Handige keukendingen: De theedoek
De theedoek, een onmisbaar item in de keuken. Als ik geen stapeltje schone theedoeken in de kast heb liggen voel ik me toch lichtelijk onthand. Ik denk dat ik zonder deze serie nooit over de theedoek begonnen was hier op Lauriekoek. Ik kijk er te makkelijk overheen. Waar de linnenkast vroeger nog een status symbool was en meisjes werden aangemoedigd om over hun uitzet na te denken is dat nu toch anders. Tenzij je misschien een influencer bent dat in een pas opgemaakt bed poseert, maar dat is niet hetzelfde.
Alleen de cover van Le Sud ademt al zonovergoten zomer. Tel daar bij op dat er recepten in staan uit de Provence, Alpen en Côte d’Azur, Frankrijk waar mensen vaak ook al een vakantiegevoel bij hebben en het is compleet. Dit is echt een boek om deze zomer uit te koken. Of je nou vakantie hebt deze zomer of niet. 
Veni vidi veggie, vrij vertaald: ik kwam, ik zag, ik kookte vegetarisch. Geneal Harreman is al sinds kleins af aan in de ban van groenten. In Curaçao, waar hij opgroeide was er weinig afwisseling en in Nederland ging er als leerling kok een wereld voor hem open. Sindsdien denkt hij in smaakcombinaties. Dit kookboek is gemaakt voor iedereen vegetariërs en carnivoren. Geneal zelf is geen vega of vegan, hij vindt gewoon dat groenten het verdienen om op de eerste plaats te staan en om jezelf culinair te verrassen.
Glutenvrij brood is de titel dit kookboek waarbij het een klap duidelijk is waar het over gaat: het zelf maken van glutenvrij brood. Met pure glutenvrije meelsoorten en met desem, bakingsoda en gist. 
Sproedel het woord doet me meteen aan een van mijn misschien wel favoriete Duitse woorden denken: sprudelwasser. Water met prik, bubbel- of bruiswater of hoe je het ook noemen wil. Als je dat mengt met sap dan heb je een drankje wat je in Duitsland echt overal kan vinden: schorle. In Nederland is dit nog niet zo populair, maar waarom niet? Ik heb geen idee, maar het is nooit te laat om het alsnog een succes te laten zijn.
Vandaag het laatste maar zeker niet het minste recept dat ik met jullie mag delen uit 
Gisteren deelde ik uit het kookboek 
Ik mocht niet alleen het kookboek Boustany recenseren, ik mag ook recepten uit dit kookboek met jullie delen! Vandaag een recept voor kikkererwtenliefhebbers: smoky kikkererwten met koriandertahin. Heel makkelijk te maken en erg lekker. 
Boustany is het nieuwe kookboek van Sami Tamimi. Het vorige kookboek, 
Toegegeven, ik dacht heel even dat het 1 april was toen ik las dat Marcel’s green soap met een 0% lijn kwam, want Marcel’s green soap staat juist bekend om producten met een lekkere geur. Geuren als basilicum-vetiver en sinaasappel-jasmijn staan allebei in mijn schoonmaakkastje. Toch is het eigenlijk helemaal niet zo’n gek idee om een 0% lijn te hebben als merk, want de producten zijn nog steeds uitstekend en geur is niet altijd nodig.
Ook recensies van glutenvrije kook- en bakboeken vind je terug op Lauriekoek! Er wordt ook vaak naar gevraagd, vaak door mensen die net te horen hebben gekregen dat ze een glutenvrije dieet moeten volgen. Dan sta je begrijpelijkerwijs wel even voor een uitdaging en dan zoek je naar tips trucs en misschien wel een kookboek. In deze blogpost geef ik je kookboekentips, ik geef Nederlandse en Engelse kookboekentips, zodat je iets kunt vinden wat voor jou geschikt is.
Laatste reacties