Browse category by Kookboeken

Boekrecensie: Midden-Oosterse salades

Boekrecensie: Midden-Oosterse salades @ Lauriekoek.nlMidden-Oosterse salades, daar is het wel weer tijd voor. Als het zomer is kun je er van op aan dat er dagen bij zijn dat je niet graag warm eet. Salades zijn dan het antwoord. In dit kookboek vind je 52 salades met een Middel-Oosterse touch. En niet alleen voor de zomer, maar voor alle seizoenen.

Boekrecensie: Jaarrond

Boekrecensie: Jaarrond @ Lauriekoek.nlJaarrond is het nieuwe kookboek van Yvette van Boven. Het is compilatie van recepten uit De Volkskrant waar Yvette van Boven altijd een recept deelt met een persoonlijk verhaal, om de eetlust op te wekken zegt ze zelf in de inleiding van Jaarrond. Ze kookt met de seizoenen mee, vandaar de titel jaarrond, voor elke maand staan er recepten in dit kookboek.

Boekrecensie: Tafel voor twee

Boekrecensie: Tafel voor twee @ Lauriekoek.nlTafel voor twee (de naam van dit kookboek zegt het al) gaat over eten voor twee personen. Veel kookboeken richten zich nog vaak op vier personen. Al zie ik de laatste tijd steeds vaker recepten voor 2, of 1 persoon. Naast koken voor twee personen, gaat het ook over de liefde, want koken, voor hoeveel mensen je het ook doet, laat ook zien dat je van mensen houdt. 

Boekrecensie: Athina

Boekrecensie: Athina @ Lauriekoek.nlAthina is allereerst een heel mooi kookboek. De olijftakken op de de voorkant met goud en de gouden letters van de titel. De blote rug van het boek, waardoor je heel mooi ziet hoe het is gebonden, de letters Athina staan er op, wat een soort van vintage gevoel geeft. Bijkomend voordeel van deze bindwijze? Het boek valt heel mooi open en als je het gaat koken blijft het ook mooi open liggen. Geen kookboekenstandaard nodig. Goed dat is de buitenkant van het boek maar zoals het gezegde gaat moet je een boek niet alleen op cover beoordelen. 

Boekrecensie: Japan: The vegetarian cookbook

Boekrecensie: Japan: the vegetarian cookbook @ Lauriekoek.nlJapan the vegetarian cookbook was een van de kookboeken van dit jaar waarbij ik mij bij de aankondiging al meteen verheugde. Het is een kookboek wat denk ik niet voor iedereen geschikt is. Als je opzoek bent naar een doodnormale avondmaaltijd voor de doordeweekse dag (waar niet mis mee is) dan is dit niet je kookboek. Duik je graag ergens helemaal in en schrikken een paar moeilijk vindbare of onbekende ingrediënten je niet af? Heeft Japan je interesse? Dan zou dit juist je kookboek kunnen zijn!

Boekrecensie: Zoet zonder suiker

Boekrecensie: Zoet zonder suiker @ Lauriekoek.nlMisschien doet de naam SUE het belletje rinkelen? Ik weet nog dat ik iedereen ineens met van die herkenbare vierkante gebakjes zag. Inmiddels zijn die op 120 plekken te koop en zijn er drie vestigingen, maar toen moest je er nog voor naar Rotterdam.  Nu is er dit kookboek: Zoet zonder suiker van Kim Sue Palm, met daarin de recepten voor de vierkante gebakjes en andere zoetigheden van SUE zodat je ze ook zelf thuis kunt maken.

Boekrecensie: Big mamma in 30 minuten

Boekrecensie: Big Mamma in 30 minuten @ Lauriekoek.nlBig mamma in 30 minuten is een kookboek van de restaurant keten Big mamma. Er zit nog geen restaurant in Nederland, maar wat niet is kan nog komen. Ze zitten wel in Londen en Parijs met zeer Instagramwaardige interieurs. Volgens het voorwoord in hun kookboek houden ze wel van een feestje. In dit boek staan gerechten die binnen 30 minuten te maken zijn centraal, Italiaans natuurlijk. Met de beste ingrediënten en wat van de flair van dit boek kom je een heel eind. 

13456748