Als ik fermentatie ergens hoor dat gaat er ergens in mij een belletje af. Dat zegt “yo interessant woord, opletten nu”. Zo ging het bij deze Mortier Pilon fermentatiepot uit Montreal ook, ik hoorde erover en was meteen geïnteresseerd. Ik heb hem zelf al een keer getipt hier op m’n blog. Alleen had ik hem zelf nog niet geprobeerd dus kon ik er geen hele blogpost aan wijden, nu wel, dus hier is de blogpost.
![IMG_8456[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2017/04/IMG_84561-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "keukenessentials lauriekoek.nl")
Als het over essentials gaat, gaat het vaak over mode items of dagcrème’s die mij gestolen kunnen worden. Pak echter eens voor de lol mijn mes weg als ik wil gaan koken, of mijn scherpe rasp als ik een citroen wil raspen en ik weet meteen niet meer wat ik moet doen, behalve zo snel mogelijk een nieuwe kopen. In de keuken merk je heel erg snel wat je nodig hebt en wat niet. Hier een overzicht van de dingen die volgens mij onmisbaar zijn.
De Brita waterkan was iets wat mij altijd mateloos fascineerde. Op het Coffee Festival in Amsterdam hadden ze een stand met twee soorten koffie: een gemaakt met gewoon leiding water en een met gezuiverd water. Het een leek wel slootwater en het andere leek koffie zoals ik het ken. Ik vroeg mij af of ik als doodnormale proefpersoon het verschil zou kunnen proeven, dus nam ik de proef op de som.
Mag ik jullie voorstellen aan mijn nieuwe aanwinsten? Dit zijn de campingtray en de kidstray van Ecolunchbox. Het zijn van die borden zoals je die misschien wel kent van Indiaanse restaurants, met vakjes! Mocht je je afvragen: welke volwassenen eet nu uit een vakjesbord? Dan zeg ik yo, zoek niet verder!
De introweken zijn voorbij en het academisch jaar is net begonnen. Voor veel mensen is ook de periode waarop ze op zichzelf gaan wonen aangebroken en dan komt ineens het moment om te bedenken wat er allemaal nodig is voor het runnen van een mini huishouden en dus ook wat je allemaal nodig hebt in de keuken. Op dat gebied heb ik wat handige tips op een rijtje gezet.
![IMG_7257[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2016/04/IMG_72571-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "Le Creuset - Lauriekoek.nl")
Zo in de loop der jaren heb ik ontdekt dat mijn lezers erg van pannen houden, of in ieder geval graag iets over pannen lezen, het is maar net hoe je het ziet. Dat komt goed uit want ik ben zelf ook een enorme pannen- en pottennerd. Uiteraard deel ik ook graag mijn laatste aanwinst met jullie, hier in de keuken van huize Lauriekoek: namelijk de Le Creuset braad- en stoofpan van 24 cm in de nieuwe lentekleur mauve pink. Je zou er bijna een meisjes naam voor bedenken.
Dit is een Lunchkin, een herbruikbaar zakje waarin je je brood kunt vervoeren, of snacks, of wat je maar wil. In mijn immer durende queeste op zoek naar de beste herbruikbare lunch en snackverpakkingen vind ik dit een uitstekende vondst.
Dit is de Boc ‘n’ roll. Je rolt je lunch er als het ware in op. Dat klinkt niet alleen handig, het is het ook. Je hoeft je er geen diploma voor hogere origami voor te hebben. Als het op het meenemen van je lunch aankomt zijn er zoveel verschillende mogelijkheden. Zelf dacht ik ze allemaal te te kennen maar ik had het mis. Ook komen er steeds meer van die mogelijkheden bij.
Je hebt auto’s en je hebt een Rolls Royce. Zo is het ook met blenders. De Rolls Royce onder de blenders is de Vitamix. Er staat er al meer dan 11 jaar zo’n blender op mijn verlanglijstje. Toegegeven, ik was al een fangirl nog voor ik ooit de kans had hem überhaupt in het echt te proberen, maar nu, nu heb ik er een te leen, om het boek Blenden als een Pro te kunnen recenseren en kan ik jullie alles over zowel het boek en de blender vertellen.
Hoi en welkom in mijn keuken! Zoals je weet ben ik niet al te lang geleden verhuisd en nu de keuken vrijwel helemaal is ingericht leek het mij tijd wat foto’s te maken van het resultaat, omdat ik er trots op ben, maar ook omdat ik zelf ook graag binnenkijk bij anderen.
Zoals vaste Lauriekoek lezers wellicht weten, ben ik groot voorstander van het drinken van kraanwater. Ik ben dan ook altijd op zoek naar stijlvolle manieren om water, of eventueel ander drinken te vervoeren. Zo kwam ik uit bij de mooie glazen drinkflessen met gekleurde siliconen hoes van Life Factory.
Wil je ook een keukenthermometer die nauwkeurig is, makkelijk in gebruik en roze? Klik dan hier om kans te maken op een Thermapen One!
Laatste reacties