Browse posts tag by koekje

Recept: Suikerkoekjes

Recept: Suikerkoekjes @ Lauriekoek.nlIk wilde het recept voor klassieke kerstkoekjes delen maar hoe langer ik er over nadacht hoe meer ik tot de conclusie kwam dat ik iets anders wilde. Dus dit is het recept voor suikerkoekjes. Ze zijn zoet en bros, maar het is toch een beetje anders dan het zoveelste amandelkransje of speculaasje. Dit is een flink recept dus je kunt ze ook nog uitdelen om helemaal in de feeststemming te komen. 

De Plant-based roze koek van Donny Craves

Donny Craves Roze Koeken @ Lauriekoek.nlAls er een snack was waarvan ik had gedacht dat er nooit een vegetarische versie zou komen, is het wel de roze koek. Veel mensen weten niet eens dat hij niet vegetarisch is. Toch heeft Donny Craves een vegetarische en zelfs veganistische versie van dit iconische koekje weten te ontwikkelen. Gemaakt van biologische ingrediënten. Ik wilde hem dus heel graag proberen.

Lenny & Larry’s Complete Cookie

Lenny & Larry's Complete Cookie @ Lauriekoek.nl De laatste tijd hoorde ik heel veel positieve geluiden over Lenny & Larry’s koekjes. Dit zijn veganistische koekjes met extra veel eiwitten. Je kunt de koekjes lang niet overal vinden, dus toen ik er tegenaan liep heb ik er meteen 2 (van de in totaal 4 verschillende verkrijgbare smaken) gekocht, om proefondervindelijk vast te stellen of ze ook daadwerkelijk zo lekker zijn. Dit gaat om de smaken pumpkin spice en lemon poppy seed.