Een tijdje geleden begonnen de scholen weer en gingen mensen weer aan het werk na hun vakantie. Rond die tijd vliegen de broodtrommeltips je om de oren en kreeg ik ook een mail met een verzoek om dergelijke tips. Destijds zat ik midden in een verhuizing en had ik even geen tijd om die vraag zo uitgebreid te beantwoorden zoals ik dat graag wilde. Inmiddels ben ik verhuisd en heb ik de tijd, dus hier is mijn antwoord!
Een tijdje geleden deelde ik een bericht op Facebook, dat een appel per dag iedereen op een afstand houd als je hem maar hard genoeg gooit. Vond ik leuk. Niet iedereen kon er om lachen, de meeste mensen zagen toch liever alleen de dokter wegblijven. Fruit kun je beter niet beledigen, schijnbaar, en ik vind het ook wel mooi dat mensen hun lievelingsfruit willen verdedigen.
![IMG_5222[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/03/IMG_52221-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Dit is een recept wat ik graag maak als ik een paar plakjes bladerdeeg over heb en zin in iets zoets. Het is lekker makkelijk om te maken en de ingrediënten heb ik meestal wel in huis.
Iedereen heeft het wel eens. Je koopt bijvoorbeeld een pompoen, maar je hebt alleen het vruchtvlees nodig en niet te pitten en dan vraag je je af hoe je daar nog een leuke draai aan kan geven, want weggooien is zonde. Daarover gaat dit boek Groente van A tot Z.
Jane Grigson schreef dit boek in 1982, ik was toen nog niet eens geboren. Sindsdien wordt het om de zoveel tijd opnieuw uitgegeven. Jane Grigson heeft bereikt wat menig kookboekenschrijver hoopt te bereiken, maar wat lang niet iedereen lukt: een tijdloos boek schrijven. Fruit Boek is een naslagwerk en een kookboek tegelijk.
Als ik een van mijn favoriete drankjes zou moeten noemen, zou Bionade een van de eerste dingen zijn. In Duitsland is dit samen met Club-mate, al jaren een van de populairste alternatieven voor de standaard bier en frisdranken in de Duitse horeca. In Nederland is het een stuk minder bekend.
Iedereen heeft vroeger vast wel eens zelf ijsjes gemaakt in van die plastic vormpjes. Vroeger deed ik er altijd sterke limonade in, maar dat was eigenlijk nooit echt een succes wat betreft smaak. Toch bleef ik doorgaan met het maken van ijsjes. Inmiddels heb ik ontdekt dat je met kokosmelk een heel eind komt als het op het maken van smaakvolle ijslolly’s aankomt. Mijn ijslollyvormpjes komen overigens van Hema.
Afgelopen dagen was het hier heet. De temperatuur in de keuken was rond de 40 graden en dat is geen weer om lekker recepten te bedenken. De oven aanzetten of het gasfornuis aansteken zou het nog warmer maken. Het was vooral een kwestie van veel waterijsjes eten en veel drinken.
Een van mijn favoriete bloggers, Mme Zsazsa, vertelt via haar blog over haar tuin, kinderen, naaiprojecten en culinaire avonturen. En ze schrijft ook boeken. Eerder verschenen van haar hand de boeken “Allemaal Rokjes” en “Groeten uit Transitie” en nu is er een nieuw boek van haar hand. Over tuinieren, moestuinieren om precies te zijn, geschreven samen met Dorien Kockaert.
Grappig, eerst duikelde ik de speciale sojamelk voor cappuccino’s van Alpro op en schreef ik daarover. Nu heb ik de suikervrije amandelmelk gevonden en schrijf ik daar weer over. Reclame? Nee hoor, ik merk om me heen dat dat er meer behoefte is aan ongezoete plantaardige melk, bijvoorbeeld in de zelfgemaakte chocolademelk. Dus ik laat jullie graag weten wanneer er een optie bij is gekomen. Ook aan deze variant is trouwens gewoon calcium, B12 en vitamine D toegevoegd, goed om te weten lijkt me.
Laatste reacties