Toegegeven ik ben een enorme kookfreak en ik vind het leuk om allerlei dingen te proberen in de keuken. Laatst was ik aan het bedenken wat ik nu essentieel vind in de keuken, zowel qua ingrediënten als qua potten, pannen en apparatuur. Ik kwam uit op het volgende lijstje van 20 essentiële keukenbenodigdheden.
Dat is de vraag die een van mijn vrienden mij laatst steldem toen ik aangaf dat ik winterpostelein een betere keuze vond omdat die groente in het seizoen was. Even stond ik met mijn mond vol tanden, want schijnbaar ben ik zo gewend om seizoensgroenten en fruit te kopen dat ik niet eens meer uit kan leggen waarom ik dat doe. Oei! Daarom doe ik bij deze een poging om uit te leggen waarom dat een goede keuze is, die groente en fruit uit het seizoen.
Vroeger bestelde je moeder misschien wel eens van de lelijke postorderbedrijf kleren voor je uit zo’n grote catalogus die nooit pasten en misschien ook wel helemaal niet mooi waren. Wat dat betreft zijn we er sinds de uitvinding van internet op vooruit gegaan. Als je graag biologische en bijzondere boodschappen doet kan dat Ook al woon je in een dorp dat uit vier huizen bestaat of heb je nauwelijks tijd, het internet is altijd open en het aanbod is eindeloos.
Voor me ligt een fris uitziend boek met veel zomers groen op de voorkant. Buiten waait het en laten de eerste knopjes groen zich pas voorzichtig zien. Het is bijna niet voor te stellen dat straks echt de lente en daarna de zomer los gaat barsten. Seizoenen waarin je bijvoorbeeld lekker gaat fietsen, misschien wel langs de boer. En dat is precies waar dit boek over gaat.
Een tijdje geleden kreeg ik een boek van Jonnie Boer en Ilja Gort te leen met een grote sticker erop. Het bleek een bookscrossingboek te zijn. Dat houdt in dat het boek ooit ergens is achtergelaten voor de gelukkige vinder. Je mag in principe doen wat je wilt met het boek, bijvoorbeeld het voor altijd houden, maar het leukste is natuurlijk als het weer wordt doorgegeven.
Hieronder volgen wat filmtips van films die je moet zien, films die je laten nadenken, films die je kunnen inspireren en die je dingen leren die je nog niet wist. Dit is allicht niet ideaal ovor een luchtig avondje, maar misschien ook juist wel. Diepgang en luchtigheid kunnen best samen gaan, toch? Ik zal de komende tijd nog wat meer tips met jullie delen. Hieronder vind je alvast een eerste selectie, inclusief wat trailers van Youtube.
Als een ding wel een grote zwakte van me is, is het waarschijnlijk dat ik geen kookboekenhandel voorbij kan lopen zonder er binnen te lopen. En als ik er binnenloop is de stap naar de aanschaf van een mooi kookboek nog maar klein. Regelmatig krijg ik ook de vraag wat nou echt een leuk vegetarisch kookboek is, en op die vraag heb ik eigenlijk veel te veel antwoorden, vandaar dat er waarschijnlijk nog vele top tiens zullen volgen hier op dit blog. Zodat je kan zien wat er zoal te krijgen is. Vergeet ook niet dat veel bibliotheken een enorm assortiment aan kookboeken te leen hebben. Ga daar zeker eens kijken zeker als je student bent of als je graag zuinig aan doet met je geld. In willekeurige volgorde, want echt een top tien bepalen zou voor mij ondoenlijk zijn.
Er zijn onderwerpen op duurzaamheidsgebied die minder aandacht krijgen dan anderen. Bijvoorbeeld welke duurzame producten er zijn als je ongesteld bent. Daarvan heb ik eigenlijk nog nooit een overzichtje langs zien komen. Maar ja wanneer is het beste moment om te vertellen dat je een luna cup gebruikt en daar best tevreden over bent? Misschien praat je daar wel nooit over met vriendinnen. Daarom volgt er hier een overzicht van duurzame ongesteldheidsproducten.
Bijna iedereen die wel eens bakt weet dat er in heel veel recepten om vanille-extract wordt gevraagd. De meeste vanille-extracten worden helemaal niet van echte vanillestokjes gemaakt maar van vanilline, een natuurlijke smaakstof. Ook al komt het in de buurt van echte vanille, het is niet het zelfde.
Laatste reacties