![IMG_5507[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/05/IMG_55071-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Dit is wat de nieuwste rage op het gebied van drankjes belooft te worden: berkenwater. Ja dat is precies wat je denkt dat het is, water uit een boom. Je kunt sap van een berk aftappen zonder dat de boom daar dood aan gaat. De vraag is natuurlijk hoe dat smaakt en of het lekker is.
![IMG_5318[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/04/IMG_53181-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Thee, het is een fijne drank die veel Nederlanders dagelijks drinken. Net als koffie komt er steeds meer aandacht voor kwalitatief goede thee. Er zijn zelfs al speciale thee bars, die niets anders doen dan goede thee schenken. Dit boek, Puur Thee, gaat ook helemaal over puur en alleen thee en alles wat daarbij komt kijken.
Ik ga jullie vandaag weer vervelen met een plantaardige melkreview. Sinds kort hebben ze bij AH To Go een van mijn favoriete soorten melk: Rebel Kitchen Mylk. Nee die y is geen foutje, de melk is namelijk plantaardig, vandaar de y.
![IMG_5212[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/03/IMG_52121-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Jasmine en Melissa Hemsley zijn privékoks in Londen en schrijven onder andere voor de Britse Vogue. In Engeland is hun kookboek ontzettend populair. Het is eigenlijk ook niet alleen een kookboek, het is ook een lifestyle boek. Het staat vol met praktische tips en informatie.
![IMG_4969[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/02/IMG_49691-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Pap is hip, zo ook in Kopenhagen. Daar opende een jongeman in 2011 de eerste havermoutpap winkel ter wereld. Iedereen dacht dat hij gek was geworden maar het sloeg aan. Nu in 2015 is de pap hier ook te koop, niet in een speciale papwinkel maar wel in de supermarkt.
Stel je voor, je hebt voor de eerste keer notenmelk gemaakt en je hebt de pulp bewaard, omdat je het zonde vindt om dit weg te gooien. Je moet dan snel besluiten wat je er mee gaat doen, het is een nat prutje zonder conserveermiddelen, dat snel zal bederven. Je kunt het langer houdbaar maken door de pulp uit te drogen. Dat kan in de dehydrator, maar het kan net zo goed in de oven.
Volgens mij begint plantaardige melk steeds meer ingeburgerd te raken. Ik zie meer mensen in de supermarkt met soja- of rijstmelk in hun winkelkarretje. Mijn plantaardige melkoverzicht begint door door het groeiende aanbod ook steeds groter worden, Leuk! Je kunt je plantaardige melk natuurlijk in winkel kopen, maar het is ook vrij eenvoudig zelf te maken. Dat kan een uitkomst zijn, je weet dan precies wat erin gaat. Zo kun je kiezen om er een zoetmiddel, of specerijen aan toe te voegen, of je laat dat weg. Het is maar net wat je wil. Experimenteer net zo lang tot je jouw favoriete mix gevonden hebt.
![IMG_4779[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/01/IMG_47791-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Als ik een ding geen straf vind is het wel het eten van een snoepje. Het kost me dan ook geen enkele moeite deze lolly’s en fruitgums van Yum Earth Organics op te eten. Yum Earth Organics is sinds kort in Nederland verkrijgbaar.
![IMG_0092[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2014/10/IMG_00921-1024x768.jpg?resize=584%2C438)
Misschien kennen jullie Lombardia wel een biologische winkel en café in Antwerpen. Een familie bedrijf dat sinds 1972 bestaat. Zelf ben ik er nog niet geweest, wel weet ik dat hun GingerLove een begrip is. Die GingerLove kon je ooit alleen in het restaurant drinken, maar is nu ook in diverse winkels verkrijgbaar.
Wie krijgt er ooit genoeg van chocolade? Ik niet! Ik ontdekte een tijdje geleden deze chocolade van Taza, waar ik meteen enthousiast over was. Het is zo lekker!
De chocolade is gemalen op stenen, dat is een oude Mexicaanse methode die echt al eeuwen gebruikt wordt. De chocolade is daarom niet compleet “glad” er zit nog een heel klein beetje structuur in. Dat is niet storend, het klinkt misschien een beetje gek maar je went er snel aan. De smaak van de chocolade is heel diep, romig en een beetje bitter. Precies zoals chocolade moet zijn.
Wil je ook een keukenthermometer die nauwkeurig is, makkelijk in gebruik en roze? Klik dan hier om kans te maken op een Thermapen One!
![IMG_0171[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2014/12/IMG_01711-e1417517875432-768x1024.jpg?resize=584%2C778)
Laatste reacties