Dit is Het vegan bakboek van Marieke Wyns alias Chez Mariette. Op haar Instagram komen allerlei mooie hoge taarten koekjes en meer in een specifiek kleurenpalet voorbij en alles is veganistisch. Marieke bakt op bestelling, maar er is nu ook een boek met 40 recepten zodat je zelf in de keuken aan de slag kunt gaan.
Wanneer werd borrelen of het eten van kleine hapjes eigenlijk een borrelplank? Ik geloof dat de plank met boter inmiddels echt passé is. De plank met zoete of hartige hapjes daarentegen is onverminderd populair en wordt vaak gebruikt als maaltijd op zich. In het kookboek Planken met een Indische twist vind je zoete en hartige opties met een Indo vibe.
Bij groenvoer denk je misschien aan een blaadje sla, maar dat is niet waar dit kookboek over gaat. Er staan vegetarische en veganistische gerechten in die best chic zijn, met groenten in de hoofdrol en zonder vleesvervangers. Voor als je indruk wilt maken.
Bayrut gaat over de ziel van de Libanese keuken. Het is een heel mooi kookboek om te zien met een superglanzende kaft met geometrisch patroon. Op de voorkant staat zowel Bayrut als Beyrouth en Beiroet, maar hoe je het ook spelt je komt altijd uit bij die ene stad in Libanon. In dit kookboek vind je recepten uit de stad.
Tasty taco’s, het klinkt bijna als een restaurantnaam, maar het is het kookboek van Victoria Elizondo, eigenaresse van het cateringsbedrijf/pop-up restaurant Cochinita & Co. Een ding is wel zeker: ze weet het een en ander over taco’s.
Als er een boek was wat ik verwacht op basis van de populariteit van bepaalde cookgadgets, dan is het wel een slowcookerboek. Desondanks duurde het best even voordat er iets in beweging kwam, maar nu is er een van de hand van Sabine Koning van het kookblog Oh My Foodness.
Eten! Koken voor wie nog geen ei kan bakken. Koken is niet moeilijk, je moet het gewoon een paar honderd keer doen en dan gaat het vanzelf, aldus Sylvia Witteman voorin dit kookboek. Het is een kookboek voor beginners, maar dan een boek wat niet leest als een saaie handleiding. Uiteraard eindigt het voorwoord met de instructies voor het bakken van een ei.
Soep-er is een soepbar in Utrecht. Nu is er ook een kookboek met alleen maar soeprecepten voor soepen van over de hele wereld, want soep kan altijd en nu het weer kouder wordt, wordt het extra aantrekkelijk. Ik dook er in.
Lekker zelfgebakken cakes, muffins & brownies is ook een lekker lange titel voor een bakboek. Wel heel erg to the point, want dat is precies waar dit boek van Owi Owi Fouette-Moi over gaat. Het idee is dat je ieder van deze baksels, cake, muffin of brownie precies kunt bakken naar je eigen zin, met dank aan de tips en vele variaties in dit kookboek.
Ik had The farm table al wel flink vaak voorbij zien komen op mijn Instagram timeline. Dit gele boek met grijnzende jongen. In Engeland heeft hij op de cover een coltrui aan en in Nederland een zomers shirt. Waarom die verschillende outfits? Geen idee, de titel is gelukkig wel onvertaald gebleven. Je moet een boek uiteraard niet alleen op de cover beoordelen en dat heb ik uiteraard ook niet gedaan.
Ons foodsaver boek of zoals het boek in het Engels heet: The foodsavers A-Z, is een dik boek bomvol opties en advies, de kern van de zaak is bij dit boek het voorkomen van voedselverspilling. Als je met een overschot aan perziken zit of niet weet wat je met laurierblaadjes kunt doen, dan biedt dit boek hulp.
Laatste reacties