Recept: tomaten-paprikasoep
Daar ben ik weer met dit keer een recept voor alle tomaten in blik die je in huis hebt namelijk tomaten-paprikasoep. Nu de ergste hamsterwoede een beetje lijkt weg te zakken hoop ik dat de mensen die met bergen bruine bonen en pasta zitten zich een beetje lullig beginnen te voelen. Ik heb begrepen dat mensen meer thuis koken dan ooit en ik draag natuurlijk graag aan bij met deze klassieke soep. Ideaal voor als je aan het eind van de dag weinig meer energie hebt om te koken.
Seitan, de een vindt het geweldig, de ander niet. Nu iedereen aan het koken is geslagen vind ik het moment om mijn recept te delen. Veel mensen denken dat het heel moeilijk zelf te maken is en dat je het beter in pot kunt kopen bij de natuurwinkel. Terwijl zelf maken een fluitje van een cent is. Ik doe het regelmatig en geniet dan van de heerlijke geur die in de keuken hangt. 
Verrukkelijk vegan bakken, dat allitereert inderdaad heel mooi. Er zijn de laatste tijd meerdere veganistische bakboeken verschenen en er komen er vast nog wel een paar bij. Dit bakboek is van de Australische Anthea Cheng bekend van het Instagram account 
Een van de onderwerpen die al een tijdje op mijn bloglijstje stond is Hodmedod’s. Dit bedrijf brengt Engelse bonen en granen aan de man in Engeland. Vaak bijzondere en zelfs vergeten varianten. Ook in tijden van corona kun je er gewoon bestellen, zelfs vanuit Nederland.
Naast het bekende virus is er nog een ander veel positiever virus wat de wereld momenteel in zijn greep heeft, namelijk het broodbakvirus. Er worden massaal tutorials gedeeld voor het opstarten van je eigen desem, het maken van voordegen en het opmaken van brood. Wat ik ook merk is dat mensen op zoek zijn naar kookboeken over brood bakken. Geen nood! Ik heb een prima lijstje voor je. 
De airfryer gaat al een tijdje mee in kookland. Recent is de hype weer helemaal opgeleefd, geen idee waarom precies. Omdat mensen mij wel eens vragen of het zin heeft om er een te kopen heb ik mij er eens helemaal in verdiept. Ik ben tot de conclusie gekomen dat je die niet hoeft te kopen. In deze blogpost leg ik uit waarom.
Ik kom graag bij de boekwinkel. Ik koop er ook graag. Toch merk ik dat veel mensen in mijn omgeving fan zijn van Amazon, of ideeën hebben over online boeken kopen die helemaal niet kloppen. Sinds kort is Amazon ook echt actief op de Nederlandse markt. Voordat we ons hier massaal op storten, wil ik graag 7 vooroordelen over Amazon met jullie delen.
Als kookboekenliefhebber en ook al blogger vind ik het leuk om vooruit te kijken. Welke kookboeken komen er binnenkort uit? Zijn er favoriete auteurs van mij bij? Ik vind het leuk om mij te verheugen op de dingen die komen gaan of misschien zelfs een pre-order te doen. Niets is leuker om verrast te worden door een boek dat je maanden eerder heb besteld. 
Ooit probeerde ik kikkererwtenpannenkoeken te bakken, maar die mislukte een betje, helaas. Ik noemde dat dan maar 
Het Mediterrane Forest Feast kookboek is een soort reisverslag gevuld met simpele vegetarische menu’s. Een kleurrijk en zonnig boek, precies waar je behoefte aan hebt na een herfstachtige winter. Dit is het vierde kookboek van Erin Gleeson waarin ze zich laat inspireren door Europese landen als Frankrijk, Portugal, Spanje en Italië. Net zoals de andere drie boeken is ook dit boek gevuld met prachtige foto’s en aquarel illustraties. 
Magische koffiemousse? Ja echt. Tijdens deze tijden heb ik extra veel tijd om over het internet te zweven. Als je dan een koffiemousse tegenkomt met drie ingrediënten waarvan er een water is. Dan lijkt dat natuurlijk te mooi om waar te zijn. Tijd om het uit te proberen en er verslag van uit te brengen: want ja het werkt echt. 
Laatste reacties