![IMG_8070[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2017/01/IMG_80701-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "bear nibbles- Lauriekoek.nl")
Ik ben inmiddels een paar keer bij Duitse supermarkt keten Veganz geweest. Je weet wel die veganistische supermarktketen die ook een vestiging in Amsterdam zou openen vorig jaar. Die vestiging die kwam niet maar een product dat ik er graag kocht Bear fruit Yo yo’s zijn inmiddels verkrijgbaar in Nederland bij supermarkten Albert Heijn en Jumbo. Tijd dus om er een blogpost aan te wijden
Afgelopen feestdagen heb ik drie verschillende toetjes geprobeerd van Pots&Co. In veel feestelijke toetjes in het toetjesschap bij de supermarkt zit gelatine, vegetarische pudding tref je er meestal niet aan, maar de potjes van Pots&Co zijn wel zonder gelatine. Yay!
Nu oud en nieuw steeds dichterbij komt, gaan we ook afscheid nemen van het jaar van de peulvrucht. Wat natuurlijk weer niet zegt dat we ook moeten ophouden met het eten van peulvruchten of het promoten ervan, want mijn gevoel zegt dat dat nog steeds best kan, reclame maken voor bonen en linzen, oh en zelfs pinda’s. Toen Boon Bonen mij een pakketje wilde opsturen met hun bonen, zei ik dan ook ja.
De postbode stond een paar dagen geleden aan de deur. Verbaasd nam ik het pakje in ontvangst, want ik verwachtte niets. Schijnbaar leek ik zo verbaasd dat hij tot twee keer toe vroeg of ik Laurie wel was. Eenmaal binnen was ik blij verrast: er zaten koekjes in het pakje! Koekjes van de enige echte Kookie Cat.
In mijn e-mail inbox bevindt zich over het algemeen een bonte mix aan mailtjes. Mensen die hun hart willen luchten, een vraag hebben, of hopen dat ik hun website wil volschrijven. En soms zit er een supertof mailtje tussen, zo kreeg ik een paar weken geleden een bericht van Plamil, of ik een pakketje van hen wilde ontvangen? Ja dat wilde ik wel!
Ja jongens daar ben ik weer! Na de zoveelste onbedoelde radiostilte, in een zomer waarin mijn gejatte bloembak bijna nog het hoogtepunt is ten opzichte van de dieptepunten. Daarom heb ik ook deze kimchi veel langer achter gehouden dan de bedoeling was! Stom he? Vind ik ook. Want gefermenteerde dingen vind ik altijd extra leuk.
Als foodie en blogger probeer ik graag nieuwe dingen uit. Dit is de verzameling van de laatste tijd, misschien zit er iets voor je tussen? Vegetarisch natuurlijk en vaak ook veganistisch, ik stroop alle winkels af.
Af en toe houd ik het even niet meer bij, zo is het het jaar van de quinoa, nu is het het jaar van de peulvrucht. Ik denk niet dat beide voedingsmiddelen in populariteit gelijk zijn. Peulvruchten kunnen alleen maar dromen van de plotselinge populariteit die quinoa kreeg. Met de populariteit kwam natuurlijk het afgeven op quinoakutten en werd het in de mode om te zeggen dat je het toch al nooit lekker hebt gevonden. En nu? Nu is het overal te koop en hoor ik er verder bijna niemand meer over.
Vanochtend trof ik wat nieuws bij het ontbijt: Almond start van Abbot Kinney’s Zelf zou ik het omschrijven als amandelyoghurt, een product waarvan ik al een tijdje dacht dat het eraan zat te komen en nu is het ook daadwerkelijk zo ver. Ik was ontzettend benieuwd naar de smaak. Nu wil ik jullie niet ontmoedigen, maar ik vond hem een beetje tegenvallen.
Het is weer volop zomer en ik merk dat ik in de zomer nog meer dan anders behoefte heb aan uitgesproken smaken. Vooral keukens als die van het Midden-Oosten en Azië scoren dan extra goed bij mij, en volgens mij ook bij anderen. Ik vond het dan ook erg plezierig om de producten van Souq tegen te komen bij Marqt.
Het wordt steeds makkelijker om snoep te vinden wat geschikt is voor vegetariërs. Als je weet wat je moet hebben kun je je supermarkt en/of natuurwinkel verlaten met een mandje vol zoetigheid. Natuurlijk pretendeer ik niet dat het gezond is, maar het is wel lekker.
Laatst realiseerde ik mij weer eens dat ik toch alweer een behoorlijke tijd blog en dat ik in die tijd een hele hoop snoepjes heb uitgeprobeerd. Het is dus niet zo dat ik ontbijt, lunch, snack en dineer met snoep. Echt niet. 🙂 Dit is een overzicht van bijna 4 jaar.
Laatste reacties