Browse posts tag by magimix

Recept: Amerikaanse pannenkoekjes met pompoen

Recept: Amerikaanse pannenkoekjes met pompoen @ Lauriekoek.nlSoms wordt me door mensen gevraagd hoe ik het voor elkaar krijg dat mijn kleine pannenkoekjes zo luchtig zijn. Dat is helemaal geen groot geheim, het is namelijk lijnzaad. Het is onvoorstelbaar, maar als je dit bruine zaadje maalt krijgt het een enorme bindkracht. Ik bedacht mij laatst dat ik nog nooit een pannenkoekjes recept op Lauriekoek heb gedeeld en aangezien ik graag weer iets met pompoen wilde doen heb ik het een en ander gecombineerd.

Recept: Pompoencustard

Recept: Pompoencustard @ Lauriekoek.nl Het is gek hoe iets ineens kan omslaan. Een paar weken geleden taalde ik nog niet naar pompoen, kaneel of chai en nu is het weer veranderd en ben ik helemaal in de stemming voor winterkost. Jullie ook? Daarom maakte ik dit simpele toetje, eigenlijk een soort van custard of vanillepudding, maar dan met pompoen. Een pompoentaartje zonder bodem, het is net wat je er in wil zien.

Recept: romige ijslollies met tahin en silan

Recept: IJslollies met tahin en silan @ Lauriekoek.nlHet is zo warm in mijn keuken, mijn oven mag van mij eigenlijk niet aan. Dat komt goed uit want ik heb een nieuwe blender dus ik vind het leuk om daar van alles in de gooien en te kijken wat er gebeurd. Zo heb ik na een lange periode ineens weer allerlei smoothies gedronken en heel veel ijslollies gemaakt. Die gaan er bij mij thuis snel doorheen met dit weer.

Magimix Power blender

Magimix Blender @ Lauriekoek.nl
Ik weet het eerder schreef ik al een blogpost over keukenmachines waarin ook blenders voorbij kwamen. Toch was ik persoonlijk wel toe aan een nieuwe blender. Geen Vitamix, dat hoeft van mij niet perse maar wel gewoon een goede. Toen Magimix met een geüpdate blender kwam, was ik benieuwd. Ik heb al meer dan 10 jaar een keukenmachine van dit merk en die gebruik ik met veel plezier. Hoe zou het met de blender gaan?

Zelf IJs Maken

Zelf ijs maken @ Lauriekoek.nlIJs maken is ontzettend leuk. Een ijsmachine is daarom echt heel prettig om te hebben. Uiteraard moet ik het normaal gesproken ook zonder doen. Toch nu ik er een geleend heb zie ik er de lol en de voordelen wel van in, zeker in de zomer. De afgelopen dagen was het zo warm, ik zou dan makkelijk op water en zelfgemaakt ijs kunnen leven. :-)

Magimix IJsmachine

IMG_2921[1]
Zoals jullie wellicht weten ben ik een echte keukengadgetfreak. Ik loop warm voor alles waar een stekker aan zit met knopjes. Ongeveer een jaar geleden leende ik een Versapers een sapcentrifuge, om vervolgens bijna een maand lang sapjes te maken en te drinken. Nu heb ik een Magimix ijsmachine te leen. Een uitstekend apparaat om bij de hand te hebben zo met dat warme weer lijkt mij.