Boekrecensie: Bowls of Goodness

IMG_8695 De mussen vallen van het dak terwijl ik deze blogpost schrijf, toch wil ik nog even zeggen dat ik deze zomer gewoon door blijf bloggen. Zo, dan hebben we die huishoudelijke mededeling weer gehad. Ik ga toch niet op vakantie dus er blijft meer tijd over om te bloggen.

De kom is hot, ik heb hem al in meerdere gedaantes en in kookboeken voorbij zien komen. Ik bedacht dat hij ook nog wel eens in een vegetarisch kookboek voor zou kunnen komen en ik bleek gelijk te hebben. De kom leent zich namelijk overal voor, voor soep, voor ontbijt, voor salades. Of zoals Nina Olsson vindt: voor gezond en mindful eten. Lees meer »

Sprice groente- en fruitijsjes

samhoudijsjes01Dit zijn ze dan: biologische groente- en fruitijsjes, ontwikkeld door niemand minder dan Moshik Roth, die je misschien wel kent van de tomeatoburger, de vegetarische magnetronmaaltijden bij Albert Heijn en zijn sterrenrestaurant &samhoudplaces. Dit is dus zijn nieuwste product: ijsjes met minder suiker en dus ook weinig calorieën. Ik las een aankondiging vol bombarie met woorden als “primeur” en “geweldige innovatie” dus ik ging naar Jumbo en kocht twee pakjes om om uit te proberen. Lees meer »

Boekrecensie: Vegan for Friends

Vegan for FriendsEen paar jaar geleden toen mijn blog nog in de kinderschoenen stond kreeg ik rond twee uur in de nacht een enorm enthousiaste comment binnen. Ik was uitstekend geschikt om Steinbeisser een veganistische culinaire happening in het Lloyd Hotel te recenseren! Na enige Googelen leek het mij inderdaad heel leuk, maar al snel kwam de aap uit de mouw. De rekening was bepaald niet goedkoop en ze hadden “geen budget” (oftewel ik moest alles zelf betalen). Dat ging dus niet door maar de naam van de kok ben ik wel blijven onthouden: Alexander Gershberg. Lees meer »

Het is toch nooit goed en dat is helemaal niet erg

eatwell

Bron plaatje: Bopo Jo.

Begin dit jaar begonnen mij ineens internet memes op te vallen waarin dikke mensen belachelijk werden gemaakt. Dat was dat bedoeld als aansporing om te gaan bewegen, een van de goede voornemens van veel mensen. Daarna was het op dat gebied een tijdje stil, mensen waren gestopt op met hun goede voornemens, of te druk bezig met ze te realiseren om nog iets te posten. Nu is het weer zomer en daar zijn ze weer. De memes over dikke mensen, maar ook de bizarre crashdieettips. En ik heb er genoeg van. Lees meer »

Boekrecensie: Slow

slow01Mijn moeder had laatst een kookboekentip voor me: Slow van Georgina Hayden. Ik kende het boek niet en ik had ook niet eerder de moeite genomen om het bekijken. Georgina is net als bijvoorbeeld Anna Jones een van Jamie Olivers werknemers. Er staan dan ook een aanprijzingen van hem op de voorkant. En zoals altijd had mijn moeder gelijk, het is een leuk boek. Lees meer »

11 Groene apps waar je wat aan hebt

IMG_8598In mijn zoektocht naar groene apps die echt wat zouden toevoegen aan je leven vond ik een stuk minder leuke apps dan ik dacht. Hoe kan dat nou? Generatie X is toch de groenste generatie die er is en al die mensen hebben toch al lang een mobiele telefoon of gebruiken ze die niet om zich duurzaam te gedragen? Of misschien heb je geen apps nodig in je zoektocht naar duurzaam en groen? Toch zijn er wat mij betreft genoeg essentiële apps om er een blogpost aan te wijden. Less is more. Lees meer »

Boekrecensie: Pickled


Fermenteren en inmaken staat nog steeds in de belangstelling. Het aantal mensen dat het daadwerkelijk doet is in mijn omgeving nog niet echt toegenomen. Veel mensen ervaren toch een beetje een drempel of denken dat ze een cursus moeten volgens om te beginnen, maar het aantal boeken dat over dit onderwerp verschijnt houdt aan. Een opvallend zwart boekje met augurk in de naam trok mijn aandacht en het bleek om het boek Pickled van Freddie Jansen te gaan. Lees meer »

Wat voor supplementen ik gebruik en waarom

IMG_8648[1]Het was alweer een tijdje geleden dat ik met iemand in gesprek raakte over wat voor supplementen ik slik en waarom. Desondanks is het toch wel een terugkerende vraag in mijn bestaan. Het idee is toch dat in een vleesloos bestaan een soort puzzelstukje mist dat je met hulp van buitenaf in de vorm van supplementen moet oplossen. Ik wil vooropstellen dat ik geen diëtist dus ik kan geen algemeen advies geven, maar ik wil best vertellen wat ik dagelijks gebruik. Het is geen lange lijst kan ik verklappen. Lees meer »

Boekrecensie: Oogst

oogst01Alles staat weer in de bloei, dus het is weer tijd voor boeken die over alles wat je volop uit je tuin kunt plukken en op kunt eten gaan. Het is ook het jaargetij waarin bijvoorbeeld het rode fruit weer in het seizoen gaat komen en het is ook het nieuwe boek van Marleen van Es (het vervolg van Eten uit de Volkstuin) uit is gekomen, getiteld: Oogst. Lees meer »