Beter & Leuk
![IMG_0197[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2014/12/IMG_01971-1024x768.jpg?resize=584%2C438)
Afgelopen maandag was ik bij Beter & Leuk in Amsterdam. Een plek die al een tijdje op mijn verlanglijstje stond. Als je de 1e Oosterparkstraat inloopt herken je het direct aan het gezellige buitengebeuren.
Browse posts tag by Amsterdam
The Cold Pressed Juicery
![IMG_0161[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2014/11/IMG_01611-1024x768.jpg?resize=584%2C438)
Er is weer een leuk adresje bij gekomen in Amsterdam, waar je terecht kunt voor een sapje of een smoothie: The Cold Pressed Juicery. Een hippe en een beetje apotheekachtige ruimte, waar je naast je dagelijkse shot groente en fruit ook raw granola en raw salades kunt vinden. Alles wordt er ter plaatse geperst, de sappen liggen voor het grijpen in een van de drie koelkasten, de smoothies kun je aan de counter bestellen, deze betaal je en vervolgens lever je het bonnetje bovenin in bij een loket waarna het snel voor je wordt klaargemaakt.
Koffie ende Koeck
Tot mijn vreugde mag ik weer een blogpost wijden aan een nieuwe eetgelegenheid in Amsterdam, namelijk Koffie ende Koeck. Dit prettige plekje vind je precies tegenover de Westergasfabriek. Bij Koffie ende Koeck kun je terecht voor ontbijt en lunch en al het eten wordt zo veel mogelijk door zelf gemaakt door Maartje, de eigenaresse. Misschien denk je “hé, de naam Maartje komt me bekend voor?” Dat kan kloppen, want eerder verscheen op Lauriekoek deze blogpost over haar.
Trust
Op de Albert Cuyp in Amsterdam kan je van alles kopen: groente, fruit, ondergoed. Maar achter al die marktkramen houdt zich een heel leuk koffietentje schuil, Trust. Je moet misschien even zoeken, maar die moeite wordt zeker beloond. Trust is niet zomaar een koffietentje, het werkt namelijk met een pay as you can-formule. En wat dat precies is? Het betekent dat niets op de kaart een vaste prijs heeft, je mag er namelijk voor betalen wat je ervoor wil betalen en het is er voor iedereen Bij Trust noemen ze het dan ook ‘come as you are, pay as you feel’.
Vegabond
De laatste tijd heb ik het idee dat het op voedselgebied weer bruist in Amsterdam. Er komen steeds meer leuke fijne en gezonde eetopties bij. Vaak zijn die ook vegetarisch of veganistisch of op zijn minst vega(n)vriendelijk. Leuk! Een van die winkels die het op dit moment bruisend maakt in Amsterdam is Vegabond.
Dophert
Alweer bijna een jaar geleden leerde ik (name) en Laura kennen. Zij waren toen al actief onder de naam Dophert, maar hadden de droom om een eigen veganistische lunchroom te beginnen. Hiervoor werd er vorig jaar met succes een crowdfundingsactie opgezet. Na het vinden van de geschikte locatie en alle verbouwingen is het dan sinds kort allemaal echt. Een paar dagen geleden ben ik bij ze langs geweest.
GEEF Diner
Afgelopen vrijdag at ik bij GEEF Café, een pop-up restaurant voor één weekend dat werkt met de pas as you can formule. Dit houdt in dat de klant zelf mag bepalen wat hij of zij het eten waard vindt en wat hij er dus voor betaalt. Op vrijdag 11 en zaterdag 12 oktober organiseerde zij een diner waarin geven centraal stond. Hoewel dit weekend eenmalig was, is GEEF Café nog wel op zoek naar een vaste locatie in Amsterdam.
Yoghurt Barn
Toegegeven het klinkt een beetje recalcitrant. Naar een horecagelegenheid gaan die zich Yoghurt Barn noemt en dan gaan vragen of ze ook alternatieven voor zuivel hebben. Maar eigenlijk is dat precies wat ik deed en laten ze daar nou net hebben.
INFNTI Amsterdam + PRITI NYC Review
Als je naar Amsterdam gaat om leuk te winkelen buiten de winkelstraten, zoals de Kalverstraat om, moet je wat mij betreft echt langs de Haarlemmerdijk (het verlengde van de Haarlemmerstraat). Er zitten niet veel grote ketens, je vindt er juist de leuk winkeltjes met dat interessante assortiment. Sinds kort is er weer een leuke winkel bijgekomen: INFNTI een winkel met kleding en accessoires speciaal gericht op de yoga beoefenaar.
SLA
Amsterdam is een weer een vega(n) vriendelijke eet optie rijker: SLA, een saladebar gevestigd in de Amsterdamse Pijp. Hoewel SLA niet volledig vegetarisch is, hebben ze op het menu met diverse opties voor vegetariërs en veganisten, waarbij ze onder andere ook vegaspekjes en kip van de Vegetarische Slager gebruiken, en er is falafel. Mocht er op het menu toch niets staan wat aan jouw eetwensen voldoet, dan kun je ook zelf een salade samenstellen. Negentig procent van het assortiment is biologisch. Ook op het gebied van drinken hebben ze van alles. Van rode, groene en roze smoothies tot kokoswater, zelfgemaakte ijsthee, tarwegrassap en (fairtrade)koffie en cappuccino, die je met zowel soja- als amandelmelk kunt krijgen. Voor de plantaardige eters met een voorliefde voor zoet zijn er dadels en is er een veganistische variant van kwarktaart met banaan en gojibessen.
De Rollende Keukens
Gisteren was ik op het Rollende Keukens festival het Westergasterrein in Amsterdam, wat volgens mij alweer voor de tweede keer gehouden werd. Er waren meer dan honderd mobiele kramen met de meest uiteenlopende eetconcepten, veel live muziek en hier en daar steeg mysterieuzerook op. De mysterieuze rook bleek vooral afkomstig van barbecue keukens die meer dan eens een heel varken aan het spit roosterden, geen prettige aanblik. De vraag was natuurlijk of er wat te vinden was voor mensen die liever geen vlees of vis willen of wellicht iets plantaardigs. 
Win een Thermapen One!
Wil je ook een keukenthermometer die nauwkeurig is, makkelijk in gebruik en roze? Klik dan hier om kans te maken op een Thermapen One!
Laatste reacties