Lovechock Love Rocks
![IMG_2556[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2014/05/IMG_25561-1024x768.jpg?resize=584%2C438)
Lovechock heeft iets nieuws, naast de heerlijke repen die ik al van ze ken hebben ze nu ook Rocks. Kleine ronde stukjes chocolade in een doosje, dat moest ik natuurlijk uitproberen!
Browse posts tag by glutenvrij
Recept: Zongedroogde Tomatentapenade
Op veler verzoek van mensen die bij de high tea aanwezig waren hier het recept voor de rode tapenade. Het geheim zit hem in de cashewnoten de tapenade romig maken. Laat ze hiervoor wel eerst even een nachtje weken in water. Je zou de tapenade zelfs over de pasta kunnen doen als saus. Roer de tapenade dan door de pasta nadat je die hebt afgegoten. Opwarmen is dan niet nodig.
Boekrecensie: Goed Zoet! (Bakken Zonder Suiker)
![IMG_2574[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2014/05/IMG_25741-1024x768.jpg?resize=584%2C438)
Het lijkt paradoxaal, minder suiker willen eten, maar wel willen genieten van allerlei baksels. Uiteraard is het wel mogelijk, in het boek Goed Zoet! legt Nanne Hogeland uit dat je met behulp van andere zoetstoffen dan suiker, uitstekend kunt bakken. Het boek is 100% vrij van gerafineerde suiker voor 75% lactosevrij en voor 65% procent glutenvrij en er worden geen gekke zoetstoffen zoals aspertaam, sukrin of tagatose in gebruikt.
Goody Good Stuff Snoepjes
Ik houd wel van een snoepje op zijn tijd. Chocolade en dropjes zonder gelatine zijn in de meeste natuurwinkels makkelijk te vinden. Iets lastiger wordt het als het op mijn oude favoriete snoepjes aankomt. Zoals perziksnoepjes en gummibeertjes.
FoodWeLove Box – Samengesteld door de Groene Meisjes
Ik ben geloof ik best wel fan van de FoodWeLove box. Ik vind het elke keer weer een feest om hem open te maken en te kijken wat er in zit. Tegenwoordig geven ze zelfs aan of de inhoud van een box vega is of niet, wat erg handig is voor mensen zoals mij. Deze keer is de inhoud van de box bepaald door Merel en Jamie aka De Groene Meisjes. Zij hebben net een ontbijt e-boek geschreven en de ingrediënten van de box passen dan ook in dat thema. Er zit ook een kortingscode bij zodat je als je het e-boek besteld 2,50 korting krijgt.
Recept: Kokos-Amaranthontbijt
Ik had al een hele tijd amaranth in huis, maar geen goede ideeën over wat ik er mee zou kunnen doen. Ineens bedacht ik me dat ik het prima als basis voor een ontbijt zou kunnen gebruiken, met kokosrasp en kokosmelk. Misschien moet je iets eerder op staan om dit ontbijt te bereiden, maar ik beloof het je het is het waard.
Inspiral Boerenkoolchips
Als je in een supermarkt om boerenkoolchips vraagt, dan word je waarschijnlijk uitgelachen of gewoon raar aangekeken, maar inmiddels in de boerenkooltrend uit Amerika ook naar Nederland overgewaaid en zijn er intussen bij meerdere winkels verschillende merken verkrijgbaar. Ik spotte het de chips van merk Inspiral bij Gimsel in Rotterdam en besloot het aan een smaaktest te onderwerpen. Ik kocht twee zakjes: Cacao & Cinnamon en Beetroot & Arceola.
BioBandits Mosterd
Mosterd. Dit goedje heeft lang geen plek in mijn leven gekend, tot ik mijn eigen dressings, sauzen en marinades begon te maken. Toen ontdekte ik dat een lepeltje mosterd een groot verschil kan maken. BioBandits leerde ik kennen via de Food We Love Box. Daarin zat een flesje saus wat ik zelf vooral op dressing vond lijken. Ik was benieuwd naar hun mosterd.
Boekrecensie: LekkerRaw
Op het gebied van rawfood zijn in Nederland weinig Nederlandstalige kookboeken te koop, maar nu is er het kookboek van LekkerRaw, geschreven door Sandra de Vos. Sandra heeft een eigen catering- en coaching bedrijf met dezelfde naam als het kookboek. Ik leerde haar kennen door het RTL programma Wie is de Chef? Daarin maakte ze een smoothie met verse geelwortel, die ik meteen ook wilde maken. Tof dat ze nu een eigen kookboek heeft.
Clearspring
Een tijdje geleden ontdekte ik bij Gimsel in Rotterdam hele lekkere rijstwafels van het merk Clearspring. Ze zijn zoutig en hartig en verkrijgbaar in een teriyaki- en in een sojasaus met sesamvariant. Verslavend lekker! Ik was benieuwd naar andere producten van het merk, of die ook zo lekker smaakten.
Boekrecensie: The Oh She Glows Cookbook
Oh She Glows is volgens mij een van de meest populaire Engelstalige vegan kookblogs van dit moment. Het is in ieder geval een van mijn favoriete weblogs. Ik was dan ook enorm enthousiast toen ik zag dat er een kookboek zou verschijnen. Zo snel ik kon bestelde ik het boek in pre-order. Nu heb ik het boek in mijn bezit, en natuurlijk kan ik het niet laten er een blogpost over te schrijven.
Laatste reacties