Browse posts tag by paddenstoel

Vleesvervangers top 10

Ik eet weliswaar vegetarisch maar vleesvervangers daar gaat het op Lauriekoek.nl bijna nooit over. Zoals ik eerder al schreef heb ik een haat/liefde verhouding met die dingen. Dat is niet veranderd. Wat ook niet is veranderd is dat ik mij af ten toe toch laat verleiden om er toch weer een te kopen. Het leek mij leuk om een persoonlijke top 10 te delen van vleesvervangers die ik “wel ok” vind.

De koningsoesterzwam

Oakfield Koningsoesterzwammen @ Lauriekoek.nlSoms is het leuk om blogger te zijn. Dan staan er ineens rond etenstijd twee mensen van kwekerij Oakfield voor de deur met een blok met paddenstoelen. Veel leuker dan een boeket of en een kerststukje wat mij betreft, eetbaar en ook nog eens heel lekker. Het waren natuurlijk niet zomaar paddenstoelen, maar heuse koningsoesterzwammen. Uitstekend geschikt voor alle herfstige gerechten die ik komende tijd wil maken.