Lekker vegetarisch voor iedereen is een echt familiekookboek. Het is geschreven door de Zweede Sara Ask kinder diëtist en voedingsjournalist en Lisa Bjarbo blogger en journalist. Als je van Zweede sfeerplaatjes houd zou ik zeker hun Instagrampagina’s opzoeken, dan begrijp je dat hun kookboek spic en span is. Het boek doet in de verte een beetje denken aan een andere familie die achter The Green Kitchen. Maar wat vind ik er verder van?
Flexitarisch vind ik maar een gek woord. Al maakt het uiteindelijk natuurlijk niet uit hoe je iemand noemt die bewust minder vlees eet. In dit boek wat De Flexitariër heet, vind je recepten voor mensen die zich al dan niet parttime vegetariër noemen. De recepten zijn helemaal vegetarisch alleen wordt er bij ieder gerecht een suggestie gegeven hoe je er eventueel vlees in kunt verwerken.
Vandaag een primeur op Lauriekoek. Ik was een van de eerste die de kimchipot van Rotpot mocht uit proberen. RotPot maakt fermentatiesets, daarin zit een fermentatie pot, een kruidenmix, zout en alles wat je verder nodig hebt voor je project. Ze hebben al een zuurkoolpot waarmee je je eigen zuurkool kunt maken en nu is daar een kimchi variant bijgekomen.
Op Instagram volg ik ze al een tijdje The Happy Pear. Ik dacht aanvankelijk dat het partners waren, maar het zijn broers. Whoopsie! De Ierse tweelingbroers runnen een soort restaurant en winkel die gericht is op gezondheid en vegetarisch en veganistisch eten. Ze maken ook kant-en-klaar maaltijden voor supermarkten onder die naam, kortom ze zijn beroemd, maar nog niet in Nederland.
Je ontkomt er bijna niet aan als je op vakantie bent in een grote stad: winkels, en winkelen. Dat kan hartstikke leuk zijn, maar de leukste adresjes zijn toch vaak een beetje geheim. Je moet daarvoor toch een beetje weten waar ze zijn. Laatst was ik in Londen. Ik heb veel winkels gezien en heb een klein overzicht gemaakt van de winkels en markten die ik de moeite waard vond. Voor het betere rondslenter en winkelgedoe.
Zoals jullie wellicht weten was ik afgelopen week in Londen en ben ik net voor het weekend weer terug gekomen. Het is een mega grote stad met mega veel opties ook voor vegetariërs en veganisten. Natuurlijk heb ik zelf een selectie gemaakt uit het enorme aanbod en uitgeprobeerd en ben ik maar bij een paar restaurant en eetgelegenheden geweest. Met heel veel plezier vertel ik jullie op basis van mijn eigen ervaringen wat de aanraders en afraders zijn.
Volgens mij is dit het tweede kookboek dat ik dit jaar recenseer dat is geschreven door een Georgina. Dit boek gaat over groenten, waarbij de gerechten zo zijn gemaakt, dat iedere keer één stuks groente het hoofdbestanddeel van het gerecht is. Ik ben dol op groenten dus het zit nu al wel snor tussen mij en dit boek.
Dorien Knockaert kun je kennen van het boek Goed Eten – wat op mijn stapeltje naslagewerken en nachtkastkookboeken ligt – of van de Moestuin van Mme Zsazsa, waar ze aan meewerkte. Nu is er een nieuw boek van haar hand: Thuiskomen, wat een pleidooi is voor het doordeweekse, alledaagse koken. Voor eenvoudig eten wat naar meer smaakt. Een pleidooi waar ik het alleen maar mee eens kan zijn.
Ik had ze laatst al zien hangen, de Tutu pops en ze lonkten naar mij. Ze zagen er zo cool uit, dat ik heel benieuwd was hoe ze smaken. Het uiterlijk van de lolly’s deed mij ook aan de snoepwinkel van Pappa Bubble denken, waar ik graag kom.
Er is een nieuw boek van Mme Zsa Zsa! Haar oorspronkelijke plan was om een tweede moestuinboek te gaan schrijven, maar toen gebeurde er iets waardoor ze plots alleenstaande ouder werd en kwam ze op het idee een boek te schrijven over kindvriendelijk eten met een budget en zoveel mogelijk groenten uit de tuin. Dit boek dus, het heet Honger!
Geloof het of niet maar dit is het vierde The Green Kitchen Stories boek. Dit keer gaat het over familierecepten, recepten die je maakt na een drukke dag en die je kinderen goedkeuren en eventueel bezoek natuurlijk ook, recepten voor thuis dus. Het is geschreven met het oog op een gezin maar ook prima geschikt voor mensen die geen kinderen of grote familie hebben, zoals ik.
Wil je ook een keukenthermometer die nauwkeurig is, makkelijk in gebruik en roze? Klik dan hier om kans te maken op een Thermapen One!
Laatste reacties