Boekrecensie: Vega India
Vega India gaat over vegetarische recepten uit dit vegavriendelijke land. Het is geschreven door Paulami Joshi die de maaltijden die ze thuis graag maakt in dit kookboek deelt.
Terra Sana Aziatisch
Terra sana heeft een nieuwe lijn met verschillende biologische producten geïnspireerd door Azië en Indonesië. Curry pasta, ketjap manis, crispy uitjes, dat werk. Ik probeerde ze uit.
Boekrecensie: Ik kan koken
Ik kan koken is een kinderkookboek of een eerste kookboek. Het idee is dat je je door de recepten in het boek heen kookt en zo elk recept weer iets meer leert over koken. De recepten zijn niet alleen bedoeld voor de kinderen, maar voor het hele gezin.
Boekrecensie: Chinees!
Chinees! is een lust voor het oog, met een soort 3d tekening op de voorkant en de bladeren die aan de zijkant rood zijn. De inhoud? Nou dat verraadt de titel al: makkelijke(re) recepten met Chinese roots.
Le Lapin waterkoker
Le Lapin is een iconisch bekroond ontwerp van Nikolai Carels. Nu is deze fluitketel terug, maar dan in een 2.0 versie, als waterkoker. Iets wat mij als fan van het eerste uur heel blij maakt, want dit is een kans om want nu staat er weer een Le Lapin in mijn keuken. Niet op een gasfornuis maar op het aanrecht.
Boekrecensie: De wereldgeschiedenis in twaalf bonen
Bonen zijn er altijd, al is dat vaak een beetje op de achtergrond. Een echte Instagram- of Tik Tok hype zullen ze nooit worden, daarvoor hebben ze niet het juiste uiterlijk. Toch valt er over dit bescheiden voedsel van alles te vertellen. Sterker nog, volgens Joël Broekaert hebben bonen op cruciale momenten de loop van de geschiedenis bepaald. Hoe precies zet hij uiteen in twaalf bonen en evenveel verhalen.
Boekrecensie: Vega historisch
Dit is Vega historisch, want vegetarisch eten heeft een geschiedenis. Ik vind het altijd vermakelijk als mensen het afschilderen als een “jeugd van tegenwoordig” afwijking, soms vind ik het ook ronduit gênant. Zo denken sommige mensen dat tofu is uitgevonden door hippies in de jaren ’70, terwijl het in Azië al eeuwen op het menu staat. In dit kookboek vind je kleine stukjes vegetarische geschiedenis met recepten uit die tijd, zoveel mogelijk uit compleet vegetarische bronnen.
KitchenAid Artisan staande mixer
De staande mixer, zoals deze KitchenAid artisan is het item wat je op je keukenaanrecht moet hebben. Zeker sinds de Great British Bake Off merk ik dat veel mensen een handmixer minderwaardig vinden. Een staande moet het zijn! Zo dacht ik zelf ook. Dus kocht ik, enige tijd geleden alweer na jaren sparen een KitchenAid artisan staande mixer.
Boekrecensie: Het vegan bakboek – Marieke Wyns
Dit is Het vegan bakboek van Marieke Wyns alias Chez Mariette. Op haar Instagram komen allerlei mooie hoge taarten koekjes en meer in een specifiek kleurenpalet voorbij en alles is veganistisch. Marieke bakt op bestelling, maar er is nu ook een boek met 40 recepten zodat je zelf in de keuken aan de slag kunt gaan.
Boekrecensie: Planken met een Indische twist
Wanneer werd borrelen of het eten van kleine hapjes eigenlijk een borrelplank? Ik geloof dat de plank met boter inmiddels echt passé is. De plank met zoete of hartige hapjes daarentegen is onverminderd populair en wordt vaak gebruikt als maaltijd op zich. In het kookboek Planken met een Indische twist vind je zoete en hartige opties met een Indo vibe.
Boekrecensie: Groenvoer
Bij groenvoer denk je misschien aan een blaadje sla, maar dat is niet waar dit kookboek over gaat. Er staan vegetarische en veganistische gerechten in die best chic zijn, met groenten in de hoofdrol en zonder vleesvervangers. Voor als je indruk wilt maken.
Laatste reacties