriete films weer met mij. Vind ik leuk.

123132