Spritzema is een nieuw limonademerk. Een Gronings limonademerk. Ik probeerde het uit.

Ontstaan van Spritzema

Spritzema ontstond in het theater waar acteur Marcel Hensema na de voorstelling een bar het podium op liet rijden om met het publiek een drankje te doen. Eerst was dat met alcohol en later kwam daar iets zonder alcohol voor in de plaats. Dat was altijd in samenwerking met het Groningse Hooghoudt, bekend van zowel de alcoholhoudende dranken als de limonade maakte. In 2025 werd alles ineens anders toen Hooghoudt werd overgenomen door La Martiniquaise waarmee het Groningse karakter van de brouwerij in een klap verdween. De productie verdween namelijk naar Gent. Wat nu?

Alles zelf doen

Samen met twee compagnons, die plotseling zonder werk zaten nadat Hooghoudt was overgenomen werd besloten de drie om limonade te maken, in Groningen, waar alles zelf wordt gedaan. Van het schillen van het fruit, tot het afvullen van de flessen. Lekker hands on. Vele sinaasappels en citroenen worden nu verwerkt tot limonadesiroop. Ook is er een alcoholvrije variant op de immer populaire Aperol Spritz, kortweg de Spritz geheten.

Old skool limonade

Het resultaat is een ouderwetse limonade in de beste zin van het woord. Het begint al bij de uitstraling van de fles die met die extra randjes een wat vintage uitstraling heeft. De kleuren zijn lekker fel geel en fel oranje. De ingrediënten zijn ook ouderwets, geen gedoe met smaakstoffen of zoetstoffen. Dit is limonade en limonade bevat suiker. Het kan tegenwoordig grofweg twee kanten op met drankjes. Of ze bevatten suiker en adverteren trots dat er geen zoetstoffen inzitten, of ze bevatten zoetstoffen en vermelden trots dat ze geen suiker bevatten. Een van de voordelen van limonade is in ieder geval dat je zelf nog met de verhoudingen kunt spelen door meer of minder water toe te voegen.

De smaak is ook ouderwets. Herkenbare limonade met de smaak van het fruit, waarvoor alles van schil tot sap voor wordt gebruikt. Het valt me op dat ze het zelf ook vaak ranja noemen. Dat is een oude merknaam, die gemeengoed is geworden voor praktisch alle limonades. Mij oma noemde het volgens mij ook altijd zo. Spritzema is echt zo’n limonade die mijn oma had kunnen schenken, in van die kleine limonadeglaasjes. Lekker zoet met de smaak van fruitsnoepjes.

Spritz

De Spritz van Spritzema heeft ook een beetje dat snoepjesachtige van limonade, maar ook een bittertje door de toegevoegde kinine. Dat zit ook in Aperol, maar ook in drankjes als tonic en bitter lemon. Het heeft die typische bitterheid die je meteen herkent. Waar de limonade een uitstekende drank is voor zowel volwassenen als kinderen, zou de Spritz niet aan kinderen serveren, kinderen houden niet van bitter.

Kwast

Spritzema heeft me trouwens ook de drank kwast leren kennen (niet te verwarren met kvass). Dat is een warme drank of basis van hun citroenlimonade, al dat niet met wat specerijen. Volgens Wikipedia is het een drankje voor als je verkouden bent, waar het uiteraard niets tegen doet, maar het is wel lekker.

Uit Groningen

Ben je op zoek naar een écht eerlijk (Noord) Nederlandse limonade, zonder poespas, maar met karakter, dan hebben ze in Groningen weer een product waar men trots op mag zijn. Ook een keer proberen? Je kunt Spritzema krijgen bij sommige Jumbo supermarkten in Groningen en je kunt het ook tegenkomen in de horeca. De website lijkt op dit moment even niet toegankelijk te zijn, maar Spritzema is wel actief op Instagram. Hier worden ook enkele verkooplocaties gedeeld.