In mijn eeuwige zoektocht naar duurzame alternatieven heb ik iets nieuws gevonden: rietjes gemaakt van tarwe! We hadden al composteerbare rietjes, rietjes gemaakt van glas, rvs, siliconen, bamboe of papier, maar nu dus ook tarwe met de geinige naam StrawZ, met een knipoog naar hooi.
Bij Dutch Harvest is het moeilijk om weg te blijven van bepaalde associaties. Grappig genoeg zijn hennepolie (niet perse de CBD variant maar de “gewone” olie) en hennepzaad al lang geen vreemde meer in mijn keuken, maar thee? Daar kon ik me zo snel even geen voorstelling van maken. Tijd dus om het te proberen.
Er is een nieuwe generatie drinkflessen opgestaan. Herbruikbare waterflessen in alle soorten en maten waren er al, maar de laatste trend is dat flessen nu ook vrij van plastic zijn, zoals de Pura drinkfles. Dat voelt ergens ook wel logisch, want als je de ene plastic fles afwijst om dat hij na eenmalig gebruik op de vuilnisbelt belandt, waarom zou je eigen herbruikbare fles dan van plastic moeten zijn?
Ik gebruik al een tijdje bijenwasdoeken in plaats van plastic wraps. Nu is er een new kid on the block: beeGoodies. Het valt me sowieso op dat er ineens meer merken bijenwasdoek verkrijgbaar zijn. Een resultaat van meer mensen die ze maken en meer mensen die geen plastic meer willen? Ik heb de beeGoodies gebruik in mijn keuken en dit zijn mijn bevindingen.
Sinterklaas is weer in het land en dus is het weer tijd om mijn verlanglijstje van stal te halen. Zoals jullie wellicht weten ben ik fan van cadeautjes die duurzaam zijn. Het kan dan gaan om cadeautjes met een keurmerk, handgemaakte cadeautjes, maar ook om cadeaus die goed passen bij diegene aan wie je ze geeft. Zoals ik eerder al schreef: met een zingende taartschep is uiteindelijk niemand echt blij.
In mijn pogingen om mijn plasticgebruik te reduceren heb ik al verschillende producten uitgeprobeerd, zoals Food Huggers, Bee’s Wraps en Stashers. Allemaal producten die nu een permanente plek hebben in mijn keukenla. Iets wat ik al een tijdje wilde uit proberen was een siliconen deksel van het merk Charles Viancin. Het idee is dat je de deksel vacuüm zuigt op de rand van een schaal of pan, in plaats van plasticfolie. Mijn vreugde was dan ook groot toen ik er laatst een cadeau kreeg.
Vroeger wilde ik nooit een solide blok zeep. Zeep veranderde namelijk altijd binnen no time in een zacht en zielig papje. Het maakt niet uit hoe artistiek de zeep doos of het zeepbakje is, echt goed water afvoeren doen ze nooit echt. Enter Soap Lift van Eco Warehouse. Dit gekke dingetje wat nog het meest lijkt op een spons van hard plastic claimt te voorkomen dat zeep een papje wordt.
De afgelopen tijd was er heel wat te doen rondom rietjes. Ineens vallen rietjes mensen op als zijnde de meest nutteloze en vervuilende stukjes plastic. Er zweven er heel veel rond op de planeet, op het land en in de zee. Ze worden vaak maar een keer gebruikt en ze worden gemaakt om weg te gooien. Dat moet anders vinden een hoop mensen en ik ben het met ze eens.
Koken met koolzaadeiwit, het klinkt nou niet echt als de titel voor een nieuw kookboek. Toch zou het best kunnen dat we in de toekomst koolzaadeiwit op het menu hebben staan. Koolzaadeiwit kan sinds kort worden gewonnen uit een reststroom van het maken van koolzaadolie. Wat daarvan dan weer overblijft wordt veevoer. Koolzaadolie is na palm- en sojaolie een van de grootste bronnen van plantaardige olie. Het wordt geteeld in Europa, Canada en China. Als dit werkt kan er dus in potentie heel veel plantaardig eiwit worden gewonnen. SoUR, die je nog kunt kennen van dit potje kimchi, is nu onderzoek aan het doen naar hoe ze hier het beste producten van kunnen maken.
Er zijn op dit moment een paar duurzame opties die ik regelmatig in de keuken gebruik, zoals Vejibag, Bees Wraps, Food Huggers en nu ook de Stasher. Klinkt het als abracadabra? Dat is het niet! Het zijn gewoon de namen van herbruikbare wraps en zakjes. Zo heb je minder afval en minder plastic in de keuken en dat is goed voor het milieu en misschien ook weer voor jezelf.
Dit een pareltje, dat is wat ik van deze koekenpan vind. Het is algemeen bekend dat ik van koken houd en duurzaamheid hoog in het vaandel heb staan. Als ik een product vind wat hier helemaal aan voldoet en ook nog eens goed is in wat het moet doen, dat ben ik heel gelukkige blogger.
Wil je ook een keukenthermometer die nauwkeurig is, makkelijk in gebruik en roze? Klik dan hier om kans te maken op een Thermapen One!
Laatste reacties