Oh Ma Mi ken je misschien al van hun kimchi. Het is de ongepasteuriseerde kimchi die ik graag koop als ik het zelf niet heb gemaakt, maar wel wil eten. Nu hebben ze iets nieuws of eigenlijk meerdere nieuwe dingen: een Koreaanse sauzenlijn, waaronder en aantal op basis van hun welbekende kimchi. Hoogtijd voor en uitgebreide smaaktest.
Als Yotam Ottolenghi met een nieuw kookboek uitkomt is eigenlijk de vraag: welke onbekende ingrediënten zal ik nu weer leren kennen? Wat betreft Flavour stelt hij ook weer niet teleur. Nu zijn de ingrediënten niet meer beperkt tot het Midden-Oosten waar ik al eerder de blogpost waar vind je al die Midden-Oosterse ingrediënten aan wijdde maar zijn er allerlei wereld ingrediënten bijgekomen. Hoog tijd dus voor een nieuw overzicht!
Laatste reacties