Hoewel ik zelf al regelmatig een high tea heb georganiseerd had ik er eigenlijk nog nooit een meegemaakt. Best gek eigenlijk hè? Dus ging ik langs bij het adres waar ik heel graag brood koop om aldaar eens de high tea uit te proberen: namelijk bij het Vlaamsch Broodhuys.
![IMG_7183[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2016/03/IMG_71831-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "high tea organiseren - Lauriekoek.nl")
Als ik een high tea organiseer, komen er altijd een paar reacties van mensen die te ver weg wonen en jammer vinden ik het niet bij hen in de buurt organiseer. Natuurlijk is er een oplossing voor, ik zou kunnen proberen mezelf te klonen, maar het is eigenlijk veel eenvoudiger. Vind je dat er bij jou in de buurt niet zoveel leuke dingen gebeuren? Organiseer zelf iets!
Dames en heren, met gepaste trots presenteer ik u: De Lauriekoek high tea! Het is zover, 20 maart organiseer ik na een kleine radiostilte weer een fijne veganistische high tea, je bent van harte welkom en je kunt je vanaf nu opgeven. Ik verheug mij er nu al op.
Zoals bij elke high tea bak ik weer de nodige koekjes, taartjes, maak ik toetjes, smeer ik broodjes. Hartig en zoet. Alles veganistisch, dus zonder dierlijke ingrediënten, zoveel mogelijk biologisch en ik doe mijn boodschappen bij voorkeur lokaal. Al het geld wat je betaalt gaat op aan ingrediënten, ik maak hierop dus verder geen winst.
Ja het is weer zover! Ik ga komende maanden weer een paar evenementen organiseren. Er komt uiteraard weer een high tea, maar daarbij houd ik nu ook een chili sin carne avond en een uitgebreide lunch, ter afwisseling. Alles is nog steeds tegen kostprijs, ik doe het omdat ik het leuk vind jullie te ontmoeten en samen te eten en niet om er bakken met geld op te verdienen. Goed, wat valt er te kiezen?
Afgelopen weekend organiseerde ik voor de tweede keer een veganistische high tea in Arnhem. 9 mensen kwamen van zelf gebakken taart, cake, brood en koekjes proeven! Het voorbereiden was net als vorige keer een enorme klus, dus na al dat boodschappen doen, stoelen sjouwen, bakken en regelen is het heel mooi om alles samen op tafel te zien staan.
Opgelet! Er komt een tweede editie van mijn vegan high tea. Na de eerste waren er al mensen die informeerden wanneer een eventuele tweede high tea zou plaats vinden. Die tweede high tea, die komt er en wel op zondag 28 september van dit jaar!
Afgelopen zondag heb ik mijn allereerste veganistische high tea georganiseerd. Het idee waar ik lange tijd mee rondliep is dus eindelijk werkelijkheid geworden. Natuurlijk werd er meel gemorst en was ik wat ingrediënten vergeten te halen, maar uiteindelijk heeft de oven hier non-stop gedraaid en is alles er mooi en vooral smaakvol uitgekomen.
Ik heb heel veel zin om een high tea te organiseren, dus organiseer ik op zondag 25 mei een high tea in Arnhem. Dit is niet zomaar een high tea, nee een veganistische high tea. Mocht je nu denken “vreemd nooit geweten dat je aan catering deed”, inderdaad dat klopt. Mijn doel is vooral om een prettige middag te organiseren waar mensen elkaar kunnen ontmoeten en kunnen genieten van hartige en zoete hapjes en drankjes. Iedereen is welkom, vegan en non-vegan, blogger en niet-blogger.
Laatste reacties