Browse posts tag by Falastin

Recept: Labneh-kwarktaart met geroosterde abrikozen, honing en kardemom

Recept: Labneh-kwarttaart met geroosterde abrikozen @ Lauriekoek.nlVandaag het recept voor een bijzondere taart uit het kookboek Falastin. Maak je geen zorgen. Je hebt er maar een eetlepel bloem voor nodig. Oranjebloesem wat kun je vinden bij de Albert Heijn of bij de Turkse winkel. Ook online is het goed te bestellen. Al bied dit recept ook variaties met vanille en rozenwater. Eerder schreef ik al deze blogpost over ingrediënten uit het Midden-Oosten en waar ze te vinden zijn. 

Recept: Ovenschotel met aubergine, kikkererwten en tomaten

Boekrecensie: Falastin @ Lauriekoek.nlVandaag deel ik het recept voor de ovenschotel met aubergine, kikkererwten en tomaten uit Falastin met jullie. Als je de omschrijving ziet denk je misschien dat het heel veel werk is, maar de oven doet bijna al het werk. De aubergine wordt heerlijk romig door het roosteren, dus als je er van overtuigd bent dat je geen aubergine lust is dit misschien een manier om te ervaren hoe lekker aubergine kan zijn. Is dit recept niet je smaak? Morgen en overmorgen verschijnen er nog twee recepten uit Falastin.

Boekrecensie: Falastin

Boekrecensie: Falastin @ Lauriekoek.nlFalastin is een vrolijk, vers, groen grassprietje in een gekke periode. Ik had er al naar uitgekeken het nieuwe kookboek van Sami Tamimi en Tara Wigley. Nu de muren toch zo nu en dan toch behoorlijk op mij af komen, is lekker koken nog belangrijker geworden en de recepten uit Falastin zijn geweldig.

Kookboeken om naar uit te kijken

Kookboeken om naar uit te kijken @ Lauriekoek.nlAls kookboekenliefhebber en ook al blogger vind ik het leuk om vooruit te kijken. Welke kookboeken komen er binnenkort uit? Zijn er favoriete auteurs van mij bij? Ik vind het leuk om mij te verheugen op de dingen die komen gaan of misschien zelfs een pre-order te doen. Niets is leuker om verrast te worden door een boek dat je maanden eerder heb besteld.