Als je naar een stad als Wenen gaat en je dol bent op eten en alles wat er mee te maken heeft dan weet je dat er ook culi souvenirs in de koffer mee naar huis gaan. In deze blogpost vertel ik je over wat ik mee naar huis nam. Het is een selectie van wat ik mee had kúnnen nemen, maar koffers en tassen kennen inhoudelijk gezien wel zo hun beperkingen.

Pompoenpitolie

En niet zomaar pompoenpitolie. Nee de officiële Steiriches kürbiskernöl met Europees keurmerk aka een beschermde geografische aanduiding. Het was wel even zoeken naar een klein flesje, want een liter fles meeslepen ging me net iets te ver. Deze olie gaat in de saladedressing (en is niet geschikt om te verhitten, want dat maakt het bitter). Pompoenpitten bevatten gezonde onverzadigde vetzuren en vitamin E.

Italiaanse drankjes

In Wenen kun je werkelijk overal Aperol krijgen (al dan niet verwerkt in de welbekende cocktail), maar dat kennen we ook maar al te goed in Nederland, dus dat hoeft niet mee naar huis, Wat wel mee naar huis ging zijn deze Italiaanse drankjes, een zou een beetje op san bitter moeten lijken (maar dan met perziksmaak) en de andere is met bergamot.

Käferbohnen

Gedroogde bonen zijn vaak ontzettend mooi en deze bonen zijn geen uitzondering. Deze bonen zijn ook nog eens enorm van formaat. De naam doet het al vermoeden, maar ze zijn echt zo groot als en lijken ook nog een beetje op een kever. Binnenkort ga ik ze weken en koken. Ze worden in Oostenrijk trouwens ook al gekookt in pot verkocht, het mooie stippenpatroon is dan wel verdwenen.

Manner wafeltjes

Mannerwafels worden overal in iedere winkel verkocht. Er zijn zelfs hele winkels in de typisch roze kleur van de verpakking van deze wafeltjes, waar ze alle soorten smaken van deze koekjes verkopen, inclusief merchandise zoals babypakjes met het logo van deze koekjes erop. Er zijn dus duidelijk fans (want ze worden door velen gegeten). Ik moet zeggen dat ik ze lang niet verkeerd vind, dus ik nam een pakje mee naar huis in citroensmaak.

Marillen jam

Ik was in de zomer in Wenen dus het fruit was allemaal op zijn hoogtepunt. Er lagen prachtige soorten pruimen en abrikozen in de winkels. Dat meenemen in de trein had de nodige praktische problemen opgeleverd en uiteindelijk was het misschien vanzelf wel jam geworden. Ik nam dus maar een pot jam mee.

Garde

Ja de kookwinkels in Nederland verkopen ook gardes, maar deze schijnt speciaal voor deeg te zijn. Ik had er nog nooit zo een gezien en ga binnenkort dus uitproberen of hij werkt. Het kaartje wat er aan zat was volgens mij Hongaars dus misschien komt hij eerder daar vandaan. Ik kocht hem bij de Weense vestiging van warenhuis Manufactum waar ze nog meer prachtige keukenspullen hebben.

Ik ben ook nog even in de verleiding geweest om een fles olijfolie mee te nemen. Je ziet bij delicatessenwinkels heel vaak de mooie olijfolie kruiken van Frantoio muraglia. Nou wil het toeval dat ik een plek in Arnhem ken die die flessen gewoon verkoopt. Ik koop er ook graag rozenharissa, dus het kan zomaar zijn dat ik mezelf dan een keer op zo’n fles trakteer.

Andere dingen die ik je van harte aan kan bevelen die typisch Oostenrijks zijn: Pannen van Riess, gemaakt in Oostenrijk dus in dit land heb je de grootste keuze van dit merk. En andere nationale snack: Mozart kugeln, al zien eruit alsof alleen oma’s ze nog zouden kopen. Drank zoals schnaps, of wijn, je kunt de wijngaarden in de bergen zien liggen als je met de trein reist. Mocht je de sachertorte vergeten zijn dan is dat trouwens geen probleem. Je kunt hem namelijk op laten sturen via de online winkel van Hotel Sacher.