IJskoffie is super simpel te maken. Het is echt een zomers drankje, dus zorg dat alle ingrediënten goed koel zijn en dat de koffie ook goed is afgekoeld. Ik gebruikte hazelnootmelk omdat ik denk dat dat goed bij koffie past maar het werkt vast ook prima in combinatie met andere soorten plantaardige melk.
Heel regelmatig worden mij vragen gesteld over plantaardige soorten melk. Of je er mee kunt bakken, welke soorten het beste in de koffie kunnen en waar je het beste havermout mee kunt koken. Het leek mij handig om al die vragen in een overzicht te verwerken zo heb je alle informatie handig bij elkaar.
Nu de dagen langer worden en het weer zowaar wat warmer is het tijd voor verkoelende drankjes. Natuurlijk kun je bij de supermarkt en natuurwinkels van alles vinden, maar zelf maken is eigenlijk zo makkelijk dat het bijna geen recept mag heten.
Vandaag geen foto’s van het eindresultaat. Er waren wat mensen te gast en ik was zo bezig met het maken van sap en het voeren van een gesprek dat de foto erbij in schoot. Sorry daarvoor maar ik geef jullie wel het recept wat ik maakte. Ik perste een ananas in de versapers en deed daar ook nog drie appels bij. Hiervan kon ik rustig vier gasten een glas laten drinken en iedereen vond het lekker. Ik ken eigenlijk niemand die niet van de zoete smaak van rijp fruit houdt. 🙂
Wil je ook een keukenthermometer die nauwkeurig is, makkelijk in gebruik en roze? Klik dan hier om kans te maken op een Thermapen One!
Laatste reacties