Zeewier is een wonderlijk goedje. Ik weet nog goed dat ik wat zeewier kreeg toegestuurd om te reviewen. Het was iets waar ik weinig ervaring mee had en ik vond niet alles even lekker. Toch wist ik dat zeewier wordt gezien als het voedsel voor de toekomst. Toen mistte ik recepten en informatie, maar nu is er dit kookboek van Lisette Kreischer met antwoorden op de vragen die ik toen had.
Vandaag de recensie van een kookboek dat mogelijkerwijs niet voor iedereen geschikt is. De taal in dit kookboek is namelijk soms nogal grof. Het is het boek van het befaamde vegan foodblog Thug Kitchen, je kent ze wel van hun recepten die doorspekt zijn met scheldwoorden. Het doet mij in de verte een beetje aan Skinny Bitch denken. Nu is er dus dit kookboek met een aanbevelingsblurb van niemand minder dan Jamie Oliver op de achterkant.
![IMG_5556[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/06/IMG_55561-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Ik houd van kookboeken en van kookblogs. Ik ben dan ook erg blij dat er ook steeds meer kookboeken van kookbloggers uitkomen. Zoek ook het Vegadutchie boek, van blogger Jolijn Pelgrum, dat net is verschenen. Het staat vol verleidelijke recepten voor een puur en gezond leven, aldus de cover en het is 100% vegan (plantaardig).
![IMG_5406[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/04/IMG_54061-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Door de honger naar superfoods is havermout weer helemaal in de gratie geraakt. Zelfs nu de aandacht voor de exotische superfoods wat begint af te nemen, is havermout nog steeds populair. Net als andere onbewerkte granen trouwens. Vandaag bespreek ik het boek “Heerlijke Havermout” waarin nog wat dieper wordt ingegaan op de vraag wat je met havermout allemaal kunt doen.
![IMG_5340[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/04/IMG_53401-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Afgelopen weekend kreeg ik post uit een van mijn favoriete steden: Berlijn. Daar zetelt sinds kort de hoofdredactie van een nieuw tijdschrift over veganisme en een groene levenswijze. Het heet: Noveaux.
![IMG_4782[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/01/IMG_47821-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Misschien heb je als goede voornemen dit jaar wel dat je minder dierlijke producten wilt eten. of misschien heb je een of meerdere allergieën voor bijvoorbeeld zuivel of ei. Het is dan handig om te weten wat er te krijgen is, qua vervangers of hoe je een eventuele vervanger zelf kunt maken. Daarover gaat dit boek, veganistisch koken.
![IMG_3740[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2014/11/IMG_37401-1024x682.jpg?resize=584%2C388)
Keep it Vegan is het kookboek van Áine Carlin, de voormalige actrice, die afkomstig is uit Noord Ierland. Ze woonde een tijdje in Chicago waar ze het veganisme ontdekte. Sinds 2010 is ze veganist. Nu is er dus naast haar bekende blog Pea Soup Eats een boek met ruim honderd recepten. Dus weer een blogger die een kookboek uitbrengt, leuk!
Laten we gaan bakken! Of moet ik backen zeggen? Dit is het tweede Duitstalige kookboek, of liever gezegd bakboek wat ik voor jullie recenseer. Het is het boek is van Nicole Just en zoals je misschien al uit de titel kon opmaken, is het niet zomaar bakken, nee het is veganistisch bakken.
Vroeger toen ik op zoek was naar veganistische kookboeken, moest ik Amerikaanse kookboeken uit het buitenland bestellen. Er waren simpelweg geen Nederlandstalige titels verkrijgbaar, maar dat is inmiddels wel veranderd. Als ik nu de vraag krijg of ik een veganistisch kookboek aan kan raden, heb ik inmiddels een lijstje met diverse Nederlandse titels bij de hand.
Voed je ziel en proef de liefde aldus de ondertitel van Het Vegan Kookboek. Het is geschreven door blogger Adele McConnel, bekend van haar blog Vegie Head. Je kunt haar inhuren als health coach en ze heeft een sterke belangstelling voor holistisch leven en alternatieve geneeswijzen.
Vandaag een primeur op Lauriekoek: het eerste Duitstalige kookboek. Sophias Vegane Welt, een kookboek van vegan foodblogger Sophia Hoffmann, die je misschien wel kent van het vrolijke weblog Oh, Sophia.
Wil je ook een keukenthermometer die nauwkeurig is, makkelijk in gebruik en roze? Klik dan hier om kans te maken op een Thermapen One!
Laatste reacties