Ik ontdekte niet al te lang geleden een nieuw merk veganistisch ijs: Montgomery’s vegan ice cream. Nieuwsgierig als ik ben wilde ik dat natuurlijk meteen proberen voor Lauriekoek, dus ik nam contact op met Montgomery’s vegan ice cream en al snel had ik de twee smaken bij mij in de vriezer staan. Ik zeg het vaak en ik zal het in de toekomst nog wel vaker zeggen: het is lang niet slecht om een food blogger te zijn. 

Geweldig vegan ijs

Montgomery’s vegan ice cream is opgericht door Floris de Ridder en Taco Bos. Taco’s goede vriendin Marieke Montgomery werd veganist en hij kocht af en toe ijs voor haar, maar dat was nooit echt geweldig ijs. Dus begon hij zelf te experimenteren. Het is best moeilijk om echt lekker veganistisch ijs te maken, maar dat vond hij juist de uitdaging. Als een plantaardig alternatief echt goed smaakt kan dat mensen over de streep trekken andere dingen te gaan proberen. En andersom.

IJs zonder bijsmaak

Veganistisch ijs heeft vaak een bijsmaak. In het begin was veel ijs op sojabasis en smaakte het soms overweldigend naar soja. Toen kwam kokos op en smaakten veel veganistische producten ineens naar kokos. Als je van geen van beiden hield of leerde houden dan bleef er voor veganisten alleen sorbetijs over. Inmiddels zijn we voorbij dat punt met ijs van merken zoals Ben en Jerry’s en Van Leeuwen. Montgomery’s vegan ice cream ligt in die lijn, je proeft niet wat de basis is en dat is fijn. Zo is het ook toegankelijk qua smaak voor mensen die helemaal geen veganist zijn.

Chocolate bomb en Chocolate & chunks

Ik kreeg twee smaken Montgomery’s vegan ice cream, chocolate & chunks en chocolate bomb. Het ene is chocolade-ijs het andere is chocolade ijs met stukken amandel, walnoot en pecanoot waar dan ook weer chocolade omheen zit. Het ijs is op basis van cashewmelk en bestaat verder uit onder andere suiker en kokosolie en cacaomassa en er zit ook echte vanille in. Je moet het ijs eerst 10 minuten tot 15 minuten buiten de koelkast zetten voor je het gaat eten, anders is het nog keihard.

Echte chocoladesmaak

Persoonlijk houd ik van donker chocolade-ijs. Het meeste zuivelijs vind ik niet donker genoeg, vandaar dat ik graag voor chocolade sorbet ga. Zo heb ik de echt pure chocoladesmaak. Montgomery’s vegan ice cream chocolate bomb smaakt ook echt naar chocolade en het heeft ook de goede romigheid. Dit is wat ik wil als ik ijs eet. Ik zou het waarschijnlijk ook moeilijk hebben gevonden om te beoordelen of het veganistisch ijs was of niet. Dat is echt een enorme sprong voorwaards qua veganistisch ijs. Ik zou het tof vinden als zulk ijs ook beter verkrijgbaar wordt in de nabije toekomst.

De chocolate & chunks was ook uitstekend, het is volgens mij hetzelfde ijs als de chocolate bomb, maar dan met noten die op hun beurt ook weer omhuld zijn met chocolade. Chocolate all the way. En ook echt royale stukken, niet van die stukjes waar je lang naar moet zoeken zoals bij Ben & Jerry’s tegenwoordig. Echt goed gedaan. Dit is wat je wil als je ijs met chunks koopt.

Je kunt Montgomery’s vegan ice cream kopen bij Vegabond in Amsterdam en Chickpea in Haarlem. Houd de Facebook pagina van Montgomery’s in de gaten, als je meer wilt weten over het ijs en de verkoopadressen.