Een tijdje geleden was ik op het viva las vega’s festival in Amsterdam. Bij dat festival hoort een markt met allemaal leuke kraampjes met eten en drinken. De meeste mensen achter een kraampje waren allemaal enorm gepassioneerd over hun product. Dat is ontzettend leuk. Als je iets vraagt krijg je een goed antwoord, want ze weten precies wat erin zit en wat niet. Zo had ik ook een leuk gesprek met Hans, de man achter het merk life food.

Life food is een bedrijf dat rauw werkt, alles is glutenvrij, lactose vrij, biologisch, geraffineerde suikervrij of helemaal suikervrij en vrij van slechte vetten. Verder is het ook nog handgemaakt. Normaal ben ik niet zo van de rawfood (ik zou een goede toetjes rawfoodie zijn) maar de smaak van de producten en het leuk gesprek trok me over de streep. Doordat er zo goed op allergenen word gelet zijn de producten ook voor veel mensen geschikt. Mensen die vaak al moeite hebben lekkere dingen naar hun smaak te vinden. Ook is alles biologisch en dat is iets wat ik ook belangrijk vind. Kortom tijd om wat producten te bespreken.

Kiezen wat ik wilde proberen was bijzonder moeilijk, er was zoveel keus! Chocolade, spreads, koekjes, crackers, spruiten, noten, olijven, zeewieren en superfoods.

Allereerst de lifebar kers: dit is niet de gemiddelde muesli reep. Dit is een lekkere, echt voedzame reep, die maar uit een paar ingrediënten bestaat. Heeft een echte kersensmaak, is zoet maar niet te zoet. Geen geraffineerde suikers, wel dadel. Een blijvertje in mijn lunchtrommel.

 

Rawmeo balletjes: deze balletjes zijn bijna bonbons. Ik had een assorti verpakking met drie verschillende smaken. Alle balletjes smaken duidelijk verschillend: kokos, noten en rauwe chocola. Ze zijn alle drie lekker. De chocolade vind ik echt een aanrader. Heerlijk romig. Goed cadeautje.

 

Kokos boekweit knisper: een muesli op basis van gekiemde boekweit. Lekker knapperig, lekker spicy door de nootmuskaat en kaneel. Zeker niet te zoet, lekker om zo te snacken of om te eten met wat rijstmelk als ontbijt.

 

Bio Chia hennep brood: een rijke bron van omega 3 vetzuren omdat er zowel chia, hennep als lijnzaad in zit. Het word brood genoemd maar eigenlijk is het een hele rijke cracker. De crackers zijn ook lekker knapperig, je kunt er iets op smeren, of zoals ik wel eens doe, een cracker verkruimelen over de salade. De smaak is hartig maar neutraal, je kunt hem met zoete en hartige smaken combineren.

Chai orange cookies: ik ben dol op de smaak van chai thee, de typische indiaanse kruiden mix. Deze koekjes hebben een heerlijke sterke chai smaak. Als je van de chai tea van yogi tea houdt dan houd je zeker van deze koekjes. De koekjes zijn op basis van cashewnoten en gezoet met rauwe agave siroop. Ze zijn lekker chewy.

 

Dream cream chocolate: indulge in abundance staat erop. Dit is een rawfood reep maar dan vloeibaar om op brood te smeren. Echt verrukkelijk. De pasta is op basis van amandelen en gezoet met rauwe agave siroop. De enige twee andere ingrediënten zijn rauw cacao poeder en vanille. De smaak is enorm rijk, je kan niet anders doen dan de verpakking zegt: indulge! Deze pasta lijkt me ook heerlijk om door een kopje warme plantaardige melk te roeren: zo krijg je volgens mij heerlijke chocolademelk.

Benieuwd geworden? De website van lifefood is http://www.lifefood.nl/. Hier vind je de webwinkel waar je de artikelen kunt bestellen en verkoopadressen.