Boekrecensie: Sushi eet je met je handen
Ik word vrijwel dagelijks via Instagram opnieuw op de hoogte gesteld van het feit dat Japan geweldig is en dat je er écht heen moet. Zo ongeveer alles daar is beter, of het nou het openbaar vervoer, de supermarkt of alleen als vrouw over straat lopen is. Alles, maar dan ook alles is in Japan gewoon heel goed geregeld, hypermodern, veilig. Althans, als de mensen in de filmpjes op Instagram moet geloven. Wat doe je als deze iets wat oppervlakkige filmpjes je lichtelijk beginnen te irriteren? Juist ja, je slaat een boek open. In dit geval Sushi eet je met je handen van Anoma van der Veere & Katarzyna Cwiertka.
Misschien heb je hem al gezien in mijn
Gewoon lekker vegan, veganistisch, of plantbased eten zonder poespas, dat belooft dit kookboek. Joris de Kock de schrijver van dit kookboek vertelt in zijn voorwoord hoe hij pas op zijn 28ste echt begon met koken. Zo zie je maar het is nooit te laat, want inmiddels runt hij een succesvol receptenaccount op Instagram en is er dit kookboek. 
Big Mamma is een Italiaanse restaurantketen met meerdere vestigingen in 9 landen. Nederland zit daar gek genoeg niet bij, maar de kookboeken verschijnen hier wel. Eerder al 
Tot mijn grote vreugde blijft (zuur)desembrood populair n er blijven dus ook kookboeken of eigenlijk bakboeken verschijnen over hoe je zelf thuis desembrood bakt. Zuurdesem van starter tot brood (hierna te noemen Zuurdesem) niet te verwarren met ander kookboek dat ook als titel Zuurdesem heeft) is dus ok zo’n bakboek.
Gister schreef ik al over mijn nieuwe 
Dit is een review van de Victoria tortilla press. Ooit, in een ver verleden had ik een tortilla pers. Ik weet nog dat ik toen het eten op had staan ik moest alleen nog even de tortilla’s maken en je raadt het al, ik het handvat in mijn hand… en kapot! Ik weet niet of het onder Murphy’s law valt dat dingen altijd kapot gaan op het moment dat je ze het meeste nodig hebt, maar het is vaak wel zo. Anyway, er is wat tijd verstreken sinds ik die laatste pers vernielde en ik merkte dat er toch wel miste. Tijd voor een nieuwe!
Eenpansmaaltijden Poppy O’Toole is onder haar alias Poppy Cooks een sociale mediafenomeen en daar horen uiteraard ook kookboeken bij. De eerste was een kookboek compleet gewijd aan de
Er zijn inmiddels al best wat kookboeken van Ottolenghi verschenen, dus is het tijd voor een overzicht, dus heb ik al zijn boeken voor je op een rijtje gezet, voorzien van allerhande nuttige links naar bijvoorbeeld eerder hier verschenen recensies.
Simple van Ottolenghi heeft een opvolger: Simple too, of in het Nederlands Even simpel. Een deel twee dus van het befaamde kookboek “met de citroen op de voorkant” met daarin wederom eenvoudigere recepten van Ottolenghi.
Laatste reacties