Boekrecensie: Vegan party

Boekrecensie: Vegan Party @ Lauriekoek.nlHoren jullie in de verte ook al ook al het gerinkel van kerstbelletjes? Kerstmis duurt maar even, maar de voorpret duurt gelukkig weken. Gaz Oakley aka Avant Garde Vegan heeft Vegan Party geschreven een kookboek wat uitstekend bij de kerst past. Alle Britse kerstklassiekers staan er in en het is een van de weinige kerstkookboeken dat helemaal veganistisch is. Het vega kerstdiner wint ook ieder jaar aan terrein dus het is ook nog eens helemaal on trend.

De perfecte kookwekker… bestaat niet?

De beste kookwekker bestaat niet? @ Lauriekoek.nlMeten is weten. Het klinkt heel saai maar het is wel waar. Ook bij koken speelt afmeten een vaak een rol. Ik gebruik vrij vaal een weegschaal of een litermaat. Bij bakken is het vaak nog belangrijker, kijk maar eens wat er gebeurd als iemand in een Bake-Off vergeet zijn of haar kookwekker te zetten. Paniek! Nou zijn kookwekkers handige dingen maar de ideale kookwekker, ik begin mij inmiddels af te vragen of die bestaat. 

Boekrecensie: Vegan zuivel

Boekrecensie: Vegan Zuivel @ Lauriekoek.nl

Veganistische zuivel begint steeds normaler te worden. Bij vrijwel iedere zichzelf respecterende koffietent kun je tegenwoordig kiezen uit haver- of soja in de koffie, in plaats van koemelk. Elke supermarkt verkoopt het. Je kunt je notenmelk natuurlijk ook zelf maken net als andere zuivelvervangers. Daarover gaat Vegan zuivel van Emelie Holm.

Boekrecensie: Jamie Oliver – Veg

Boekrecensie: Jamie Oliver - Veg @ Lauriekoek.nlHet was even wachten op deze recensie want mijn exemplaar van Veg was kwijtgeraakt in de post. Niet alleen dat, Jamie Oliver kondigde dit boek 8 jaar geleden aan, daarna gebeurde er niets. Ik vroeg me af wat er gebeurd was en of er überhaupt nog wat zou komen. Had ik het wel goed begrepen? Toen ineens was er een aankondiging en barstte het hele promocircus los.

Boekrecensie: Vegan in 5

Boekrecensie: Vegan in 5 @ Lauriekoek.nl Vegan in 5 ingrediënten. Dat is waar het kookboek van So Vegan foodbloggers Roxy Pope en Ben Pook over gaat. Met dit boek hopen ze af te rekenen met de mythes dat veganistisch eten duur en ingewikkeld is. Het zijn 100 recepten met echt maar 5 ingrediënten. Ze hebben aanbevelingsquotes van niemand anders dan Paul McCartney en Chris Martin.

123127