De voorouders van Bart en Tom produceerden al generaties koemelk (nou ja hun koeien dan hè). Als boerenzonen wilden ze het werk graag voortzetten maar dan anders. In plaats van koeien hebben ze nu planten. Sojaplanten om precies te zijn. Onder de naam De Nieuwe Melkboer leveren ze Nederlands eerste verse sojadrink.
Er is een wereld van verschil tussen verschillende sojasauzen. Kijkers van de Keuringsdienst van Waarden weten dat waarschijnlijk al lang. Daarin kwam voorbij dat hele goedkope sojasaus vaak wordt gemaakt met behulp van hexaan, iets wat veel mensen met afschuw vervulde. Maar er zijn nog veel meer verschillen. Zo wordt Kikkoman bijvoorbeeld gemaakt in Nederland in RVS vaten. Dat duurt ongeveer 6 maanden. De sojasaus van Clearspring is een biologisch, authentiek Japans product dat wordt gemaakt met hele sojabonen en rijpt in cederhouten vaten.
Laatste reacties