![IMG_6114[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/08/IMG_61141-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Er komen steeds nieuwe granen en pseudogranen bij in Nederland. Dat komt goed uit, want ik probeer graag nieuwe dingen. Afgelopen tijd probeer ik teff uit, in verschillende vormen en nog wat andere interessante (pseudo)granen van het merk Green Age. Voor de mensen die zich bij mijn eerdere stukje over freekeh afvroegen of het ook biologisch kon: Lees vooral verder, want het antwoord is ja!
![IMG_6205[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/08/IMG_62051-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Ellis is een van oorsprong Belgische hamburgerketen met intussen twee vestigingen in Nederland (een in Amsterdam en een in Rotterdam). Ze hebben er niet alleen burgers gemaakt van vlees, er staan ook meerdere vegaburgers op de kaart. Toen ik er laatst in Rotterdam was, telde ik er zelfs 3 om uit te kiezen.
![IMG_6060[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/08/IMG_60601-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Ik heb een zwak voor boekjes zoals deze. Je weet wel, van die kookboekjes zonder auteur op de voorkant. Ik vind het altijd leuk om ze even door de bladeren. Soms zijn ze verrassend leuk, voor verrassend weinig geld. Dit boekje is extra bijzonder omdat het vegetarische recepten belooft met 5 ingrediënten of minder.
Een tijdje geleden kreeg ik de opmerking dat ik te weinig foto’s liet zien en dat met name van de dingen die ik kookte uit de kookboeken die ik recenseer. Of ik daar überhaupt wel uit kookte was de vraag. Die vraag kan ik makkelijk beantwoorden, ja ik kook uit de kookboeken! Ik kook namelijk graag en bijna elke dag. Alleen laat ik niet altijd overal foto’s van zien.
![IMG_6170[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/08/IMG_61701-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Toen ik laatst bij Jeroen (van Jeroen Bakt Brood) langs ging tipte hij mij Gare Du Nord als restaurant. Hij vertelde ook over de mooie locatie, een oude treinwagon omringd door een buurtmoestuin en het was warm die dag. ik was dus op zoek naar een lichte, maar toch smakelijke maaltijd en dan was dat toch echt de uitgelezen plek hiervoor. Na dit allemaal te hebben gehoord kon ik zijn goede raad bijna niet in de wind slaan. Dat deed ik dus ook niet.
![IMG_5946[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/07/IMG_59461-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "Staub koekenpan - Lauriekoek.nl")
Vorige keer dat ik over een koekenpan schreef, kreeg ik enorm veel reacties. Ik vond het goed om te merken dat mensen goede koekenpannen belangrijk vinden en elkaar zelfs willen behoeden voor miskopen. Mooi. Vandaag weer een pan, nadrukkelijk geen anti-aanbakpan, omdat ik merkte dat mensen daarover graag tips wilden.
![IMG_6064[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/08/IMG_60641-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "Top With Cinnamon - Lauriekoek.nl")
Voor dit kook- en bakboek van Izy Hossack, van de bekende blog Top With Cinnamon, hoef je anders dan de naam van het boek je misschien doet vermoeden niet voor elk recept kaneel bij de hand te hebben. In het boek staan zowel hartige als zoete gerechten, 75 in totaal, waarvan 3 met kaneel, maar waarom dan de naam, Top with Cinnamon?
Ik ben een groot liefhebber van goed brood. Afgelopen week was ik in Rotterdam en bezocht hier onder andere de bakkerij van Jeroen, op een stralende dag. Jeroen bakt al geruime tijd brood vanuit zijn huis en bezorgde deze broden in en rond Rotterdam op z’n scooter. Deze hobby is ietwat uit de hand gelopen, wat dankzij een succesvolle crowdfunding heeft geresulteerd in een eigen bakkerij met bijbehorend winkeltje. Daar bakt hij heerlijk desembrood dat de tijd krijgt om lekker lang te rijzen. Echt brood dus (zoals het hoort), met maar 4 ingrediënten. En het resultaat? Verrukkelijk brood!
![IMG_5939[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/07/IMG_59391-e1437654198953-683x1024.jpg?resize=584%2C876)
Sinds kort is Exota weer terug, het was een limonademerk, dat vooral bekend werd door zijn ondergang, waarbij Marcel van Dam (die ik alleen ken als de zeur-“toen ik zou oud was als jullie”-piet uit het Jongerenlagerhuis) betrokken was. Inmiddels is die zaak geschikt en is de limonade opnieuw verkrijgbaar. Hoogtijd om te proeven.
![IMG_6139[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/08/IMG_61391-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Ik recenseer wel vaker boeken voor mijn blog, maar tot het recenseren van een roman was het tot nu toe niet gekomen. Dit is dus een primeur, deze recensie van het boek De Waarheid is een Koe van David Duchovny. Het boek werd eerder al door anderen vergeleken met het boek Animal Farm van Orwell. Dat maakte mij erg nieuwsgierig en nu ik het daadwerkelijk heb gelezen kan ik zeggen dit boek bevat niet alleen een serieuze boodschap, het is ook nog eens heel vermakelijk.
![IMG_5504[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/05/IMG_55041-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "Alverde - Lauriekoek.nl")
In Duitsland kun je bij de DM goed slagen op make-up- en verzorgingsgebied. Veel van de producten zijn proefdiervrij en op de veganistische producten staat duidelijk het Vegan Soctiety logo. Veel producten zijn ook nog eens heel betaalbaar. Zo betaalbaar dat je denkt wauw zouden het ook goede producten zijn?
Laatste reacties