Paddenstoelen per post, of nou ja bijna dan. Als je deze champignonemmer bestelt krijg je een emmer thuis gestuurd. Zet ‘m in een ruimte met de juiste temperatuur (17-18 graden is ideaal) en de paddenstoelen komen werkelijk als paddenstoelen uit de grond.

De emmer

Het is echt grappig, je krijg een doos van champignonemmer.nl met op het oog een emmer vol met grond en een plastic vel er overheen. De felblauwe emmer doet denken aan de champignonbakjes van weleer, je weet wel van die blauwe. Al zijn die al een tijd uit productie, de associatie is springlevend.

Mest

Ik heb al enige ervaring met het kweken van paddenstoelen. Ooit in een ver verleden hadden we op de basisschool een kweek je eigen paddenstoelenset van kwekerij, maar bijna niemand wilde daar aan. De reden? mest en onder de kinderen nam de animo toen dat duidelijk werd snel af, maar ik hield vol, samen met een meisje dat thuis paarden hield. Die had thuis al regelmatig te maken met mest en vond het geen enkel probleem, ik ook niet echt. Het leverde destijds in ieder geval wel champignons op.

Maar de champignonemmer is wat dat betreft veel makkelijker. Die is al gevuld, dus er kan niets verkeerd gaan in het proces. Ja er zit dus mest in de emmer. Er zijn mensen onder vegetariërs en veganisten die om die reden champignons willen eten, maar dat is echt een minderheid. De voedingsbodem van de champignonemmer is een mengsel van paardenmest, kuikenmest, kalk en stro met de sporen van champignons, daaroverheen een laagje veen. Het geheel ruikt eigenlijk nergens.

De ideale omstandigheden

Na enig nadenken over de ideale omstandigheden voor de emmer en champignons in wording kwam ik uit op de hal. De emmer mag tussen de 14 en 22 graden staan, maar ideaal is dus 17 a 18 graden. In de woonkamer is het bij mij te warm, in de hal brand er nooit een kachel en gaat ook de voordeur nog wel eens open. Zo blijft het ideaal qua temperatuur. De emmer hoeft niet per se in het donker te staan, voor zover ik kan nagaan. Ook kom ik daar regelmatig en ik wilde natuurlijk in het oog houden wat er in de emmer zou gebeuren om maar niets te missen. Of om eventueel water te geven want de grond in de emmer moet vochtig blijven. Niet drijfnat, vochtig. Het is wat dat betreft net een kamerplant.

Snel resultaat

Al heen snel verschenen de eerste champignons en binnen een krappe week had ik bijna 1,5 kilo champignons. Er had zich een heel wit landschap gevormd bovenop de champignon emmer. Ze kropen er nog net niet uit, maar het scheelde niet veel. En dat in een emmer waar eerst nog niets in te zien was geweest, wat wonderlijk is het toch. Je kunt ze heel makkelijk uit de emmer plukken. Daarna moet je op je op zoek naar je favoriete champignonrecepten en kun je er van genieten. Na het plukken verschenen er bij mij vrij snel alweer de kleine champignons in de champignonemmer.

Leuk en leerzaam

Ik kan me voorstellen dat de champignonemmer heel leuk is met kinderen. Kun je ze van alles vertellen over hoe paddenstoelen groeien. Ze groeien ook lekker snel je hoeft weinig geduld te hebben. Al moet ik zeggen dat ik er als volwassene ook erg blij van wordt. Ik doe in mijn tuin een poging tot het kweken van kruiden, groenten en fruit. Dat lukt lang niet altijd, dat hoort erbij en is onderdeel van de lol. Toch is het ook leuk om iets in huis te hebben waarbij het altijd prijs is. Bij de champignonemmer is dat zo. Ook is het nu herfst en oogstseizoen. Er is niet veel nieuws te planten maar je kunt dus nog wel een champignonemmer in huis nemen. Champignons kunnen eigenlijk altijd wel ze passen in heel veel gerechten.

Nog een ronde

Dit proces kan 3 tot 6 weken doorgaan. Er zullen steeds minder champignons naar boven komen en uiteindelijk valt de productie stil. Als het is gedaan met de pret, kun je de inhoud van de emmer op je composthoop gooien, bij het gft of gebruiken als mest in de tuin. Ik denk dat ik het in de tuin ga uitstrooien.

Bestel je eigen emmer

Heb ik je enthousiast gemaakt? Je kunt de champignonemmer bestellen bij de webshop van champignonemmer.nl Er wordt niet standaard de volgende dag nog geleverd. Ze leveren twee keer per jaar. Op hun website vind je die data. Je kunt ze dus pre orderen en dan heb je wat om naar uit te kijken. De eerstvolgende levermogelijkheid valt begin december van 2025, dus bestel ‘m snel!