Dat gelatine van dierenbotten en -huiden wordt gemaakt is voor veel mensen al een eye-opener. Als je besluit het te gaan vermijden, omdat je liever niets wil eten wat van botten of huid gemaakt is vallen er ineens een aantal opties weg. De pudding uit de supermarkt bijvoorbeeld, sommig snoep en sommige taartjes en ijs. Toch komen er ook weer een aantal opties bij. Er zijn namelijk bindmiddelen die wel helemaal plantaardig zijn en die worden niet allen steeds beter verkrijgbaar, ze worden ook steeds vaker toegepast in allerlei producten. Ik geef in deze blogposts een aantal alternatieven.
Als bloglezer sta je er misschien niet zo bij stil, bij de foto’s op een blog. Dat niet alleen de tekst tijd kost maar het maken en bewerken van de foto’s ook. Zelf begreep ik pas echt hoeveel tijd het kostte toen ik zelf een blog begon. Ik werd ook gedwongen om mij meer in fotografie te verdiepen. Ik kocht een betere camera en volgde een opleiding en een cursus.
Laatst belandde ik bij de Bever, je weet wel de winkel waar je nu geen “zwerfsport” meer achteraan mag zeggen. Het viel mij op dat ze de in de laatste jaren veel nieuwe producten hebben gekregen. Niet alleen qua outdoorkleding is er veel veranderd, ook op het gebied van vboeding heeft men tegenwoordig veel meer te bieden. Deze repen van Chimpanzee trokken meteen mijn aandacht, omdat ik het biologisch keurmerk erop zag zitten. Tijd om ze aan mijn superkritische panel (bestaande uit mijzelf en klussers) voor te leggen.
Ja dit is inderdaad tweede deel van een productrecensie! Schmidt’s is een deodorant op basis van bicarbonaat en is nog steeds mijn favoriete deodorant. Ik probeerde afgelopen zomer alle verschillende geuren uit. Ik hoorde om mij heen nogal wat vragen over het gebruik van deodorant op bicarbonaatbasis. In deze blogpost ga ik hier ook nog verder op in.
Toen ik Mamoesjka zag wist ik al dat ik het wilde recenseren. Het risico dat er veel vlees in zou staan en dat het daarom niet zo geschikt was voor mij als vegetariër, of voor mijn verder vlees- en visloze blog nam ik daarbij voor lief. Ik had Olia Hercules al een keer op de BBC brood zien bakken en toen dacht ik al: wie is dat? Dit kookboek leek mij een uitstekende manier om daar achter te komen.
Naar mijn favoriete wereldkeuken vragen is net zoiets als vragen naar mijn favoriete kookboek. Ik geef een antwoord en als je mij het een maand later nog een keer vraagt kan het antwoord totaal anders zijn. Dat is niet omdat ik graag irritant ben, of vergeetachtig, nee dat is omdat het constant wisselt. Per moment, per seizoen, per lievelingsingrediënt.
Mijn verbouwing duurt voort. Ondertussen leef ik op snacks. Een prima tijd dus om de Nibbles van Nakd uit te proberen. De Nakd en Trek repen waren al een vast onderdeel van mijn snackroutine, dus ik was heel benieuwd naar de nibbles, die sinds kort in Nederland verkrijgbaar zijn.
In mijn zoektocht naar toffe dingen op het gebied van duurzaamheid vind ik altijd weer pareltjes. Een tijdje geleden vond ik de Food Huggers en nu kwam ik op het spoor van de Bee’s Wrap. Een doek van biologisch (GOTS-gecertificeerd) katoen geïmpregneerd met bijenwas, biologische jojoba-olie en boomhars. Daardoor heeft de Bee’s Wrap een aantal bijzondere eigenschappen.
Zo zeg, verhuizen kost nog veel meer tijd dan ik dacht! Er is ook zoveel te doen. Nou werken sommige dingen mee en er zitten ook dingen tegen. Hier zijn de (levens)lessen die ik tot nu toe heb geleerd bij deze verhuizing.
Voordat boerenkool een superfood werd, was ik er altijd een beetje bang voor. Ik associeerde het vooral met boerenkool met worst: een gerecht wat bepaald niet een van mijn favoriete gerechten is. Maar toen kwamen de boerenkoolchips, de smoothies en de salades. Dat veranderde mijn perspectief en volgens mij ook dat van veel anderen. Nu is er dit kookboek: boerenkool.
Hoi! Welkom op mijn weblog. Ik ben Laurie en hier blog ik over mijn liefde voor koken, boeken en kookboeken en het ontdekken van duurzame dingen. Wil je meer over mij weten? Bekijk dan de over mij pagina.
Laat hieronder je e-mailadres achter om je in te schrijven op Lauriekoek.nl en ontvang een bericht bij iedere nieuwe blogpost!
×
Hoi! Ook ik maak gebruik van een paar (laurie)koekjes om ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. Hou je, net als ik ook van koekjes?
![IMG_6336[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/10/IMG_63361-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
![IMG_6309[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/10/IMG_63091-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
![IMG_6263[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/09/IMG_62631.jpg?resize=1140%2C760&ssl=1)
![IMG_6279[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/09/IMG_62791-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "Made in India - Lauriekoek.nl")
![IMG_6338[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/10/IMG_63381.jpg)
![IMG_6334[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/09/IMG_63341-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "Bee's Wrap - Lauriekoek.nl")
![IMG_6106[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/08/IMG_61061-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Voordat boerenkool een superfood werd, was ik er altijd een beetje bang voor. Ik associeerde het vooral met boerenkool met worst: een gerecht wat bepaald niet een van mijn favoriete gerechten is. Maar toen kwamen de boerenkoolchips, de smoothies en de salades. Dat veranderde mijn perspectief en volgens mij ook dat van veel anderen. Nu is er dit kookboek: boerenkool.
Laatste reacties