Pearl jars zijn potten waar je in kunt inmaken of waar je je voorraad in kunt bewaren. Toen ik deze potten zag dwaalde ik even af naar toen ik Lauriekoek begon. Op dat moment waren Mason jars het helemaal. Er kwamen Mason Jars met handvat, er kwamen speciale accessoires. Dankzij deze trend speelden ook andere merken inmaakpotten zich in weer in de kijker. Zoals alle trends was deze trend van voorbijgaande aard, al kwam hij later wel weer in een andere vorm terug bij het zero waste shoppen en het slim inrichten van je keuken.

Glazen potten, handig!

Glazen potten zijn ook gewoon heel handig. Je kunt ze eindeloos opnieuw gebruiken, je kunt goed zien wat er in zit. Ze zijn goed schoon te maken en er zitten geen schadelijke stoffen in glas. Plus een rij glazen potten ziet er ook gewoon heel aantrekkelijk uit. Zelfs al gebruik je ze maar om je zelfgekochte muesli in uit te stallen. Heel cottage core, of gewoon minimalistisch.

Maar die deksels…

Ik heb er verschillende in huis. Mason Jars, maar ook Quatro Stagioni van Bormioli. Het zijn prima potten, stevig, heel geschikt om bijvoorbeeld jam in te maken. Toch is er altijd een nadeel: de dekseltjes. Er gaan nog steeds verhalen rond dat er BPA in zit, al is dat wettelijk verboden. En de roesten na verloop van tijd ook als er iets zuurs in heeft gezeten, maar ook als de deksels op en pot met iets droogs erin zitten worden ze uiteindelijk bruin en lelijk. Ze gaan afgeven en uiteindelijk gaan zo ook roestig ruiken. Je kunt de deksels gelukkig los kopen, maar dan begint hetzelfde probleem weer van voor af aan.

Pearl jars

Pearl jars heeft daar iets slims op bedacht. Iets heel eenvoudigs eigenlijk. RVS deksels zonder enige vorm van coating met daarbij uiteraard glazen potten die je kunt gebruiken om in te maken. De potten lijken in uiterlijk heel erg op die van Mason jar, maar er zijn ook andere types met een nog meer vintage uiterlijk zoals de mariposa met een beugensluiting. De deksels bestaan net als bij Mason jars uit twee gedeelten, maar één gedeelte is glas. Zo kan je van bovenaf ook zien wat er in de pot zit. Er is ook een dichte RVS deksel als je die liever hebt en zelfs een deksel van gaas om je eigen kiemen mee te laten groeien (of poedersuiker mee te strooien). Er zijn verschillende maten glazen potten.

 

Verschillende ringen

Pearl jars biedt ook twee verschillende type ringen aan, die je ook los kan kopen. De klassieke rode rubber ring kan uitzetten en krimpen, wat je bijvoorbeeld nodig hebt als je zelf je eigen voedsel in in te maken (waterbad en pressure canning). Zo krijg je een vacuüm waardoor je voedsel veilig kunt bewaren. Rubber neemt geurtjes aan, omdat het poreus is. Er zijn ook TPE ringen van synthetisch rubber die nemen geen geurtjes aan, maar zijn juist weer minder geschikt voor inmaken. Handig voor als je de potten meer gebruikt om dingen in te bewaren. Deze zijn wit en heb ik helaas niet uit kunnen proberen. Sommige omschrijvingen zeggen ook voor fermentatie, maar ik zou persoonlijk liever niet fermenteren in een pot die je volledig afsluit. Omdat die in essentie door de opgebouwde druk zou kunnen exploderen. Tenzij je elke dag de pot even opent (burpen) of een waterslot installeert.

Ik heb van Pearl jars een aantal potten ontvangen en ik gebruik ze nu al een tijdje met veel plezier. Ik heb nog geen spatje roest gezien. Het idee dat er op de deksel geen enkele coating zit bevalt me. De deksels voelen zwaarder en kwalitatiever aan dan de Mason jars deksels en Quattro stagioni deksels die ik nog heb. Vooral het mariposa model vind ik erg leuk, vanwege het vintagegevoel wat er van krijg. Ik heb er nog niet mee ingemaakt, maar voorzie geen problemen. Ook het glazen raampje aan de bovenkant is handig. Ik heb veel lades en nu kan ik van bovenaf zien wat er in zit. Bij de meeste potten waar dat kan is de pot van plastic.

Weinig verschillende maten

Zijn er ook nadelen? Sommige fabrikanten hebben heel veel verschillende maten potten Pearl jars heeft er wat dat betreft iets minder. Hele grote potten hebben ze bijvoorbeeld niet. Je kunt geen producten met prik bewaren in de potten, denk aan bubbeltjes water of producten die bij een tweede fermentatie bubbels kunnen vormen.

Pearl jars wild glass

Pearl jars heeft ook nog een lijn van 100% gerecycled glas. Deze bestaat uit een glazen beugelfles, genaamd Philos en enkele potjes. Het glas wat groener van kleur en hebben hier en daar kleine imperfecties. Ze doen me qua kleur een beetje aan oude Mason jars denken, die ook een soort vintage lijn hebben met een blauwige kleur. Volgens Pearl jars kost het minder CO2 om deze potjes te produceren. Ze hebben dezelfde RVS deksels als de andere potten die niet van gerecycled glas zijn gemaakt. Er is wel iets minder keuze in type deksels. De gerecyclede producten in Europa worden gemaakt. Bij de andere potten staat niet expliciet vermeld waar ze vandaan komen.

Philos fles

De Philos fles is lang en dun en heel stevig. Er kan 700 ml in en is geschikt is als drinkfles voor onderweg of op kantoor, of op tafel voor bij het eten. Al is hij wel wat zwaarder, omdat hij dus van glas gemaakt is. Op deze foto’s kan je goed zien dat hij niet van kleurloos glas is, maar bijna een turquoise tint heeft. Ik vind die kleur niet storend, in tegendeel, ik vind het eigenlijk wel leuk. Zoals ik hier boven al zei het geeft een vintage gevoel en dat prima bij een beugelfles.

Ik heb mijn potten via de webshop van de website van Pearl jars zelf en ze worden ook verkocht via webwinkel Green Jump. Voor zover ik weet zijn er geen kookwinkels of inmaakwinkels die ze verkopen.

Een ding is zeker, als er weer een trend komt rond het gebruik van glazen potjes dan kan ik zo meedoen.