Laatst spotte ik op internet een nieuw drankje op basis van kombucha. Toen ik afgelopen weekend bij Mimint langs ging, bleek het daar toevallig ook verkocht te worden. Je raadt het al, ik was erg benieuwd en ik kocht twee flesjes. Karma Kombucha met groene thee en Karma Energy Boost met gember en hibiscus.
Chocolade, wie houdt er niet van? In mijn geval is het geen geheim dat ik dol ben op chocolade en niet alleen gewone chocolade, nee ook van rauwe chocolade ben ik groot fan. Ik probeer dan ook graag nieuwe soorten en smaken. Dit keer is dat Mulu, een merk dan ik vond via de webwinkel Rawfood Vena.
Het bezorgt mij altijd een dubbel gevoel, wanneer ik een 100% plantaardige variant van een van oorsprong niet plantaardig product zie. Aan de ene kant is het natuurlijk goed dat er plantaardige alternatieven bestaan. Het kan een mooie aanvulling zijn op het eetpatroon van de al dan niet parttime vegetariërs en veganisten, maar aan de andere kant zijn deze producten vaak een benadering van wat het zou moeten zijn en vaak ook nog niet al te uitgevoerd. In de wereld van wat er nog eetbaar is en wat niet draait het uiteindelijk om je eigen smaak. Om te weten te komen of iets lekker is of niet moet je het toch op z’n minst zelf een keer hebben geprobeerd en dat geldt ook voor de plantaardige kaas van Wilmersburger, die volgens vele veganisten als beste ‘kaasvervanger’ wordt gezien.
Een paar dagen geleden overkwam mij iets wonderlijks. Ik zat naar de tv te kijken (24 Kitchen u weet wel de kookzender) toen de bel ging. Daar stond Rob Baan, de man die ik ken als de man die kok Rudolf van Veen van alles uitlegt over groenten. Hoe toevallig! Maar het kan nog toevalliger: Het bleek dat hij al jaren in dezelfde plaats woont als ik en ik heb hem nog nooit gespot.
Als iemand enthousiast wordt van nieuwe soorten tahin bij de natuurwinkel, volgens mij is er dan een vrij grote kans dat het een vegetariër of veganist betreft. Dit van oorsprong Midden-Oosterse goedje leent zich voor van alles: dressing, sauzen, door de hummus, op brood/rijstwafel. Erg lekker!
Misschien heb je hem wel eens bij de natuurvoedingswinkel zien liggen: De Roobar. De grappige verpakking doet mij altijd een beetje denken aan de spookjes uit Pacman. In die leuke verpakking zit een rawfoodreep op basis van superfoods. Daarnaast zijn alle repen ook nog eens biologisch, helemaal veganistisch en glutenvrij.
Af en toe steek ik vanuit mijn woonplaats even de grens over om in Duitsland boodschappen te doen. Dat was ook waar ik het eerst iets Mymuesli spotte, in grote kokers met allerlei soorten muesli. Later ontdekte ik dat je via internet ook je eigen mix kunt samen stellen en thuis kunt laten bezorgen. Er zitten zelfs glutenvrije en veganistische opties bij.
Volgens mijn wiskundeleraar op de middelbare school ga je beter nadenken door het kauwen op een stukje kauwgom. Ik heb al heel lang geen kauwgom meer gehad, toch kauw ik nu, terwijl ik schrijf, op een stukje kauwgom. Hoe dat kan? Ik ontdekte Peppersmith.
Het jaar 2013 werd niet alleen uitgeroepen tot quinoa jaar door de FAO, het was ook mijn quinoa jaar! Dat betekend niet dat het dit jaar abrupt afgelopen is met de quinoa recepten. Natuurlijk zal je er op mijn blog komende tijd zeker nog over lezen. Het leek mij leuk om een overzicht te maken met de quinoa producten die op dit moment op de markt zijn. Er zijn er namelijk best wat.
Wraps ze zijn er in alle soorten en maten, van tarwe, van rijst en van mais. Ik ken intussen heel wat verschillende soorten, maar ik had nog nooit wraps van kokos gezien. Toch zat dat er wel aan te komen want alles wat van kokos is gemaakt is momenteel hot. Dus zijn er nu wraps gemaakt van kokosvlees en kokoswater, thats it. Dat heeft een paar prettige voordelen, vooral voor mensen die raw of glutenvrij willen eten. Die kunnen met een gerust hart hun tanden in deze wraps zetten.
Grappig, eerst duikelde ik de speciale sojamelk voor cappuccino’s van Alpro op en schreef ik daarover. Nu heb ik de suikervrije amandelmelk gevonden en schrijf ik daar weer over. Reclame? Nee hoor, ik merk om me heen dat dat er meer behoefte is aan ongezoete plantaardige melk, bijvoorbeeld in de zelfgemaakte chocolademelk. Dus ik laat jullie graag weten wanneer er een optie bij is gekomen. Ook aan deze variant is trouwens gewoon calcium, B12 en vitamine D toegevoegd, goed om te weten lijkt me.
Wil je ook een keukenthermometer die nauwkeurig is, makkelijk in gebruik en roze? Klik dan hier om kans te maken op een Thermapen One!
Laatste reacties