Handige keukendingen: De vijzel
Een tijdje geleden raakte ik in gesprek met iemand over keuken apparatuur, over grote dure apparaten die lang niet iedereen in huis heeft. Dat deed mij dan weer denken aan mijn blog en wat daar op staat. Door de loop der jaren heb ik van alles besproken, van snelkookpan, tot broodkneedmachines (ja meervoud). Toch zijn er ook een hele hoop kleine dingen die de keuken net een wat leukere plek maken. Dingen die misschien niet opvallend zijn, of ronduit staan te pronken zoals een KitchenAid of Le Creuset maar die zeker nut hebben, of het geven waard zijn.
Ik ben al jaren een keukenmachinegebruiker en fan van Magimix. Ik heb op allerlei plekken gekookt en allerlei apparaten gebruikt. Over sommige was ik erg enthousiast, over anderen minder. In dit artikel vertel ik alles over mijn Magimix, de voordelen en de nadelen.
Soms kan een klein extra haakje, rekje of plankje je huidige keuken enorm opvrolijken. Grote ingrepen zijn lang niet altijd nodig. Als je een huurhuis hebt mag of kan je vaak ook niets doen aan de keuken die je krijgt. Je moet het doen met wat je hebt, je kunt hoogstens wat van jezelf toevoegen. Gelukkig zijn er genoeg opties van merken de kleine maar fijne of grote maar nog steeds fijne items maken die dat doel kunnen dienen. Ik maakte een overzicht van merken die mij de afgelopen tijd opvielen.
Ja dan zit je ineens gedwongen thuis. Saaie boel! Of toch niet? Ik denk dat er genoeg te bedenken is om je binnen in huis ten tijden van Corona crisis mee bezig te houden. Omdat ik mij met Lauriekoek op koken en eten concentreer heb ik daar wat ideeën over op een rijtje gezet.
(foto gemaakt door Plykea gebruikt onder Creative Commons)
Meten is weten. Het klinkt heel saai maar het is wel waar. Ook bij koken speelt afmeten een vaak een rol. Ik gebruik vrij vaal een weegschaal of een litermaat. Bij bakken is het vaak nog belangrijker, kijk maar eens wat er gebeurd als iemand in een Bake-Off vergeet zijn of haar kookwekker te zetten. Paniek! Nou zijn kookwekkers handige dingen maar de ideale kookwekker, ik begin mij inmiddels af te vragen of die bestaat. 
Nieuwe keukenspulletjes kopen is altijd leuk, weer iets wat je werk in de keuken er leuker, makkelijker of lekkerder op gaat maken. Veel spullen in de keuken hebben er baat bij dat ze goed onderhouden worden, zo gaan ze langer mee. Of ze nu nieuw zijn of niet. Het onderhoud is misschien net iets minder leuk maar het is duurzamer dan steeds weer nieuwe dingen moeten kopen. 
Een van de dingen die mij altijd opvalt bij van die woonprogramma’s op TV, dat er na een grondige restyling nergens meer een boek te bekennen is. Hadden de bewoners voor de make-over “nog” boeken, dan kun je er van op aan dat ze na de metamorfose nergens meer te bekennen zijn. Hoogstens ergens een stapel tijdschriften met een zogenaamd stylingtechnisch verantwoorde riem eromheen. Wat hebben stylisten toch tegen boeken? Lezen ze zelf nooit? Bekijken ze nooit een woonboek ter inspiratie? 
Een tijdje geleden liet ik jullie al trots mijn “nieuwe keuken” zien. Die bestond gedeeltelijk uit de keuken die er al stond en gedeeltelijk uit een constructie die ik zelf had bedacht. Toch bleken sommige aspecten van mijn eigen uitvinden niet echt handig. Daarom heb ik wat verbeteringen aangebracht waar ik heel tevreden over ben.![IMG_8456[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2017/04/IMG_84561-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "keukenessentials lauriekoek.nl")
![IMG_7257[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2016/04/IMG_72571-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "Le Creuset - Lauriekoek.nl")
Laatste reacties