Boekrecensie: 365 dagen eten uit eigen tuin
Het is voorjaar en dat betekent dat de sociale media vol wordt gezet door mensen die maar wat graag delen dat ze druk aan het voor zaaien zijn geslagen en de tuin al helemaal spic en span hebben voor het nieuwe seizoen. Zelf moet ik nog even op gang komen en een leuk tuinboek doorbladeren werkt daar altijd erg goed bij. Het vorige tuinboek van Huw Richards en Sam Cooper, De zelfvoorzienende tuin gaat er van uit van ambitieuze idee dat je op een beperkte ruimte genoeg kunt kweken om jaarrond uit eigen tuin te eten. Dit boek gaat verder in op dat idee.
Een tuinboek met de titel Grow food anywhere is erg optimistisch. Veel boeken over tuinieren gaan er nog steeds vanuit dat je een half landgoed tot je beschikking hebt. Natuurlijk voor sommige mensen zal dat de realiteit zijn, maar er zijn veel mensen die klein wonen en het met een postzegeltje aan grond, balkonnetje of misschien zelfs alleen een vensterbank moeten stellen.
Ik durf weer een tuinboek aan te raken. Vorig jaar had ik er even helemaal genoeg van nadat werkelijk alles in mijn tuin werd opgegeten door een totale slakkeninvasie. Dit jaar doe ik weer motivatie op met De zelfvoorzienende tuin, om er weer tegenaan te gaan.
Terwijl ik deze review van De inmaaktuin schrijf, zijn de slakken de planten aan mijn tuin aan het decimeren. Er groeide nog nooit zo weinig, het is een treurig gezicht. De 365 dagen eten uit je eigen tuin, zoals de ondertitel hoopvol aangeeft zat er dit jaar even niet in. Volgend jaar beter, hoop ik dan maar. Mocht je echter wel een tuin hebben waar je overvloedig van kunt oogsten dan is dit juist een kookboek voor jou. 
Het beetje tuin dat ik heb is op dit moment een behoorlijk leeg en modderig geheel. Wachtend op te lente is er nog weinig te beleven, een bescheiden knopje hier en daar. Vooruitlopend op de reuring in de tuin, is er nu al dit boek van botanist James Wong “Meer Smaak uit Eigen Tuin”. Daarin vind je trucs en tips om smaakvollere groenten fruit en kruiden te kweken. 
![IMG_5236[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/03/IMG_52361-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
![IMG_5399[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/04/IMG_53991-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Als je een moestuin hebt ben je misschien al met de eerste voorbereidingen begonnen. Het wordt buiten weer warmer, de vogels zijn terug, je krijgt er spontaan zin in tuinieren van. Steeds meer mensen verlangen naar een moestuin, omdat ze willen ontdekken hoe het is om zelf groente en fruit te kweken. Ik zelf ben geen uitzondering. Toch kan het geen kwaad je alvast in te verdiepen in het onderwerp. Dat doe ik vandaag met het boek Zaai, Oogst en Eet.![IMG_5238[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/03/IMG_52381-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
![IMG_3091[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2014/09/IMG_30911-1024x768.jpg?resize=584%2C438)
Het herfstseizoen is weer aangebroken en daarmee ook het moment om te oogsten. Fruit komt van de bomen, de moestuinen worden leeg gemaakt. Dit is ook het moment om je wanhopig af te vragen wat je met al die overvloed moet doen. Allemaal achter elkaar opeten tot het je neus uitkomt of uitdelen aan alle buren? Je kunt het natuurlijk ook conserveren.![IMG_2476[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2014/04/IMG_24761-1024x768.jpg?resize=584%2C438)
Laatste reacties