Misschien hebben jullie mij een tijdje gemist, misschien ook niet. Dat kan. Ik was namelijk op vakantie in Finland en Estland. In eerste instantie was ik niet echt van plan om iets van mijn reis te delen, maar gaandeweg kwam ik toch culinaire dingen tegen die ik toch graag hier wilde delen. Winkels, plekken om te eten en dingen die daar aan verwant zijn, ik begin vandaag met Helsinki.
Nu ik een nieuwe ijsmachine heb, maak ik natuurlijk meer ijs dan ik ooit heb gemaakt. Daar komen mislukkingen uit maar ook successen. Die successen deel ik uiteraard hier in de vorm van een recept. Eerst een recept wat al lang op mijn verlanglijstje stond: dropijs. Ik kijk altijd met enige jaloersheid naar mensen die op vakantie zijn in landen als Zweden. Daar staan tussen de bekende cornetto’s en fruitijsjes ook drop opties. Hoe cool is dat? Ook at ik ooit een goddelijke drop softijs van Lakridz bij Bulow elke keer als ik er nu ben vraag ik er om… en hebben ze hem niet. Gelukkig kan ik nu thuis dropijs maken.
Drop en chocolade behoren beide tot mijn snoepfavorieten. Waar ik van chocolade erg kan genieten van de duurdere single-estate soorten, is dat met drop niet anders. Wat helemaal hemels is, is de combinatie van drop en chocolade. Ik houd dan ook erg van de dropballetjes van Lakrids by Bülow. Er zijn in de loop der jaren diverse concurrenten die een soortgelijk product op de markt hebben gebracht, maar geen van allen haalt het bij deze. Speciaal voor de feestdagen heeft Lakrids by Bülow twee nieuwe smaken aan het assortiment toegevoegd en die wilde ik maar wat graag uitproberen.
Het wordt steeds makkelijker om snoep te vinden wat geschikt is voor vegetariërs. Als je weet wat je moet hebben kun je je supermarkt en/of natuurwinkel verlaten met een mandje vol zoetigheid. Natuurlijk pretendeer ik niet dat het gezond is, maar het is wel lekker.
Laatst realiseerde ik mij weer eens dat ik toch alweer een behoorlijke tijd blog en dat ik in die tijd een hele hoop snoepjes heb uitgeprobeerd. Het is dus niet zo dat ik ontbijt, lunch, snack en dineer met snoep. Echt niet. 🙂 Dit is een overzicht van bijna 4 jaar.
Goed nieuws voor snoepievoren, er is weer het nodige veggie snoep bij gekomen. Van Vliet heeft namelijk een merk wat De Bron heet. Hun slogan zegt iets over lifestyle candy, en hoewel ik eerst “huh”? dacht, werd het mij later min of meer duidelijk, volgens mij proberen ze te zeggen dat ze vegan, veggie, suikervrij, melkvrij en glutenvrij snoep hebben. Voor ieder wat wils dus.
Vandaag ga ik wat dingen bespreken wat producten van het merk TerraSana (wat je bij de meeste natuurwinkels en reformhuizen wel kunt vinden). Ik heb een aantal volledig plantaardige producten voor jullie getest. Hieronder mijn bevindingen.
Als vega is het net iets moeilijker om aan snoep te komen. Menig winegum of dropje bevat nog altijd gelatine, een bindmiddel gemaakt van botten. Gelukkig is daar internet met een volledig veganistische snoepwinkel: Vegan Mission’s Vegan Chocolate Store. Het hele assortiment is geschikt voor veganisten en bevat daarom geen ei, melk, gelatine, bijenwas of karmijn (E120, een geplet insect). De opties die gluten-, noten- of suikervrij zijn worden ook goed aangegeven. Heel handig winkelen zo.
Laatste reacties