Browse posts tag by keuken tips

Een pizzasteen voor in de oven, werkt het echt?

Pizzasteen @ Lauriekoek.nlIk wilde eigenlijk al wel een tijdje een pizzasteen voor in de oven. Ik eet graag pizza (wie niet?) en ik vind het leuk om dingen zelf te maken, dus zelf betere pizza’s maken klonk mij als muziek in de oren. Afgelopen kerst kreeg ik een pizzasteen cadeau, met Jamie Oliver erop nota bene. Maar de verpakking maakt uiteindelijk niet uit, het is de steen, doet die het werk goed? Is het resultaat beter? Zo Jamie trots op me zijn?

Broodbakmachine kopen? Doe het niet! Dit is waarom

Broodbakmachines @ Lauriekoek.nl De broodbakmachine is denk ik een van de apparaten die op dit moment in Nederland het meeste kastruimte bezet houdt, zonder ooit gebruikt te worden. Ik ken veel mensen in mijn omgeving die ooit hebben toegegeven er een te bezitten en daar meteen bij vertellen hem nooit te gebruiken. Vandaar deze blogpost voor iedereen die overweegt een broodbakmachine aan te schaffen.

Er bestaat niet zoiets als het beste recept

Er bestaat niet zoiets als het beste recept - Lauriekoek.nlLaat mij je een niet zo geheim geheim vertellen: er bestaan geen “beste recepten”. Wat mij opvalt is dat heel veel blogs schermen met het feit dat “dit het beste is wat je ooit hebt gegeten” en dat dit echt onbetwistbaar is dat hun pastasaus de “allerbeste ooit is”, want het is een recept van oma en oma is geweldig. Ken je die prachtige clickbait zin “En Wat Er Toen Gebeurde Was Ongelooflijk” nog? Nou, zulke taal bestaat ook bij recepten. Wellicht is het omdat ik voor mijn blog veel online ben maar het valt mij op dat alles het beste is. Het beste recept, de beste eivervanger, de beste chili. Alles is heerlijk, overheerlijk, geweldig.

Keukenmachines: welke en waarom?

Keukenmachine: welke en waarom? - Lauriekoek.nl
Stel je kookt en bakt graag. Elk weekend waag je je wel aan een culinair project van zelf pasta maken tot zelf croissants bakken. So far so good. Nu heb je bedacht dat je wel een keukenmachine wil gaan aanschaffen om het een en ander makkelijker en sneller te laten verlopen, alleen nu weet je niet wat je moet kopen. Er is heel veel keuze!