![IMG_0438[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/10/IMG_04381.jpg?resize=1140%2C855&ssl=1)
Afgelopen weekend was ik in Utrecht. Sinds niet al te lange tijd is daar namelijk een winkel waar je verpakkingsloos kan winkelen: Bag & Buy. Sinds ik het boek Leven Zonder Afval besprak, was ik heel benieuwd hoe dat zou zijn, winkelen in zo’n winkel. Het was een gesleep met een tas vol bakjes en zakjes naar Utrecht voor boodschappen, dat wel, maar gelukkig was de buit de moeite waard.
![IMG_6334[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/09/IMG_63341-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "Bee's Wrap - Lauriekoek.nl")
In mijn zoektocht naar toffe dingen op het gebied van duurzaamheid vind ik altijd weer pareltjes. Een tijdje geleden vond ik de Food Huggers en nu kwam ik op het spoor van de Bee’s Wrap. Een doek van biologisch (GOTS-gecertificeerd) katoen geïmpregneerd met bijenwas, biologische jojoba-olie en boomhars. Daardoor heeft de Bee’s Wrap een aantal bijzondere eigenschappen.
![IMG_6291[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/09/IMG_62911-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "Avocado Hugger - Lauriekoek.nl")
Weet je nog die blogpost van vorige week over foodhuggers? Natuurlijk kon ik het niet laten en wilde ik ook de avocado hugger. Ik ben namelijk een avocado hugger. Of nou ja knuffelen? Ik eet ze liever op. Door de guacamole bijvoorbeeld, of op toast, of met zeezout of door de salade.
Af en toe zie ik iets wat geschikt is om in de keuken te gebruiken wat bijna TellSell-achtig is. Zoals deze food huggers, ze zijn een soort dekseltjes die precies om groente heen kunnen vouwen. Handig als je maar de helft van iets nodig hebt in een recept.
![IMG_5946[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/07/IMG_59461-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "Staub koekenpan - Lauriekoek.nl")
Vorige keer dat ik over een koekenpan schreef, kreeg ik enorm veel reacties. Ik vond het goed om te merken dat mensen goede koekenpannen belangrijk vinden en elkaar zelfs willen behoeden voor miskopen. Mooi. Vandaag weer een pan, nadrukkelijk geen anti-aanbakpan, omdat ik merkte dat mensen daarover graag tips wilden.
![IMG_5981[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/07/IMG_59811.jpg?resize=1140%2C760&ssl=1)
Niets verspillen doe je zo. Verspilling krijgt tegenwoordig steeds meer aandacht. Dat is heel mooi, want door hier en daar wat dingen te veranderen, kun je veel besparen. Daarover gaat ook dit boek van Stéphanie Araud-Laporte. Zij realiseerde zich op een dag dat ze wilde veranderen en nu is er dus dit boek met haar tips.
Vorige week werd bekend dat het statiegeld niet afgeschaft gaat worden en dat kleine flesjes mogelijk ook gaan worden voorzien van statiegeld. Dat is, na het nieuws dat gratis plastic tasjes volgend jaar afgeschaft gaan worden, een tweede opsteker. Ikzelf ga extra vrolijk verder met mijn pleidooi voor herbruikbare items. Het bovenstaande is daar weer een prima voorbeeld van.
Vroeger was het al zo bij mij op school, hoe cooler je broodtrommel hoe meer aanzien je had. Destijds was dat een kwestie van het juiste Disney figuur op zo’n lelijk melamine ding. Tegenwoordig zijn er gelukkig heel wat betere opties verkrijgbaar. Zoals deze schoonheid van Boho-tiffin.
![IMG_5074[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/02/IMG_50741-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Natuurlijk zal elke chef-kok je tegenwoordig vertellen dat hij of zij met de seizoenen mee kookt, zo ook de Engelse kok Tom Hunt. Toch gaat Tom nog een stapje verder: het voedselverspillingsprobleem heeft zijn carrière als kok vormgegeven. Nu is er een kookboek van zijn hand: Puur Natuurlijk Koken.
In de Utrechtsestraat in Amsterdam is sinds kort een winkel met duurzame kleding te vinden. De Geitenwollen Winkel. Je vindt er trouwens wol, noch geit, de winkel verkoopt alleen veganistische en duurzame mode.
Ik weet niet wie de koffie ooit heeft uitgevonden en waarschijnlijk zullen we dat ook nooit meer helemaal precies weten. Wat ik wel weet is dat koffie een fantastische uitvinding is. Elke keer als ik weer een beker van dit fantastische bruine spul in mijn handen heb ben ik blij. Als het lekkere koffie betreft die goed gezet is natuurlijk. En dat is steeds vaker het geval.
Laatste reacties